Ispanaklı Çorba - ek bileşenlerin bileşimine bağlı olarak hafif ve diyetsel veya daha besleyici ve yüksek kalorili yararlı bir ilk yemek. Sıcakın olası sürümlerinin çeşitliliği, herkesin kendileri için kabul edilebilir bir seçenek bulabileceği kadar geniştir.
Ispanak çorbası nasıl pişirilir?
Kaynatın ıspanak çorbası taze veya donmuş yapraklardan yapılabilir, tadı arasındaki fark neredeyse elle tutulur değildir.
- Sıvı bir baz olarak, broth veya su kullanılabilir.
- Ispanak uzun kaynatma gerektirmez ve pişirme bitiminden 3-5 dakika önce tavaya eklenir.
- Ispanaklı lezzetli bir çorba, sebze, et, mantar ilavesiyle elde edilir. Çoğu zaman sıcak kullanım için her türlü hububatın doldurulması: tahıllar veya baklagiller.
- Baharatlar geleneksel olarak defne yaprakları, karabiber eklenir veya daha orijinal kokulu katkı maddeleri ve kokulu otlar kullanır.
Ispanak ve yumurta çorbası
Ispanak taze çorba, basit pişirme çorba gerektirmez. Yemeklerin yoğunluğu ve zenginliği pişirme yumurtalarının sonuna eklenecektir. Hamurda bir çatal veya corolla ile homojen bir şekilde karıştırılır ve sürekli karıştırılarak, çorba ince bir damlama ile bir tencerenin içine dökülür. Sıcak ekşi krema ve croutons eklerken.
maddeler:
- ıspanak - 250 g;
- yumurta - 2 adet;
- su - 2.5 litre;
- soğan ve havuç - 1 adet.
- patates - 3 adet.
- Tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber, defne.
hazırlık
- Dilimlenmiş patatesler, kaynatılmış suya daldırılır, pişirilene kadar pişirilir.
- Tuzlu sebze koydu, ıspanak ve baharat ekleyin.
- 3 dakika sonra, ıspanaklı çorbaya dökülür, yumurtalar hafifçe dövülür, kaynama noktasından 2 dakika kaynatılır.
Kremalı ıspanak çorbası
Yaz menüsü için gerçek bir buluntu, püre şeklinde pişirilmiş ıspanaklı hafif kremalı bir çorbadır. Yoğunluğu, pişirmenin son aşamasında ortaya çıkarılan kremanın yağ içeriğinin kalorifik değeri ve besin değeri ile eklenen su veya et suyu miktarına bağlı olacaktır. Çanak için uyumlu tamamlayıcı sarımsak krizi olacak.
maddeler:
- ıspanak - 250 g;
- su - 2.5 bardak;
- soğan - 1 adet;
- sarımsak - 2 diş;
- krem - 0,5 bardak;
- yağ - 20 mi;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Yağda kızartılana kadar altın soğan.
- Doğranmış sarımsak ekleyin, bir dakika kadar ısıtın.
- Ispanağı tavaya yatırın, bir dakika ekleyin, sıcak su veya et suyu ekleyin.
- Çanak birkaç dakika kaynatın, sonra kütle bir karıştırıcı ile karıştırılır, tadı için tatlandırılır.
- Krema çorbasını ıspanakla takviye edin, kaynama ilk işaretlerine kadar ısıtın ve servis yapın.
Ispanaklı Çorba - tarifi
Dondurulmuş yapraklardan ıspanaklı lezzetli bir çorba pişirmek kolay ve hızlıdır. Yemeğin narin kremalı tadı, un miktarı değiştirilerek yoğunluğu ayarlanabilen tereyağı ile süt temelini verecektir. Sıcak olduğu gibi bırakılabilir, yaprakların bütünlüğünü koruyarak veya bir karıştırıcı ile kremsi bir yapıya karıştırarak.
maddeler:
- ıspanak dondurulmuş - 300 g;
- et suyu - 1,5 bardak;
- süt - 3 bardak;
- Kurutulmuş soğan - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- sarımsak kurutulmuş - 1 tatlı kaşığı;
- krem - 0,5 bardak;
- un - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Kaynatma et suyundaki ıspanakta 3 dakika pişirin.
- Unu yağda 2 dakika geçirin, biraz sıcak süt dökün, sarımsak, soğan, tuz ve karabiber ekleyin.
- Sütlü üssü ıspanağa ekleyin.
- Dondurulmuş ıspanaktan bir dakikalığını ısıtın ve servis yapın.
