Somun pirzola - tarifi

Pirzola sadece et, balık veya sebze değil, aynı zamanda fındıktan da pişirilebilir. Yağsız ceviz börekleri gibi lezzetli bir yemek, özellikle farklı anlamlara sahip vejetaryen olmayan ve açgözlü ve sade gurmeler tarafından beğenilecektir. Oruç farklı şekillerde ve farklı derecelerde yapılabilir, bu nedenle böyle bir ürünün peynir olarak eklenmesinin hala çok arzu edilir olduğuna dikkat edilmelidir. Sütün peynir üretimi, canlıların yaşamını tehdit etmiyor ve bununla birlikte pirzola kesinlikle daha lezzetli oluyor.

Cevizlerden nasıl börek yapılacağını size söyleyeceğiz, elbette, örneğin, ağaç veya yer fıstığı gibi başka bazı fındık türlerini de kullanabilirsiniz (ki bu kesinlikle bir nutuk değildir).

Somun somunlar için Reçete

maddeler:

• ceviz veya fıstık çekirdekleri - 1 bardak;
• patates - 2-3 adet. ortalama büyüklük;
• ekmek kırıntısı - 200-300 g;
• biraz süt veya su;
• Peynir sert (isteğe bağlı) - yaklaşık 100-150 g;
• susam (isteğe bağlı) - 1 çorba kaşığı. kaşık;
• sarımsak - 1-2 dişi;
• Baharatlar kuru zemine (farklı hazır karışımları glutamat, tuz ve koruyucular olmadan, örneğin köri veya şerbetçiotu) kullanabilirsiniz;
• Yeşiller farklı taze;
• sebze kızartma veya eritilmiş tereyağı;
• ekmek kırıntıları.

hazırlık

Kuru bir tavada fındık tanelerini hafifçe ısıtın. Yer fıstığı soyulmuş olmalı ve ceviz çekirdeklerinden biraz daha uzun süre kavrulmalıdır. Değirmendeki öğütücüyü, mutlaka unun durumuna değil, manka gibi küçük tanelerin durumuna göre daha iyi öğütün, o zaman doldurma ilginç bir dokuya dönüşür. Ekmek kırıntısı suya batırılmış ve tercihen süt - sonra hafifçe sıkın ve yoğurun (bir çatalla veya bir karıştırıcıda).

Patatesler "üniformalı" olarak pişirilir, soğuk su ile soğutulur, soyulur ve bir çatalla yoğrulur. Orta rende peyniri ovuyor. Tüm malzemeler bir kasede karıştırılır. Hafifçe tuz ekleyin. Susam, baharat ve sarımsak ekleyin.

Ayrıca iki seçeneğimiz var. Hazırlanan tüm malzemeler kızartmadan yenebileceğinden (hatırladığımız gibi, Bu tür bir ısıl işlem, yumuşak bir şekilde koymak için yararlı değildir), kâseye biraz eritilmiş tereyağı ekleyebilir ve her şeyi iyice karıştırabiliriz. Pirzolaları, ekmek kırıntıları içinde rulo. Ve daha iyi - bir fındık unu ve kızartma değil, bir servis tabağına uzayıp yeşiller çıkardı.

İsterseniz, iki tavada bir kızartma tavada kızardırabilir veya fırında 200-25 santigrat derecede fırında 20-25 dakika pişirebilirsiniz.Özellikle kıyma ve kıyma kıyma etmemeye karar verirseniz anlamlıdır. yumurta.