Eti inanılmaz derecede sulu ve yumuşak bir hale getirmek için bir biftek domuzunun nasıl düzgün pişirildiğini biliyor musunuz? İnan bana, bu konuda karmaşık bir şey yok, ve seninle ilginç tarifleri paylaşacağız.
Bir tavada bir domuz biftek kızartma nasıl?
maddeler:
- domuz eti hamuru - 300 g;
- bitkisel yağ - 1 tatlı kaşığı;
- baharatlar ;
- ampul - 1 adet;
- Taze yeşillikler;
- sarımsak - 2 karanfil;
- hardal sivri - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- kuru kırmızı şarap - 100 ml.
hazırlık
Yani, domuz eti hamuru yıkanır, kurutulur, parçalara ayrılır ve biraz bitkisel yağ ile sürülür. Sonra eti tuz, karabiber ile ovun ve ıslanmaya bırakın. Kızartma tavası ateşe koy, ısın ve biftekleri uzat. Bir tarafa kızartın, ardından spatulayı ve kahverengiyi döndürün. 5-7 dakika sonra etleri çıkardık, bir tabağa koyduk, tavaya yağ döküp doğranmış soğanı, doğranmış yeşillikleri ve sarımsakları fırlatalım. 5 dakika sonra şarabı dökün, keskin hardalı koyun, sosu kaynatın ve hazır biftekler hazırlayın.
Bir domuz biftek yemek ne kadar lezzetli?
maddeler:
- Gazlı domuz eti - 600 g;
- deniz tuzu;
- baharatlar;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Bir kızartma tavasında bir domuz biftekini nasıl kızartmanız için başka bir yol sunuyoruz? Et akan suyun altında iyi yıkanır, lifler boyunca ince dilimler halinde kesilir ve her taraftan deniz tuzu ile serpilir. Dökme demir tava, ocakta iyi ısıtılır, bitkisel yağla yağlanır ve özenle hazırlanmış etler yayılır. Bir tarafta ilk 5 dakika karıştırın ve ardından spatulayı dikkatlice çevirin ve aynı şekilde diğeriyle kahverengi hale getirin. Etin biftek yapıp etmediği ve etmediği için, bifteklerin hazır olup olmadığını kontrol etmeyin.