Likörlerin tat çeşitliliği o kadar büyük ki, hepsini denemek imkansız ve ayrıca bu zevk en az pahalı olanlardan biri. Ve ben de isterim! Bu nedenle, size çok basit bir likör pişirmek için tarifler sunuyoruz ve ayrıntılı olarak evde nasıl pişirileceğini size anlatacağız ve siz tatmak için konukların listesini hazırlayabilirsiniz.
Ev yapımı çilek likörü tarifi
maddeler:
- Büyük, sulu bir çilek - 900 g;
- ince şeker - 1,5 ürün;
- votka - 850 ml.
hazırlık
Çilekler büyük miktarlarda su ile yıkanır ve aynı zamanda kuyrukları çıkarırız. Daha sonra, bir kevgir içine koyun ve o zaman, her meyve 2, en fazla 3 parçaya kesilir. 2 litrelik temiz bir kabın alt kısmı tamamen hazırlanmış çilek dilimleriyle doldurulur, bu da küçük şekerle uyuyakalır ve daha sonra boyunun daralması başlamadan önce meyveleri bildiririz. Bu kavanozu kaliteli votka ile doldurun, böylece son meyvelerin üstünü kaplayacak. Kavanozun boynuna yoğun bir kapak koyduk, birkaç kez sallayın ve 10 gün boyunca hepimiz karanlık ama soğuk olmayan bir yere gönderin, her gün sallama için likörümüzü ziyaret etmeliyiz. Ayarlanan süreden sonra, bitmiş likörü üç kat temiz gazlı bezden geçiririz ve mahzene veya buzdolabına koyarız.
Kiraz ev yapımı likör
maddeler:
- kiraz - 2,5 kg;
- votka - 900 ml;
- Zemin tarçın - 2/3 çay kaşığı.
- toz şeker - 1,8 kg.
hazırlık
İyi yıkanmış ve kurutulmuş bir vişnenin her meyvesinden, kemikleri çıkarın. Kirazın kendisi bir şişede uyuyakalırken, her 4-5 santimetre meyve ince şekere dökülür. Zemin tarçınlı kirazları serpin ve şişeye 0,5 litre votkayı dökün. Herşeyi 4 gün boyunca serin bir yerde saklıyoruz, sonra bir kaç kez kapasitemizi alıp sallıyoruz, kalan votkaları ekliyoruz ve aynı günlerde kiraz likörü veriyoruz. Ardından, şişeyi tekrar 4-5 kez çalkalayın ve likörü bir bandaj veya gazlı bezle kaplı süzgeçten geçirin. Sizin için uygun konteynerlere döküyoruz ve uygulamadan en az beş gün daha bekleyelim.
Kahve likörü evde
maddeler:
- doğal çekilmiş kahve - 60 g;
- votka - 700 ml;
- kahverengi şeker - 280 g;
- içme suyu - 250 ml.
hazırlık
Bakır bir hindide kahveyi demlemek için her zamanki yol. Tamamen soğuduğunda, üç katlı bir gazlı bez keserek filtreleriz. Buzdolabında geceye kahve koyduk ve sabah yine süzdük. Sonra, içine kahverengi şeker dökün, votkanın yarısını dökün, her şeyi plakanın ocak gözüne yerleştirin ve şeker kristalleri çözünene kadar ısıtın. Bu harika içeceği soğutduk, sonra da votka kalanı ekledik. Bu ev yapımı likörün ısrar edilmesini beklemeden tatmaya başlayabilirsiniz.