Bir kez tatlı "Kırmızı Kadife" denediyseniz, kesinlikle bu gizemli parlak, sıradışı kek için bir bisküvi tarifi aramaya başlar. Ama "Kırmızı Kadife" nin tadına bakmanıza gerek olmasa bile, bunu yapmanızı şiddetle tavsiye ederiz. Bu bisküvinin rengi herkesi kendi görüntüsüyle büyülüyor ve tadıyla ilgili hassasiyet, tarif edilemez zevklere yol açıyor. Yani, bugün harika bir bisküvi "Kırmızı kadife" pişirmeyi öneriyoruz ve size her şeyi doğru şekilde yapmanın nasıl olduğunu söylemekten mutluluk duyacağız.
Kırmızı kadife bisküvi
maddeler:
- tereyağı (% 82.5) - 220 g;
- Vanilya şekeri - 1 paket;
- sıradan şeker - 320 g;
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- Jel rengi (kırmızı) - 1,5 yemek kaşığı. kaşık;
- yağlı kefir - 300 ml;
- buğday unu - 3 ürün;
- kakao, 3 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - 0,5 çay kaşığı.
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Yaklaşık yarım saat masanın üstünde yatan tereyağı, derin bir kaba aktarılır ve vanilya ile karıştırılmış olağan şekere dökülür. Karıştırıcının ortalama hızındayken, beyaz bir yağ elde edene kadar her şeyi çırpın. Yavaş yavaş ilerlemeye devam edersek (birer birer) çiğ yumurtaları tanıtıyoruz. Ölçülen kefir miktarında eritin, bir kaşıkla karıştırın, kırmızı bir jel rengi ve bu karışımı çırpılmış kütleye sokun. Karıştırıcıyı açtıktan sonra malzemeleri eşit bir kırmızı renge karıştırın. Unda, ince tuz, kabartma tozu ve kakao tozu ekledik ve sonra her şeyi iyice karıştırdık. Kahve rengi karışımı yavaş yavaş tüm malzemelerle birlikte bir kaseye konur ve her şey pürüzsüz olana kadar çırpılır.
Alt kısımdaki formda parşömenleri kaplıyoruz, yoğrulmuş hamurları döküyoruz ve bisküviyi 175 derece 45 dakikada pişiriyoruz. Elde edilen keki 2 veya 3 parçaya ayırdıktan sonra.
Multivarkta Bisküvi "Kırmızı Kadife"
maddeler:
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- toz şeker - 1,5 ürün;
- un (en yüksek derece) - 2.5 st.
- kabartma tozu - 1 paket;
- bitkisel yağ - 200 ml;
- yoğurt (çileksiz) - 300 ml;
- koyu kakao - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Vanilin - 1 paket;
- kuru kırmızı renk - 1 tatlı kaşığı;
- tereyağı - 30 g.
hazırlık
Taze yumurtalar kabuktan ayrılır, onlara şeker ve vanilin dökülür ve her şeyi sıradan bir karıştırıcıyla iki katına yedirir. Yüksek duvarlı bir kase yoğurt dökün, bitkisel yağ ile birleştirin ve sonra çırpılmış yumurta karışımı buraya yayıldı. Un, bir kabartma tozu ile karıştırılmış bir prim, koyu kakao ve parlak kırmızı, kuru bir renk dökün ve karıştırın, gevşek malzemeleri tekdüze bir renge dökün. Tüm bunları sıvı bir karışıma koyduk, iyice karıştırıp bisküvimiz için bir hamur elde edelim, ki bu çok katlı bir tereyağın derin bir kabına aktarılıyor. "Pişirme" modunu 1 saat 15 dakika olarak ayarladık. Soğutulmuş bitmiş bisküvi 3 bölüme ayrılmıştır.