Bugün size bisküvi için ekşi kremin nasıl hazırlanacağını birkaç şekilde anlatacağız. Bunun içinde karmaşık bir şey yok, ama dolgu homojen ve lezzetli çıktı, bir karıştırıcıya veya miksere ihtiyacınız olacak.
Bisküvi için ekşi krema tarifi
maddeler:
- ekşi krema - 250 ml;
- şeker - 120 g;
- Vanilin yemeği - 1 poşet.
hazırlık
Bisküvi için krem hazırlamak için, kalın, rustik ekşi krema alın ve derin bir kaba koyun. Bundan sonra, bir mikser ile iyice çırpın, cihazı maksimum hıza getirin. Yavaş yavaş ince şeker dökün ve vanilin ekstra bir lezzet için atın. Kremayı birkaç dakika daha yudumlayın ve yemyeşil bir kütleye verin.
Jelatinli bisküvi için ekşi krema
maddeler:
- süt - 300 ml;
- Vanilin - tadı;
- meyve özü - 3 damla;
- ekşi krema - 400 ml;
- şeker ince toz - 80 g;
- anlık jelatin - 20 g.
hazırlık
Kuru jelatin bir kaseye dökülür, soğuk süt dökülür ve 40 dakika beklenir. Şiştikten sonra, tabakları soba üzerine koyun, ateşi yak ve ısın, tüm granüller tamamen eriyene kadar karıştırın. Kaynama noktasına getirmeyin, jöle kütlesini çıkarın ve soğumaya bırakın. Zaman kaybetmeden, karıştırıcıyı yağlı ekşi krema ile pudra şekeri ile karıştırın ve birkaç damla meyve özü ekleyin. Şimdi hafifçe jelatin karışımının ekşi krema kütlesine girin ve birkaç dakika çırpın. Bitmiş krem buzdolabına konur ve dondurularak bisküvi kekleri ile doldurulur.
Bisküvi için ekşi krema
maddeler:
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- ekşi krema - 250 ml;
- un - 30 g;
- patates nişastası - 1 çay kaşığı;
- şeker - 0,5 ürün;
- Tereyağı - 200 g.
hazırlık
Ekşi krema bir karıştırıcı ile çalkalayın, yavaş yavaş nişasta, un ve şeker dökün. Daha sonra bir tavuk yumurtası hazırlıyoruz ve su banyosundaki karışımla birlikte yemekleri hazırlıyoruz ve sürekli karıştırıp, kütleyi hazırlıyoruz. Kremalı tereyağı, bir tutam şekerle püre haline getirilir ve sonra yavaş yavaş muhallebi dökülür ve her şeyi yemyeşil kalın bir köpüğün içine karıştırın.
Bisküvi için lor kremalı krema
maddeler:
- yağlı süzme peynir - 200 g;
- ekşi krema - 400 ml;
- Somunlar - istenirse;
- şeker - 1 çorba kaşığı.
hazırlık
Süzme peynir bir kaseye koyup bir karıştırıcı ile öğütüyoruz. Sonra şekeri atar, ekşi krema ve her şeyi çırpırız. İstenirse, bitmiş kremaya ezilmiş fındık ekleyebilir ve iyice karıştırabilirsiniz.