Salatalar, tüm bayram ve bayramların refakatçileridir. Sebze, balık ve et olabilirler. Bu ikincisiyle ilgili ve bu makalede ele alınacaktır. Şimdi sığır eti salatası "Obzhorka" için basit bir tarif anlatacağız. Adı kendisi için konuşur - salata çok lezzetli bırakır, sadece biraz yemek sadece işe yaramaz. Buna ek olarak, o çok besleyicidir, bu yüzden, erkekler, kesinlikle, takdir edecek ve daha fazla pişirmek için istenecektir.
Sığır eti salatası «Obzhorka» için tarifi
maddeler:
- sığır eti - 500 g;
- salatalık turşusu - 120 g;
- soğan - 120 g;
- havuç - 350 g;
- mayonez - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- kızartma sebze için bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - 0,5 çay kaşığı.
- karabiber öğütülmüş - ¼ tsp;
- yeşillik.
hazırlık
Sığır eti kaynatın. Bunu yapmak için, yıkanmış ve kurutulmuş et kaynar suya yerleştirilir - bu şekilde çıkışta lezzetli et almanız gerekiyorsa yapılması gereken budur. Eğer ana görev lezzetli bir et suyu ise, eti soğuk suyla doldururuz ve yavaş yavaş suyu meyve suyuna veririz. Bir kaynatın, sonra ateşi azaltın ve yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuzlamak için gerekli değildir. Bu arada sebze hazırlarız: Soğanı temizleriz ve küçük çubuklarla parçalara ayırırız. Havuçlar da temizlenir ve şeritler halinde kesilir. Salatalık tam olarak aynı şekilde ezilir. Şimdi ayrı ayrı havuç ve soğan kızartın. Haşlanmış sığır eti küçük parçalara ayrılır. Tüm malzemeleri birleştirin, mayonez, biber, tuz ekleyin ve karıştırın. Biz 40 dakika demlemek için sığır eti salatası "Objorka" verir ve sonra taze otlar ile süsleyin ve masaya servis yapın.
Sığır eti ve mantarlı salata "Objorka"
maddeler:
- haşlanmış dana eti veya dana eti - 500 g;
- Korece havuç - 170 g;
- beyaz fasulye konservesi - 300 g;
- taze mantarlar - 300 gr;
- soğan - 1 adet.
- mayonez - 100 g;
- kurutulmuş ekmek somunları - 150 g;
- tuz, karabiber - tadı.
hazırlık
Haşlanmış sığır küpleri kesilmiş. Havuç ve fasulye ile suyu birleştirin. Mantarlar küpler halinde kesilir ve 3-4 mantar tabağa kesilir - bu bir salata dekorasyonudur. Soğan ince doğranmış. Zencefil ve soğan birlikte bitkisel yağda kızartılır. Sonra ayrı ayrı mantar tabaklarını kızartın. Tuz ve karabiber, mayonez ve karıştırın gerekirse, tüm malzemeleri karıştırın. Tabloya göndermeden önce, beyaz bir somundan kırıntıları ekleyin - daha önce ortaya konulmamalıdır, aksi takdirde yumuşar ve salata tadı bozulur.
Sığır eti ve fındık salatası "Objorka"
maddeler:
- sığır eti hamuru - 400 gr;
- salatalık turşusu - 4 adet.
- ceviz, soyulmuş - 120 g;
- havuç - 120 g;
- soğan - 120 g;
- tereyağı;
- mayonez.
hazırlık
Salatalık, haşlanmış dana küp şeklinde kesilmiş. Tereyağında kızartılmış havuç ve doğranmış soğan kızartın. Ayrı olarak kuru bir tavada ceviz kızartın ve öğütün. Hazırlanan malzemeleri karıştırın, hafifçe tuz ekleyin, mayonez ekleyin ve karıştırın.
Sığır eti ve fasulye salatası "Objorka"
maddeler:
- kırmızı konserve fasulye - 300 g;
- sığır eti hamuru - 400 g;
- somun - 150 g;
- salatalık - 250 g;
- sarımsak - 4 karanfil;
- bitkisel yağ - 40 ml;
- tuz, mayonez - tadı.
hazırlık
Sığır eti pişirilene kadar kaynatın, daha sonra soğumaya bırakın ve şeritler veya küpler halinde kesin. Salatalık et kadar kesilmiş. Bitkisel yağda ezilmiş sarımsak ekleyin. Baton küpler halinde kesilir ve sarmısak bir kabuğa kadar karıştırılarak sarımsak yağında kızartılır. Konserve kırmızı fasulye, salatalık, et, kraker birleştirir. Tuzun tadına varmak için mayonez ekleyin ve hemen masaya servis yapın. Afiyet olsun!