Anaokulundan hatırladığımız çok görkemli omletler , krepler, lor güveçleri ve lorlu kekler, yetişkinlikte bile standart ve favori yemek tarifleri olmaya devam ediyor. Bazıları, "aynı tarifi" peşinde, teknolojik haritaları kazarak ve kendi mutfağında en sevdikleri yemeklerle deney yapıyorlar. Ayrıca, bir anaokulunda olduğu gibi fırında peynirli kek yapmayı ve yemek tariflerimizden birini seçmenizi öneririz.
Cheesecakes anaokulunda süzme peynir
Bu cheesecake hiçbir katkı maddesi olmadan hazırlanır, ancak bunları zevkinize ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
maddeler:
- süzme peynir - 440 g;
- un - 95 g;
- şeker - 45 g;
- yumurta - 1 adet;
- bitkisel yağ - 35 ml.
hazırlık
En üniform ve hava süzme peynirleri için, ince taneli veya hamur işi süzme peynirleri kullanmak daha iyidir. Piyasada istenilen kıvama sahip bir ürün bulunamazsa, sadece el süzme peynirinde blenderi silin veya kırbaçlayın.
Süzme peynirini hazırladıktan sonra bir yumurtayı yudumlayın, yaklaşık 65-75 gram un dökün ve biraz şeker ekleyin. Kütle bir çatalla ovun, içinde hiç florasız topaklar kalmadığından emin olun. Pıhtı karışımını iyi tozlanmış bir yüzey üzerinde bir bardağa koyun. Çubuğu eşit büyüklükteki parçalara bölün ve ek olarak her bir parçanın un içinde yuvarlanmasını sağlayın. Fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve üzerine peynir kekleri koyun.
Anaokulunda olduğu gibi yaklaşık 14 dakika 210 derece fırında peynirli kek pişirin.
Anaokulunda olduğu gibi lezzetli peynirli kek - tarifi
Bu peynirli kekler, kalıplarda hazırlandıkları için süzme peynir güvecine daha çok benziyorlar. Doğru, ikincisinden farklı olarak, daha yoğun bir yapıya sahipler ve yığın birikimi nedeniyle daha hızlı pişiriliyorlar.
maddeler:
- süzme peynir - 540 g;
- un - 65 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- şeker - 65 g;
- kabartma tozu - 5 g.
hazırlık
Pişirmeden önce, pirinci düzgün bir şekilde kullandığından emin olunuz. Pounded süzme peynir, bir çift yumurta ile karıştırılarak krema ile kıvamlı bir kıvama getirilir. Kuru malzemeleri karıştırın. Süzme peynir kütlesine kuru malzemeler koyun ve gelecekteki peynir keklerini hafif yağlanmış silikon kalıplar üzerine dağıtın. 180 derece yarım saat pişirin.
Cheesecake manga ile bir anaokulunda olduğu gibi
Bazı anaokulu tariflerinde un, mevcudiyeti, çok daha yüksek besin ve kalori değeri nedeniyle bir mango ile değiştirilir.
maddeler:
- süzme peynir - 340 g;
- şeker - 45 g;
- manga - 25 g;
- yumurta - 1 adet;
- süt - 35 ml.
hazırlık
Sütü hafifçe ısıtın ve şekerli süzme peynirin içine dökün. Daha sonra, yumurtayı çırpın ve kütleyi mümkün olduğunca homojen hale gelene kadar bir karıştırıcıyla işleyin. İrmik koyun ve karıştırdıktan sonra yaklaşık 20 dakika kadar şişmeye bırakın. Alınan kütlenin kısımları bir fırın tepsisinde uzanır ve ortada dönerek 25 dakika 25 dakika pişirilir.
Anaokulunda gibi doğru kişniş - tarifi
maddeler:
- süzme peynir - 340 g;
- yumurta - 1 adet;
- şeker - 55 g;
- vanilin bir poşeti;
- un - 65 g;
- bir tutam tuz;
- Ekşi krema - 25 gr.
hazırlık
Kasede kullanılan tüm malzemeleri yerleştirin ve pürüzsüz bir peynir kütlesi elde edilene kadar çırpın. Elde edilen kütleyi bir tutam içine yuvarlayın, iyice un haline getirin. Çubuğu eşit kalınlıktaki beş yüksekliğe bölün ve yağlanmış parşömen üzerine koyun. 20-25 dakika pişirin, pişirmenin ortasındaki diğer tarafa dönün.