Ispanaklı tavuk çorbası
Kanatlı et dilimleri ile tavuk suyu üzerinde ıspanaklı çorba, önerilen tatlı Bulgar biber, doğranmış biber, kereviz kökleri, yabani havuç, maydanoz tamamlayan herhangi bir sebze bileşimi, pişmiş olabilir. Brokoli veya karnabahar çiçek salkımına ek olarak ek bir tat kazanılır.
maddeler:
- ıspanak - 200 g;
- tavuk - 800 g;
- patates - 200 g;
- su - 1 1;
- soğan ve havuç - 1 adet.
- sarımsak - 3 diş;
- zencefil - 1-2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, biber, yeşillik, yağ.
hazırlık
- Tavuk dilimler halinde kesilir ve pişirilene kadar neredeyse kaynatılır.
- Patates ekleyin ve 10 dakika sonra soğan ve havuç, zencefil yavru.
- 5 dakika sonra, ıspanak, baharat, sarımsak ekleyin, çorba, tavuk ve ıspanak ile 2 dakika daha ısıtın.
Ispanak ve ıspanaklı peynir çorbası
Gurme yemekler ve daha enfes bir uygulamada yemeğin tadına bakmak isteyenler için, kalıptan sıcak peynir pişirmenin bir çeşidi sunulmaktadır. Gorgonzola veya başka bir benzer çeşitlilik yapacaktır. İstenirse, kompozisyonu kızartılmış karidesli karides veya diğer deniz mahsulleri ile ekleyerek ya da ıspanakla birlikte ekleyerek tamamlayabilirsiniz.
maddeler:
- ıspanak - 250 g;
- pırasa - 200 g;
- soğan - 300 g;
- su - 1 1;
- krem - 125 ml;
- küflü peynir - 70 g;
- yağ - 50 g;
- tuz, biber, baharatlar.
hazırlık
- Eritilmiş tereyağında doğranmış soğan ve pırasa.
- Et suyu, çeşniler, ıspanak ekleyin ve 5 dakika pişirin.
- Peyniri dilimleyin, çözülene kadar karıştırın, kütle bir karıştırıcı ile karıştırılır.
- Krem peynir ve biberi ıspanaklı peynir çorbasına ekleyin, kaynatıp tekrar servis yapın.
Ispanaklı sebze çorbası
Klasik ıspanak ve patates çorbasına brokoli, karnabahar, her türlü kök, kereviz sapı ve biber ekleyerek kolay yazlık sebze yemeği pişirebilirsiniz. Sebze dilimlerinin bütünlüğünü koruyabilir ve et suyuyla servis yapabilirsiniz ve istenirse, çorbanın kremsi bir dokusu elde edilene kadar malzemeleri püre haline getirebilirsiniz.
maddeler:
- ıspanak - 150 g;
- pırasa - 1 parça;
- brokoli - 150 g;
- havuç ve tatlı biber - 1 adet.
- karnabahar kereviz - 1 adet.
- su - 1 1;
- patates - 2 adet;
- krem - 125 ml;
- sarısı - 2 adet;
- köri - 0,5 çay kaşığı.
- yağ - 30 g;
- tuz, biber, baharatlar.
hazırlık
- Et suyunda, dilimlenmiş patatesler yarı pişmiş olarak pişirilir.
- Kurtarılan pırasayı havuç, kereviz, brokoli, baharat ve baharatlarla birlikte ekleyip, sebzelerin yumuşaklığına kadar her şeyi pişirin.
- Sarısı eklenir, kütle kazınır.
- Brokoli ve ıspanak kremalı kremalı çorba dökün, bir dakika kadar ısın.
Köfte ve ıspanak çorbası
Ispanaklı Çorba - köftelerle yapılabilecek bir tarif, yemeğin besin ve zenginliğini niteliksel olarak değiştiriyor. Ürünler sığır etinden, domuzdan, tavuktan, karışık veya herhangi bir balık kıymasından yapılabilir, iş parçalarını oluşturmadan önce onu hafifletir, böylece şekli iyi tutarlar.
maddeler:
- ıspanak - 300 g;
- soğan ve havuç - 1 adet.
- forcemeat - 500 g;
- su - 1.5 litre;
- patates - 500 g;
- sarımsak - 1 diş;
- yağ - 30 ml;
- tuz, biber, baharatlar.
hazırlık
- Kıymalarda, çeyrek soğanı ve sarımsağı ekleyerek, mevsim tuz, karabiber, karıştırılıp, yenerek eklenirler.
- Küçük yuvarlak bir köfte oluşturun.
- Patatesler 10 dakika suda kaynatılır.
- Soğan ve havuç, ıspanak, köftelerden pansuman ekleyin ve 5-7 dakika yemek pişirin.
