Kış için çok lezzetli parçalar, kızılcıklardan portakal ve / veya limon gibi diğer narenciye ile yapılabilir. Narenciye dikkat çekici bir şekilde, kızılcıkın tadını ve aromasını tamamlar ve tamamlar. Bu kombinasyon oldukça uyumlu.
Portakal ve limonlu kızılcık tarifi
maddeler:
- kızılcık taze - 3 kg;
- portakallar - 2-3 adet.
- limonlar - 1-3 adet;
- şeker (ya da daha ziyade bal) - 1-2 kg.
hazırlık
Kızılcıklar soğuk su ile yıkanır, kurutulur ve bir kombine veya elle ezilir. Soyulmuş portakal ve limon dilimlenir. Ezilmiş kızılcıklarla karıştırın ve şekerle uyuyun (ya da bal dökün). Meyve-meyveleri meyve sularına kadar beklettikten sonra dikkatlice karıştırıyoruz. Bankalara yerleşiyoruz, kapakları kapatıp buzdolabında saklıyoruz. Son derece faydalı vitamin inceliği, özellikle bal içeren versiyonda: kalori içeriği minimaldir, antibakteriyel ve anti-inflamatuar etkisi vardır, damarların duvarlarında kan pıhtılaşması ve kolesterol plaklarının oluşumunu engelleyen C vitamini çok içerir, elastikiyetini ve gücünü arttırır.
Ancak, gastrointestinal sistem ve yüksek asitlik hastalıkları olan kişiler bu lezzetli ilaçla dikkatli bir şekilde tedavi edilmeli, kesinlikle doz alınmalı ve götürülmemelidir.
Kızılcık ve portakal reçeli
Portakal, limon ve kireç ile kızılcık gelen "soğuk reçel" için başka bir reçete. Et ve balık yemekleri ile servis yapabilirsiniz - çok lezzetli.
maddeler:
- kızılcık taze - 2 kg;
- portakal - 0.5 kg
- limonlar - 2 adet;
- kireç - 1-2 adet.
- toz şeker - 2 kg.
hazırlık
Kızılcıklar yıkanır, kurutulur ve portakallarla birlikte (kabuksuz ve çekirdeksiz), uygun bir nozul ile bir kıyma makinesinden geçeriz. Limon ve kireç deri ile dilimler halinde kesilir, kemikleri çıkarır. Limon ve kireç dilimlerini yer karışımına ekleyeceğiz, şekerle uyuyacağız (veya bal dökün), buzdolabının kıyısına dikkatlice karıştırıp saklayacağız.
Klasik bir şekilde, kızılcıklardan portakallı reçel pişirmek daha iyi değildir - besinlerin çoğunu kaybedersiniz.
Kızılcık sevenler için bir daha reçete tarifi sunuyoruz - kızılcıklardan elma ile reçel .