Bir tencerede biber dolması - tarifi

Doldurulmuş biberler çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Bu yemek inanılmaz derecede iştah açıcı görünüyor ve sebze, et, pilav, peynir ve hatta mantar gibi sebzeleri doldurabilirsiniz. Bugün size bir tencerede biber dolması nasıl yapacağız.

Bir tencerede doldurulmuş biber tarifi

maddeler:

• taze Bulgar biberi - 985 g;
• tavuk kıyması - 405 g;
• kıyılmış domuz eti - 305 g;
• pirinç - 155 g;
• domates - 3 adet;
• soğan - 45 g;
• ekşi krema - 75 ml;
• taze yeşillikler - tadı;
• baharatlar.

hazırlık

Pirinç iyice yıkanır ve pişirilene kadar kaynatılır. Biber işlenir, tohumları çıkarır, durulayıp kuruturuz. Geri kalan sebzeler yıkanır ve temizlenir. Şimdi soğan ve taze otları ince bir bıçakla doğrayın ve tavuk forcemeat ile kaseye ekleyin. Haşlanmış pirinci, mevsimi baharatla yayıyoruz ve doldurmayı karıştırıyoruz. Şimdi biberleri hazırlanan kütle ile doldurun ve sebze kütüklerini büyük ve kullanışlı bir kapta hafifçe yatırın.

Bir tencerede doldurulmuş biber ne kadar söndürmek için?

Suyu döküyoruz, ateşe bulaşıyor ve 25 dakika kaynatıldıktan sonra güvendeyiz.

Domates sosu için ikiye bölünmüş ve büyük bir rende ezilmiş hamur. Ekşi kremayı domates püresine ekleyin ve karıştırın. Biberlerin bu karışımını dökün ve 35 dakika daha sürün, kapağını kapatın.

Bir tencerede kıyılmış et ile doldurulmuş biber tarifi

maddeler:

• tatlı çok renkli biber - 5-8 adet;
• ampul - 65 g;
• bitkisel yağ - 30 ml;
• havuç - 95 g;
• baharatlar;
• pirinç - 105 g;
• kıyılmış domuz eti - 525 g;
• ekşi krema - 40 ml;
• domates suyu - 905 ml.

hazırlık

Doldurulmuş biberleri bir tencerede söndürmeye başlamadan önce, tüm malzemeleri hazırlıyoruz. Luchok ve havuçlar bir rende üzerinde temizlenir ve parçalanır. Bir tavada, bitkisel yağı ısıtıyoruz, sebze ve Altın kahverengi kadar bir kaç dakika kahverengi. Pirinci iyice yıkayın, bir bardak soğuk su dökün ve 20 dakika kaynatın, tadı ekleyin. Tatlı biber durulayın, yanlara zarar vermeden tohumları dikkatli bir şekilde çıkarın.

Kıyılmış ette sebze kızartması, pilav, tuz ve karabiber tadı atıyoruz. Hazırlanan tatlı biberlerde yoğun olarak bir dolgu yayıldık ve büyük kapasiteye hazırlıklar gönderiyoruz. Ekşi krema ile domates suyunu dökün, bir kaynamaya getirin, ısıyı azaltın ve kapağın altında 45 dakika boyunca tabakayı çırpın. Yemek pişirme sürecinde, podsalivaem ve biber tadı bir tencerede biber dolması.