Yaz ve sonbahar, sebze ve meyveler açısından zengin olan çok sayıda "yaşayan" vitamin elde etme fırsatı verir. Yetişkinlerin ve çocukların tükettikleri en popüler sebzelerden biri patates. Çoğu zaman diyetisyenler ve çocuk doktorları tarafından diyete girmeleri önerilmektedir - kabak veya karnabahardan sonra. Tüm tamamlayıcı gıdalar gibi, bu sebze de bebek için patates püresi şeklinde pişirilmelidir. Patates püresi hazırlamanın yolu diğer sebzelerden patates püresi pişirmekten çok farklıdır, ancak annenin çocuğunu lezzetli bir şekilde beslemesine yardımcı olacak kendi özellikleri vardır.
Bebekler için lezzetli ve besleyici patates püresi almak için öncelikle doğru sebzeleri seçmelisiniz. Kök derinin altında yeşil olmadan olmalı, çürük belirtileri, fitoplordan ve filiz olmadan etkilenmez. Ayrıca, ebeveynler patatesleri nitratla satın almaktan kaçınmalı, ya da sebzeyi yataklarından kullanmalı veya kanıtlanmış yerlerde satın almalıdır.
Patates püresi nasıl pişirilir?
- Kabuğunu kalın bir tabaka ile çıkardıktan sonra (fazla nişastayı çıkarmak için) bir gün suya daldırın.
- Kaynatma suyu ile bir emaye tencerede kesin ve yer. Bir kapağın altında pişirin ve kısık ateşte kızartın. Suyu tuzlamayın.
- Patatesleri pişirin ve sıcakken bunları erişilebilir bir şekilde öğütün.
- Yarı sıvı bir püre oluşturmak için patates, süt kaynatma ekleyin.
Bebekler için patates püresi topaklar olmadan, yemyeşil, çok hassas ve kalın olmamalıdır. Sıcak servis edilir.
Bebekler için patates püresi tarifi
Otlar ile patates püresi:
maddeler:
- 1 adet patates;
- 85 g lahana veya yeşillik;
- 40 g süt veya bir karışım.
hazırlık
Hazır patatesler küpler halinde kesilir. Kaynayan suya doldurun ve kapağını kapatın, kısık ateşte 10 dakika pişirin. Daha sonra kesilmiş yeşillikleri veya lahanaları ekleyin ve tüm sebzeler yumuşak olana kadar 5-10 dakika daha pişirin. Daha sonra suyu boşaltın ve sebzeleri bir karıştırıcıyla öğütün veya bir elek boyunca sürün, bir püre arzu edilen kıvamda oluncaya kadar süt ilave edin.
Çocuğun bir alerjisi olup olmadığını kontrol etmek için bebeği bir çay kaşığı ile patatesle tanıştırmaya başladığını unutmayın. Belirtilmemişse - bölümü artırabilirsiniz. Ve bebek için her zaman, annenin sağlığına zarar vermemek için taze patates püresi pişirmesi gerekir.