Bugün tüm yıl boyunca aileyi memnun edecek olan meyve suyu üreticisinden domates suyu için inanılmaz derecede basit bir reçete okuyucularla paylaşacağız. Ama yemek yapmaya başlamadan önce, bu ferahlatıcı içeceğin kullanışlı özellikleri hakkında bilgi sahibi olacağız.
Yani, ev yapımı domates suyu:
- çok miktarda vitamin ve mineral içerir;
- kalp işlevini geliştirir;
- metabolizmayı düzenler;
- sadece 21 kalori içerir;
- Sinir sisteminin işleyişini iyileştirir ve stresle mücadele eder.
Meyve suyu işlemcisindeki domates suyunun hazırlanması domates seçimiyle başlamalıdır. Mutlaka olgun ve yumuşak olmalılar, boyut, sınıf ve şekil önemli değil.
Faydalı bir nektar yapmak için birçok seçenek vardır, fakat bir karıştırıcıdan alınan meyve suyunun aksine, meyve suyu makinesinde pişirilen domates suyu daha az yoğun ve homojendir, bu nedenle sadece doğal ve zengin tadı onu mağazadan ayırır.
Bir meyve suyu ocakta domates suyu tarifi
maddeler:
- domatesler - 3 kg;
- tuz - 4 yemek kaşığı. l.
- şeker - 2 çay kaşığı.
hazırlık
Domatesler yıkanır, küçük parçalar halinde kesilir ve bir tencereye konur. Bundan sonra toplanan suya su koyarız, üstüne bir kap domates koyup her şeyi bir tabağa koyarız, kuvvetli bir ateş kullanın. Sıkıca örtmeyi unutmayın. 40-45 dakika sonra, domates suyu kutuların üzerine dökülür, bir kevgir içinden süzülür ve hazır içeceklere tuz ve şeker eklenir. Sadece bankalarda yuvarlanmak ve yapılan işin tadını çıkarmaktır.
Ayrıca, bir meyve suyu ocakta domates suyu yapmak, bazı hileler sayesinde daha kolay hale gelecektir:
- pişirmeye başlamadan önce domatesler tuzlanmış olabilir, hatta kirlenmeden bir içecek hazırlayabilir, sadece doğrudan tüketmeden önce tuz ekleyebilir;
- Bu yüzden yoğun domates derileri zaman zaman sokosobornik içine suyun akışını engellemez, baharatlı sebzeleri bir kaşıkla karıştırın;
- kalan domates kütlesi, ev aperatifleri, ketçap veya adzhika yapmak için kullanılabilir.
Ev yapımı meyve suyundan her zaman çok farklı içecekler hazırlayabilirsiniz. Sadece bir meyve suyu ocakta domates suyunu pişirip biraz hayal edin.
Kereviz ile yararlı domates suyu
maddeler:
- ev yapımı domates suyu - 1,5 l;
- kereviz - 1 kg.
hazırlık
Domates suyu kaynatılır, yıkanır, soyulur ve ince doğranmış kereviz eklenir. Tekrar tekrar kaynatıldıktan sonra süzgeçten geçirin ve kavanozlara dökün.
Domateslerden bir içecek gerçekte evrensel olarak kabul edilebilir. Taze domateslerden bir bardak meyve suyu almak için sadece çocuklara değil, yetişkinlere de, sadece şenlikli masa için bir kokteyl hazırlamak gerekir. Ve bu, konukların beklenmedik bir şekilde karşılanmasıyla her zaman mümkündür, çünkü buzdolabında artık ev yapımı nektarınız olan bir suyu ocakta pişireceğiniz bir bankaya sahip olacaksınız.
Domates suyu ile kokteyl
maddeler:
- domates suyu - 150 ml;
- taze salatalık - 1 adet.
- Worcestersky sosu - 0, 5 tsp;
- votka - 60 ml;
- limon suyu - 1 çorba kaşığı;
- tuz - bir tutam;
- biber - tatmak için.
hazırlık
Salatalık, soyulmuş ve soyulmuş, şeritler halinde kesilmiş. Ardından votka, domates ve limon suyu, Worcesters sos ve tuzu karıştırın. Bardaklarda salatalıklarımızı yayıyoruz ve sıcak karışımı döküyoruz. Kokteyl dilimlenmiş istiridye, sebze ve et ile mükemmel bir şekilde kombine edilir.
Ve keskin sevenler kesinlikle kokteylin bir sonraki versiyonu gibi olacak.
Domates suyu ve greyfurt kokteyli
maddeler:
- domates suyu - 250 ml;
- greyfurt - 1 adet;
- maydanoz - bir çift twigs;
- öğütülmüş tatlı biber - 1 çay kaşığı.
hazırlık
Greyfurttan suyu sıkın ve ince doğranmış maydanozla karıştırın. Daha sonra içeceği domates suyu ile dökün, tat almak için biber ve tuz ekleyin. Bir kokteyl yapmak için daha besleyici bir çift, birkaç kaşık domates püresi yardım edecektir.