Daha fazla insan bıldırcın yumurtası olan tavuk yumurtasını yeniliyor, çünkü çok daha yararlı olduklarına ve salmonelladan etkilenmeyeceğine inanıyorlar. Gerçek şu ya da başka bir efsane, öğrenmeye çalışalım. Bıldırcın yumurtalarında uzun zamandan beri tüketilmişti, ama onlar için moda sadece yakın zamanda ortaya çıktı. Bu ürünün yararlı özelliklerini kanıtlamak için, bazı sonuçlar çıkarmamıza izin veren bazı deneyler yapıldı.
Bıldırcın yumurtalarının kullanımı nedir?
Çoğu zaman, bıldırcın yumurtası hakkında konuştuklarında, tavukla karşılaştırılır, biz de bu eğilimi izleriz. Örneğin, ilk versiyonda% 14'e kadar protein, ancak ikinci% 11'inde yer alır. Ayrıca bıldırcın yumurtalarında daha fazla biyolojik madde vardır. Aynı zamanda B12 vitamini içeriğindeki liderlerdir. Bıldırcın yumurtasının bileşimi birçok vitamin, mikro ve makro element içerir.
Birçok kişi, ürünlerin enerji değeriyle ilgilenir, bu yüzden kaloriler daha fazla bıldırcın yumurtasıdır, ancak tek bir parçanın ağırlığı sadece 12 gramdır. Bu nedenle, diyetinize birkaç yumurta eklerseniz, şekle zarar vermezsiniz, ancak birçok vitamin, mineral ve diğer maddeler.
Bıldırcın yumurtasının kullanımı da kolesterolde düşüktür, dolayısıyla kalp problemleri durumunda bunları kullanmak faydalıdır. Stresi ve nevrozları daha iyi transfer etmeye yardımcı olan, sinir sisteminin aktivitesi üzerindeki ürünü pozitif olarak etkiler. Yumurta bıldırcın bileşimi, hamilelik sırasında kadınlar için özellikle önemli olan protein, folik asit ve yağları içerir. Bunlar antibakteriyel ve immünmodülatördür. Haşlanmış bıldırcın yumurtasının avantajı, metabolizmayı geliştirdikleri ve restore ettikleri için, kilo vermek isteyen kişiler tarafından takdir edilecektir. Düzenli kullanımda sindirim sistemini ve basıncı normalleştirebilirsiniz.
Bıldırcın yumurtası kullanımının kabuklarında olduğu da söylenmelidir. Vücutta sindirimi çok kolaydır ve çok sayıda besin içerir. Kabuk% 90 oranında kalsiyum karbonattan oluşur ve içinde demir, fosfor ve diğer eser elementler bulunur. Düzenli kullanımda, kırılgan saç ve tırnaklardan kurtulabilmenin yanı sıra sinirlilik ve kanama dişeti ile baş edebilirsiniz. Bıldırcın yumurtası kabuğunu kullanmanın birkaç yolu vardır. Sadece çeşitli yemeklere ekleyebilirsiniz, ancak birkaç damla limon suyu veya balık yağı ile karıştırmak en iyisidir. Ayrıca bir çözüm de yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, ezilmiş kabuğun 1 litre sıvı 1 çay kaşığı tozu başına su ile bağlanması gerekir.
Bıldırcın yumurtası nasıl kullanılır?
Birçok insan birçok hastalığı tedavi etmek için birçok yumurta kullanır ve bıldırcın salmonelladan muzdarip olmadığı için önleyici tedbir olarak yumurtaları kullanır. Ancak son deneyler, diğer bıldırcınların yumurtaları gibi, gıda kaynaklı ciddi hastalıklara neden olan maddeler içerebildiklerini gösterdikleri için, çiğ bıldırcın yumurtasının kullanımını sorgulamıştır. Bu nedenle doktorlar tüm yumurtaların ısıl işlemden sonra tüketilmelerini tavsiye etmektedir. Yararlı maddeleri yok etmemek için 2 dakikadan fazla yumurta pişirmeyin.
Bıldırcın yumurtası kullanan çok sayıda tarif vardır, bunlar vücut için diyet ve sağlıklı olacaktır.
Bıldırcın yumurtalı omlet
maddeler:
- yumurta - 14 adet;
- süt - 3/4 ürün;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- yeşil soğan, tuz.
hazırlık
Yumurta sütü yiyor, tuz ve doğranmış soğan ekliyor. Daha sonra, iyi ısıtılmış bitkisel bir yağ üzerinde, bir fırında veya orta ateşte bir omlet hazırlamak gereklidir. Talep üzerine, yemeği az yağlı peynirle değiştirebilirsiniz.