Yeni Yıl tatilleri hemen köşede, yani geleneksel bir doyurucu bayram için yemek tarifleri hazırlamanın zamanı geldi. Klasik tatil tariflerinin birçoğunda, düşünmek için zamanımız vardı, bu yüzden şimdi bu çok klasiklerin varyasyonlarından bahsedelim. Salata "Blizzard" ünlü "Olivier" in bir analogu şeklinde temsil edilebilir (sadece kanser boyunları yerine sosisle daha basit bir versiyonu). Bu yüzden, "Olivier" in hayranları, tatil atıştırmalıkları yelpazesinde yeni bir şeyle kendilerini memnun etmek istedikleri için, bu makaleden yemek tariflerine yemek tarifleri dağıtabilirler.
Patates kızartması ile salatası "Blizzard"
Bellerini boşa harcamayanlar için, Yeni Yılı, patates kızartmasıyla "Blizzard" salatası ile kutlamayı öneriyoruz. Evet, en diyet tercih değil, ama ne kadar lezzetli!
maddeler:
- patates - 1 adet;
- yumurta - 1 adet;
- jambon - 50 g;
- konserve konserve - 50 gr;
- salatalık turşusu - 1 adet;
- soğan - 1/2 adet.
- bitkisel yağ;
- yeşillik - dekorasyon için;
- tuz - tadı.
hazırlık
Patatesler temizlenir, şeritler halinde kesilir, kağıt havluyla kurutulur ve kızartılmış olarak kızartılır. Soğanlar, bitkisel yağda yumuşak olana kadar dilimlenir ve kızartılır. Tarifde konserve yerine taze mantarlar kullanırsanız, soğanla birlikte kızartırsınız.
Şimdi küçük bir hamle - jambon ile jambon, ve yumurta ve tuzlu salatalık - küp doğranmış. Yeşillikler ve patatesler hariç tüm malzemeleri karıştırın ve rafine edilmiş bitkisel yağ, tuz ve karabiber ile tadın. Şimdi sadece patates cipsi ve doğranmış otları yemeğin üzerine koymak için kalıyor.
Peynir "Vjuga"
maddeler:
- jambon - 50 g;
- yumurta - 1 adet;
- sert peynir - 30 g;
- patates - 1 adet;
- petrol - 3-4 parça;
- konserve bezelye - 1/3 kutu;
- yeşil soğan - dekorasyon için;
- mayonez - tadı.
hazırlık
Patatesler tuzlu suda hazır olana kadar temizlenir ve pişirilir, daha sonra yumruları küpler halinde keseriz. Mantarlar temizlenir ve plakalara kesilir, bitkisel yağda kızartılır. Sert kaynatılmış yumurtalar küpler halinde kesilir ve diğer malzemelerle karıştırılır. Şimdi salatada doğranmış jambon eklemeniz gerekir (bu arada, füme tavuk göğsü , haşlanmış sosis veya bezelye ile değiştirilebilir). Salatadaki son kısım rendelenmiş peynirdir. Şimdi sadece tüm malzemeleri karıştırıp mayonez sosunu veya ekşi krema ve mayonez karışımıyla doldurun. Hazırlanan yemeği doğranmış yeşil soğanla süslüyoruz.
"Karlı Blizzard" salatası
maddeler:
- patates - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- yumurta - 2 adet;
- soğan - 1/2 adet.
- haşlanmış sosis - 100 g;
- sert peynir - 50 g.
hazırlık
Puf marulunu salata sosundan tereyağı ile hazırlamaya başlayalım. Salata kasesinin dibinde ince bir rende üzerine üç katı peynir.
Şimdi bir salata kabının buzdolabına 30 dakika boyunca konması gerekiyor, bundan sonra bir tabakla örtün ve tüm "Snowy Blizzard" ı düz bir tabağa dönüştürün. Salata yeni yıl ruhuna sahip, rendelenmiş protein serpilir ve yeşillik ve ince salatalık dilimleri veya kiraz domates gibi taze sebze ile dekore edilmelidir.