Bazı nedenlerle, birçok kişi Baileys likörünün kadınsı bir içecek olduğuna inanıyor. Muhtemelen, bunun sebebi parlak bir vanilya notuna sahip olması ve çok tatlı olması. Ama bu sayede Baileys birçok kokteylin vazgeçilmez bir parçası. Ve alkolü sevmeyenler için de yararlıdır, örneğin, kahve ya da dondurma dökebilirsiniz. Ama çok daha az memnun olan, bu yüzden Belize'nin fiyatı. Ama şanslısın! Ve şimdi evde elit likör nasıl hazırlanacağını öğreneceksiniz.
Evde yoğunlaştırılmış süt ile Baileys likörü nasıl hazırlanır?
Orijinal Beiliz'e olabildiğince yakın bir şekilde tatmak için bu tarife göre pişirdim. Ancak, hazırlanması birkaç gün sürecektir, bu nedenle belirli bir gün için bir içkiye ihtiyacınız varsa, önceden hazırlamaya başlayın.
maddeler:
- yumurta sarısı - 2 adet;
- votka - 0,5 litre;
- vanilin - 5 g;
- yanmış şeker - 90 g;
- bal - 10 g;
- meşe cipsleri - 5 g;
- tarçın, hindistan cevizi - çimdik tarafından;
- yoğunlaştırılmış süt - 380 g;
- krem% 10 - 1 litre;
- hazır kahve - 15 g;
- şekerli vanilya - 10 g;
hazırlık
Başlangıç olarak Beiliz'in geleceği için alkolik temeli hazırlamalıyız. Bunu yapmak için, meşe cipsleri, yanmış şeker, tarçın ve hindistan cevizi, vanilin, bal, kavanozun içine ekledik ve votka ile doldurduk. Çok iyi karıştırmak, bir kapakla sıkıca kapatmak, birkaç kez daha sallamak ve infüzyonu 5 gün süreyle çıkarmak gerekir. Bunu yaparken, her gün karıştırmayı ve sallamayı unutmayın. Gerekli zamandan sonra tülbent ve pamuklu ped ile tentür filtrelenir.
Şimdi kahveyi alın ve yarım çorba kaşığı su içinde çözün. Vanilya şekeri ile sarın, krema yarısını, çözünmüş kahve, yoğunlaştırılmış süt, bir kez daha çırpın. Krem ve alkol tabanının geri kalanını tamamlıyoruz, dikkatlice karıştırın ve şişelere dökün. Prensip olarak, Baileyz hazır ve tüketilebilir, ancak birkaç günlüğüne demlenmeye izin verirseniz, tadı daha da yoğun ve aromatik olacaktır. Sadece buzdolabında ihtiyacınız olduğunda saklayın.
Evde kremsiz Baileys likörünün hazırlanması
Eğer böyle bir durum varsa, sevgilim Baileyz'i memnun etmek için herşeye sahip olursanız, krem hariç, önemli değil. Bunları sütle değiştiriyoruz ve biraz daha yoğun süt aldık.
maddeler:
- yumurta sarısı - 2 adet;
- vanilya şekeri - 15 g;
- yoğunlaştırılmış süt - 450 g;
- süt - 400 mi;
- kahve çözünür - 10 g;
- votka - 300 ml.
hazırlık
çünkü kahve sütte yetersiz çözünür, su içinde yapacağız, kelimenin tam anlamıyla ılık suda bir çay kaşığı. Yoğurma süt ve vanilya şekeri ile öğütülür, sütle dökülür, kahve ve votka eklenir. Tabii ki, her şey bir karıştırıcıda çırpmak için en iyisidir, ancak eğer bu mümkün değilse, tüm malzemeler karıştırılıp homojen bir içecek çıkana kadar corollayı alın ve iyice ve iyice karıştırın. Tercihlerinize bağlı olarak alkol miktarı değiştirilebilir. Doğal olarak, alkol aldığınızdan daha iyi kalite, daha kaliteli bir içecek alırsınız. Ve o zamandan beri Baylis'in kompozisyonu yumurta ve süt içerir, sadece buzdolabında saklarız.
Evde basit bir Beiliz tarifi
Her şeyi hızlı ve çabuk yapmak isteyenler için ya da sadece uzun ve zor çalışmak için yeterli zamanınız yoksa, bu tarif Beiliz'i hazırlamak için hızlı bir yol gösterecektir.
maddeler:
- konyak - 250 ml;
- yoğunlaştırılmış kahve - 1 tencere;
- yumurta - 6 adet;
- vanilin - 1 poşet;
- krem - 200 ml
hazırlık
Yumurtalardan, sadece diğer tüm ürünlerle karıştırdığımız ve iyice yendiğimiz yumurtalara ihtiyacımız var. Koku için de rom özünü ekleyebilir ve genel olarak brendi viski ile değiştirilir. Ama bu kimin finanse ettiği ve kimin neyi sevdiği. Tabii, hazır içeceğin tadı buna bağlı. Ayrıca krem miktarını da değiştirebilirsiniz, bu yoğunluğu belirleyecektir. Deneyin ve ideal tarifinizi seçin.