Ispanaklı kuzukulağı çorbası - tarifi
Işık, hoş ekşi, kuzukulağı ve ıspanaktan çorba alabilirsiniz. Et ilave edilmeden pişirilebilir veya hafif tavuklu, daha besleyici sığır eti veya domuz eti ile kompozisyon tamamlanabilir. Piliç veya bıldırcın yumurtası, bileşime verildikten sonra kaynatılmış halde sokulur ya da sıcak pişirmenin sonundaki et suyuna ham bir halde karıştırılır.
maddeler:
- ıspanak - 200 g;
- kuzukulağı - 200 g;
- soğan ve havuç - 1 adet.
- et suyu - 1,5 l;
- patates - 3 adet.
- yağ - 30 ml;
- yumurta bıldırcın - 4 adet;
- defne - 2 adet;
- tuz, biber, çeşniler, ekşi krema.
hazırlık
- Et suyu 10 dakika patatesle kaynatılır.
- Havuç ve soğandan pansumanı ekleyin, hazırlanmış durulanan kuzukulağı ve ıspanağı koyun.
- Sıcak mevsimi, tuz, karabiber, defne, 5 dakika kaynatın, haşlanmış yumurta ve ekşi krema ile servis yapın.
Ispanaklı çocuk çorbası
Yapraklarda, elementlerde ve etkileyici kullanışlı özelliklerde bulunan zengin bileşim göz önüne alındığında, bebek için ıspanaklı çorba hazırlamak tavsiye edilir. Bebeğin sindirimi ve yaşının bireysel özelliklerini gözlemlemek ve tüm faktörleri göz önünde bulundurarak bir takım eşyalar hazırlamak önemlidir.
maddeler:
- ıspanak - 50 gr;
- soğan - 5 g;
- tereyağı - 1 tatlı kaşığı;
- patates - 100 g;
- yumurta sarısı - 1 adet;
- krem - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz.
hazırlık
- Patatesler, kaplanana ve hazır olana kadar pişinceye kadar su ile dökülür.
- Soğan, ıspanak ekleyin, 5 dakika pişirin, suyu boşaltın.
- Haşlanmış yumurtanın kremasını, tereyağını, yumurta sarısını ekleyin ve kütleyi bir karıştırıcıyla karıştırın.
- İstenirse, tuz ekleyin ve bir kaynatın getirmek için, arzu edilen yoğunluğa bir kaynatma ile patates püresi seyreltin.
Ispanak ve fasulye çorbası
Aşağıdaki ıspanak çorbası tarifi, yeşillikleri fasulyelerle birleştirmenin avantajını değerlendirmenizi sağlayacaktır. Soğuk sularda gece için önceden ıslatılmış mısır konservesi veya kuru fasulye kullanabilirsiniz. Çanak ek bir tadı, yeşil bezelye, yerine mısır ekleyebilirsiniz hangi verecektir.
maddeler:
- ıspanak - 300 g;
- fasulye - 250 g;
- soğan ve havuç - 1 adet.
- et suyu - 1,5 l;
- patates - 3 adet.
- yeşil bezelye - 0,5 bardak;
- yağ - 30 ml;
- kereviz sapı - 1 adet;
- sarımsak - 1 diş;
- defne - 2 adet;
- tuz, biber, baharatlar, otlar.
hazırlık
- Patatesleri et suyunda 15 dakika kaynatın.
- Soğan, havuç, kereviz ve sarmısaklardan bir soyunma, ıspanak haline getirin ve önceden pişirilmiş ya da pişirilmiş fasulye ekleyin.
- Çorbada baharat atın, 3-5 dakika kaynatın, taze otlar ile servis yapın.
Çok kanallı ıspanaklı çorba
Yeşil çorbayı ıspanak ile kolayca ve çok değişkenli olarak kaynatın. Tüm bileşenlerin aynı anda yerleştirilmesinde ve seçilen modda hazır olana kadar bileşenlerin hassas ateşlemesinde yöntemin avantajı. Malzemeyi daldırılmış bir karıştırıcı ile öğütmek için, kütle, cihazın haznesinin kaplamasına zarar vermemek için uygun bir kaba aktarılır.
maddeler:
- ıspanak - 200 g;
- soğan - 100 g;
- et suyu - 300 mi;
- domatesler - 100 g;
- tereyağı - 30 g;
- krem - 100 ml;
- tuz, biber, baharatlar, otlar.
hazırlık
- Cihazın çanağında domates, soğan, ıspanak yer alır.
- Et suyu dökün, bir parça tereyağı ve tüm baharatları ekleyin.
- Çanak "Çorba" modunda 30 dakika boyunca hazırlayın.
- Malzemeyi bir karıştırıcıyla çırpın, cihaza geri dönün, krema ekleyin ve aynı modda 10 dakika pişirmeye devam edin.