Sarımsaklı peynir, birçok insanın ekmek üzerine yaymaktan hoşlandığı en popüler aperatiflerden biridir. Peynir tabağını birleştirmek çeşitli soslar, baharatlar ve hatta sebzelerle birlikte olabilir. Bu malzemede parçalanmış en lezzetli atıştırmalıklar.
Sarımsaklı ve mayonezli peynir
Eğer sarımsak aroması aperatif eklemek istiyorsanız, ancak yedikten sonra karakteristik lezzetten kurtularak, peynir karışımına eklemeden önce sarımsak başını pişirin. Sarımsak başı, doğrudan bir kâğıt tabakası ile kabuk ve kabuklarla sarılır ve daha sonra 180 derece 20-25 dakikada pişirmeye bırakılır.
maddeler:
- pişmiş sarımsak kafa - 1 adet;
- işlenmiş peynir - 160 g;
- krem peynirli krema - 80 g;
- mayonez - 30 g;
- avuç dolusu dilimlenmiş yeşil soğan.
hazırlık
- Macunu sarımsak karanfilinden ekstrüze edin ve patates püresinde bir çatalla ezin.
- Eritilmiş peynir ve krem peynir ile mayonez karıştırın. Sarımsak ezmesi ve doğranmış soğan ekleyin. Gerekirse tuz ve karabiber eklenir.
Peynir ve sarımsaklı sandviç
Sarımsak ve peynir kombinasyonunun genellikle soğuk bir atıştırmalık olarak sunulmasına rağmen, sıcak sandviçler için bir peynir karışımı ile kaplanmış ve ızgara altında pişirilmiş bir reçete ile başlamanızı öneririz.
maddeler:
- işlenmiş peynir - 210 g;
- sert peynir - 95 g;
- havuç - 110 g;
- sarımsak - 3 diş;
- mayonez - 45 g;
- baget - 1 adet.
hazırlık
- Havuçlar en küçük rende öğütülür, böylece ızgaradan sonra yumuşama zamanı vardır. Havuçtan hemen sonra, sarımsak dişlerini presin içinden geçirin.
- Rendelenmiş peyniri eritilmiş peynirle karıştırın, karışımı daha yumuşak ve rahat bir hale getirmek için her şeyi mayonezle ekleyin.
- Peyniri havuç ve sarımsakla birleştirin.
- Ekmek parçaları ızgara altında kızardı, peynir kütlesi ile sürün ve bir ya da iki dakika boyunca ızgara altında bırakın.
- Peynirli ekmek ve sarımsak hazır! Basit bir şekilde ya da önce aperatifleri yeşilliklere ekleyerek servis yapabilirsiniz.
Sarımsaklı peynir meze - tarifi
maddeler:
- krem peynir - 260 g;
- tereyağı - 85 g;
- sarımsak - 1 diş;
- Kurutulmuş kekik, kekik, fesleğen - ¼ tsp için;
- bir avuç dereotu ve maydanoz için.
hazırlık
- Soyulmuş sarımsak karanfil arındırın.
- Krem-peynir, havadar, homojen bir kütleye kadar yumuşak yağ ile birlikte çırpın.
- Sarımsak püresini, kuru ve taze otlar ile birlikte peynir karışımına ekleyin. Atıştırmalık, pişirildikten ya da ön-soğutulduktan hemen sonra servis edilebilir, bu da ona kalınlık verir.