Taze yeşil bezelye olgunlaşması için zaman geldi, yani bu harika fasülye ile yemek tariflerinin çeşitlerini tamamlama zamanı geldi. Yararlı yeşil bezelye, lezzetli ve kendi başına, ama onun yemek çeşitlendirmek için çok ilginç, ilginç tarifleri çeşitli yapımında.
Yeşil bezelye ile risotto tarifi
maddeler:
- tereyağı - 50 g;
- soğan - 1 adet.
- yeşil bezelye - 300 g;
- sebze suyu - 1,7 l;
- risotto için pirinç - 350 g;
- beyaz kuru şarap - 200 ml;
- rendelenmiş Parmesan - 25 g;
- zeytinyağı.
hazırlık
Bir tencerede tereyağı eritin ve üzerine ince doğranmış soğan kızartın. 10 dakikalık kavurma işleminden sonra pirinci tencereye ilave edin ve bir dakika daha pişmeye devam edin. Bu arada, yeşil bezelye ile başa çıkabilir, bir blender içine konmalı ve sebze suyu ile yendi.
Pirinç ve soğanların üzerine şarap dökün ve tamamen buharlaşmasına izin verin. Üstte, pirinci kaplayacak kadar küçük et suyunun ilk küçük bölümünü dökün. Nemi tamamen buharlaşana kadar karıştırın ve tekrar sıvı ekleyin. Bu basit tarifte pişirilmiş yeşil bezelye ile hazır pirinç, parmesan serpin ve zeytinyağı serpin.
Yeşil bezelye ile bir yemek tarifi
maddeler:
- yeşil bezelye - 450 g;
- pastırma - 5-6 dilim;
- kaju fıstığı - 1 adet;
- yeşil soğan - bir demet;
- su teresi - bir demet;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- şarap sirkesi - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- hardal - 1 tatlı kaşığı;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Pastırma kıtır kıtır kıtır ve mola verin. Salata için tüm malzemeleri karıştırın. Bir karıştırıcıda, sirke tereyağı, limon suyu ve hardal ile çırpın. Pansumanı marulla doldurun, karıştırın ve masaya servis yapın. Taze yeşil bezelye, bu kadar basit bir tarifle, daha da tatlı ve lezzetli çıkıyor.
Patates püresi için reçete
maddeler:
- su - 600 mi;
- bezelye - 300 g;
- tuz - bir tutam;
- nane - 1 demet;
- tereyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Bezelye tuzlu suda yumuşak kadar kaynatın. Haşlanmış bezelye bir karıştırıcıya dökün, taze nane ekleyin ve homojen bir kıvama gelene kadar hep birlikte dökün. Püre bir parça tereyağı ekleyip karıştırıyoruz.
Yeşil bezelye ile salata sosu tarifi
maddeler:
- pancar - 2 adet.
- 1 havuç;
- patates - 3 adet.
- soğan - 1 adet.
- yeşil bezelye - 1 adet;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- sirke 1 tatlı kaşığı;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Kök sebzeler tuzlu suda kaynatılır, temizlenir ve küpler halinde kesilir. Soğanları doğrayıp, hazırlanmış sebzelerle karıştırıyoruz. Polka noktaları ekleyin ve salatayı sirke ve bitkisel yağ karışımıyla karıştırın. Tuz ve karabiber tadı ekler.
Yeşil bezelye ile tavuk tarifi
maddeler:
- soya sosu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- limon suyu -1 çorba kaşığı. kaşık;
- su - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- nişasta -1 tsp;
- tavuk filetosu - 500 g;
- tuz, biber - tadı;
- sarımsak - 3-4 karanfil;
- rendelenmiş zencefil - 1 tatlı kaşığı;
- havuç - 1 adet;
- yeşil bezelye - 1 adet;
- yeşil soğan;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Soya sosu su, limon suyu ve nişasta ile karıştırın. Tavuk filetoları 3-4 dakika boyunca şeritler halinde kesilir, tuz, karabiber ve kızartılır. Tavaya sarımsak, zencefil, ince kıyılmış havuç ve bezelye ekliyoruz. Gerekirse, yağ dökerek 5-7 dakika boyunca kızartın. Havuç yumuşak olduğunda, önceden hazırlanmış kireç ve sos karışımıyla herşeyi dökün ve bir dakika pişirin.
Bitmiş tavuk kendi içinde iyidir, ancak daha doyurucu bir yemek için pirinç veya pirinç noodle bir kase ekleyebilirsiniz. İnce doğranmış soğan ile bezelye ile tavuk servis yapın.