Sbiten su, baharat, bal ve çeşitli yararlı bitkilerden yapılmış eski bir içecek. Bu çorba, bağışıklığı mükemmel şekilde güçlendirir, vücudun soğuk algınlığına karşı savaşmasına yardımcı olur. Aşağıda zencefil ile sbitnia yemek tarifleri için yemek tarifleri bekliyor.
Zencefil ile tarifi sbitnia
maddeler:
- su - 1 litre;
- şeker - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- karanfil - 5 tomurcuklu;
- tarçın - 1 çubuk;
- zencefil kökü - 30 g;
- bal - 5 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Zencefilin kökünü temizleriz. Suyu kaynatırız, ezilmiş zencefili, tarçın ve karanfil bir çubuğa koyarız. Bal ve şekeri ekliyoruz. Çorbayı kaynatın ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.Yüzeyde görünen köpük, çıkarız. Daha sonra sütünü zencefil ile sıcağından çıkarırız ve yarım saat kadar soğumasını bekleriz. Şimdi kaynatma süzülür ve istenen sıcaklığa ısıtılır. Onu sıcak kullanmalısın.
Zencefil ile sbiten köknar
maddeler:
- su - 1 litre;
- bal - 150 g;
- karanfil - 3 adet.
- Öğütülmüş çam dalları - 50 g;
- zencefil kökü - 20 g;
- tarçın - ½ çubukları;
- adaçayı - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Tencerede, adaçayı ve köknar dallarını yatırın, tarçın ve ezilmiş zencefil kökü ekleyin. Suyu döküyor, kütleyi kaynatıyor ve 10 dakika kaynatmasına izin verin.Sonra ateşi söndürün ve et suyunu 30 dakika kaynatın.Ondan sonra bal, karanfil ve düşük ısıda 20 dakika daha ekleyin.
Evde zencefil ile Sbiten
maddeler:
- su - 2 l;
- bal - 150 g;
- kuru St. John's wort - 2 çay kaşığı;
- toz şeker - 100 g;
- karanfil - 2 tomurcuklu;
- tarçın - 1 tatlı kaşığı;
- karabiber - 5 adet.
- kuru nane - 2 çay kaşığı;
- zencefil tozu - ¼ çay kaşığı.
hazırlık
Derin bir tabakta, balın 200 ml su içinde seyreltilir ve oluşan karışımın çıkarılmasıyla oluşan karışımın kaynatılmasına izin verilir. Bir başka yemekte de, 200 ml suya şekeri demleyip, bir kaynamaya getirdik. Daha sonra elde edilen karışımı karıştırın ve düzgün bir kütle elde edilene kadar düşük bir ısıda kaynatın. Aktif olarak kaynatılmasına izin verilmemelidir. Kalan sıvı baharatları ekleyin, kapları bir kapakla kapatın ve 15 dakika pişirin, daha sonra yangını kapatın ve 15-20 dakika kaynatın. Şimdi infüzyon süzüldü ve şeker-bal karışımı ile bağladık. Kullanmadan önce içecek ısıtılır.
Zencefil ile nasıl hazırlanır?
maddeler:
- su - 1.5 litre;
- bal - 400 g;
- maya - 50 g;
- tarçın, karanfil, zencefil, tatlı biber - tadı.
hazırlık
Bal suda çözülür, yanar ve köpük çıkarılır, 10 dakika kaynatılır. Baharat ekleyin, kaynatın ve soğutun. Maya, ılık su ile seyreltilir ve kütleyi bal suyu içine dökün. Ortaya çıkan içecek şişelenmiş ve saati 12'de sıcak bir yerde bırakıyoruz. Bundan sonra, şişeleri mühürleyip 2-3 hafta boyunca soğuk bir yere koyunuz. Bu saatten sonra içecek hazır olacak.