Bir kızartma tavasındaki yangın sosisleri, yalnızca bir hamur gibi, bir hamur gibi dışarıda gevrek, dışta ve eşit olarak pişirilir, bu da puf böreği veya mayada sosis tarifi olarak elde edilemeyen bir sıvı hamurunda yapılabilir. Bu hazırlıktaki artılar, sadece lezzetli olduğu için değil, aynı zamanda bir sosisin bir hamurda nasıl sarılacağını merak etmenizin de ötesinde bir çok şeydir, çünkü bu sadece bir kez daha dunk, dunk ve dunk kalır. Devam edelim.
Hamurda Kızarmış sosis - tarifi
maddeler:
- buğday unu - 180 g;
- mısır unu - 140 g;
- şeker - 30 g;
- yumurta - 1 adet;
- süt - 250 ml;
- soda - 4 g;
- küçük hindistan cevizi - 2 g;
- sosis;
- kızartma için yağ.
hazırlık
Her iki un ununu da karıştırın ve iyi bir tutam tuz, hindistan cevizi ve soda ile birleştirin. Sütü yumurta ve şeker ile çırpın ve sonra hazırlanan iki karışımı birleştirin ve hamur yoğurun.
Tavayı tamamen kaplamak için kızartma tavasını yeterince yağ ile ısıtıyoruz.
Kabuğundan soyulmuş sosisler, ilk olarak un içinde yuvarlanırız, böylece çıkartma daha iyi yapışır, sonra hamurun içine daldırır ve fazla akmasını sağlarız. İş parçalarını derhal sıcak yağa batırıp bekletiyoruz. Hamurdaki sosislerin hazırlanışı, bordo altın olduğunda tamamlanacaktır.
Kızarmış sosis kefir üzerine hamur içinde
maddeler:
- bitkisel yağ - 1 l;
- buğday unu - 320 g;
- şeker - 40 g;
- kabartma tozu - 6 g;
- yumurta - 1 adet;
- kefir - 250 ml;
- sosis - 8 adet.
hazırlık
Hamurdaki sosisleri kızartmadan önce, orta ateşte bir tencereye koyun ve ısınmasını bekleyin. Yağ doğru sıcaklığa ulaşana kadar, bir uyuşturucu yapmak için zamanımız olacaktır.
Hamur için, yumurtalı çırpılmış yoğurt, kabartma tozu, biraz şeker ve tuzla un ekleyin. Hamuru uzun bir bardağa veya kavanoza döküyoruz. Sosisler şişin üzerine sürülür, böylece karışımın içine daldırılıp kavurma sırasında ters çevrilirler. Sosisleri meyvenin içerisine her taraftan kaplayacak şekilde daldırırız, fazla akışa izin verir ve anında kaynayan yağa yerleştiririz. Sosislerin hazır olması için 3-5 dakika yeterli olacak, daha sonra en sevdiğiniz sosuyla servis yapabileceksiniz.
Hamur içinde lezzetli sosis
Hamuru hazırlamak için zamanınız yoksa veya bu işin verdiği yeteneklerden uzaksanız, lavaş veya tortillayı temel alın ve saniyeler içinde en sevdiğiniz atıştırmalıkları hazırlayın.
maddeler:
- bir pide ekmeği;
- sert peynir - 130 g;
- acı biber - tadı;
- sosis;
- kızartma için yağ.
hazırlık
Sosisleri yarıya ve pide ekmeğine kesin. Sert peynirleri ezin ve istenirse, istediğiniz kadar acı biberle karıştırın (sadece tohumları önceden alın). Pide ekmeğinin kenarlarından birinde sos koyun, yanındaki rendelenmiş peynir içine dökün ve pita ekmeğini rulo haline getirin, eriyen peynirin dışarı sızmaması için üst ve alt kenarları tutmayı unutma. Güvenilirlik için, her şeyi bir kürdan ile sabitleyin ve önceden ısıtılmış yağda kızartın.
Derin kızarmış bira testinde sosis
maddeler:
- un - 320 g;
- şeker - 30 g;
- kabartma tozu - 5 g;
- yumurta - 1 adet;
- süt - 60 mi;
- bira - 240 ml;
- sosis;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Yağı orta ateşe koyun.
Un ve kabartma tozunu eledikten sonra, karışıma şeker ve tutam tuz ekleyin. Yumurtayı sütle çırpın ve un bazına ekleyin. Şimdi, kalın ve topaklı bir hamur elde edeceğinize, sürekli olarak karıştırarak, içine bira dökmeye başlayın. Sosis sucuk testte homojen hale geldiğinde, daha önce rahat etmeleri için önceden şişlerin üzerine yerleştirilmiş sosisleri kendileri yapma zamanı gelmiştir.
Yağda kızartmak her iki taraftan bir kaç dakika sürecek ve sonrasında bir bardak bira eşliğinde bir atıştırmalık servis etmelisiniz.