Bezelye püresi anaokulu yemeklerinden herkese tanıdık bir yemektir. Bu yüzden, bu garnitürü her denediğinde, çocuk yıllarının nostaljisi dalgası, herkesin başıyla örtülüdür. Bu basit fasulyeden püresi, rafine bir tabak ile adlandırmak için, dil dönmüyor, ancak füme ürünler, mantarlar, otlar ve baharatlar şeklinde basit katkı maddeleriyle sevilen "ırkı" vermek mümkün.
Lezzetli bezelye püresi nasıl pişirilir ve en sevdiğiniz garnitürü alışılmadık bir tat verirsiniz, bu yazıda öğreneceksiniz.
Mantarlı bir tencerede bezelye püresi
maddeler:
- bezelye - 250 g;
- mantarlar (herhangi bir orman) - 200 g;
- soğan - 1 adet.
- maydanoz - 1 demet;
- tuz, biber - tadı;
- domuz yağı - 30 g.
hazırlık
Bezelye yıkanır, sıcak su dökülür ve en az 3-4 saat (veya bir gün için daha iyi) bırakılır. Salo küpler halinde doğrayın ve bir tavada kızartın: krakekler ayrı bir tabakta ve kalan yağda kızartılmış soğan ve mantar parçalarının yarım halkalarını tercih ederler.
Islatılmış bezelyeyi çömleğin dibine koyduk ve su veya et suyu ile 2: 1 oranında doldurduk. Tencereyi fırında 30 dakika 200 derece koyduk. Zaman geçtikten sonra, püresini hazırlıklı olup olmadığını kontrol ettikten sonra, fırında kızartmak ve kızartmak, 15-20 dakika pişirmek ve doğranmış maydanozla süslenmiş masaya servis yapalım. Hızlı bir şekilde, bu tür bir yemek, sebze yağında kızartmak için yağın yerine, kabaksuz pişirilebilir.
Etli bezelye püresi tarifi
Besleyici ve kokulu bezelye püresi - kendi içinde önemli bir besin değeridir ve ete ek olarak, bu kadardır.
Etli bezelye püresi ve özellikle pastırma ile - İngiliz mutfağının mutfak hazinesinin özelliği. Oh, birileri ve İngilizler püresi hakkında neyin iyi olduğunu biliyorlar.
maddeler:
- bezelye dondurulmuş - 250 g;
- tavuk suyu - 1 adet;
- domuz pastırması - 100 g;
- tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- krem peynir - 130 g;
- soğan - 1 adet.
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Pastırma, yağ ısıtılmadan önce rastgele dilimlenir ve bir kazan içinde kızartılır. Bu gerçekleşir gerçekleşmez - ince kıyılmış soğanı karnabaharın içine ekleyin ve malzemeler altınlaşana kadar kızartmaya devam edin.
Dahası, yağ kazana gönderilir - eridiği anda ısıyı düşürmek ve un dökmeye başlamak gerekir. Un karışımını 2 dakika boyunca kızartın ve ardından kalın bir sos oluşana kadar et suyu dökün. Bitmiş sosta, krem peynir eklemelisiniz, iyice karıştırın ve son olarak, bezelye karnabahar ile doldurun.
Hazırlanan bezelye tek tek: bir yulaf lapası istiyorum - 5-7 dakika, kalın, hatta püre - 10 ila 25 dakika arasında tutun. Tüm kalanlar hazır yemeği doldurmak ve püresi masaya servis etmektir.
Tavuklu püresi tavukla nasıl pişirilir?
Etli bezelye püresi sevmez mi? Tavuk seçeneğini dene.
maddeler:
- tavuk filetosu - 300 g;
- Bezelye - 1 adet;
- soğan - 1 adet.
- domates - 1 parça;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- sarımsak - 2 karanfil;
- domates salçası - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- et suyu - 2 adet;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Bezelye yıkanmış ve batırılmış
Böyle bir bezelye püresi mükemmel bir şekilde hazırlanır ve aerogrilde, bunun için tüm bileşenler içeren kaset 235 derece ve yüksek üfleme hızında 1 saat boyunca cihaza yerleştirilir. Kalan yemeği kalan yeşilliklerle serpiyoruz ve masaya servis ediyoruz.