Herkes deniz-cehri meyveleri, kozmetik ve tıbbi amaçlar için çok sık kullanıldığı gibi inanılmaz özelliklerini bilir. Bu makalede en sağlıklı yiyeceklerden birini nasıl pişireceğinizi öğreneceksiniz - deniz topalaktan reçel.
Bölgemizde, meyveler artık acı olmadığında ilk cüruftan sonra deniz topalak toplanması kabul edilmektedir. Ayrıca, meyveleri dokunduktan ve yıkandıktan sonra, deniz topalaktan reçel reçetelerinde birçok aşçı tavsiye edilir, 5 dakika boyunca kaynar suya indirilir.
Deniz topalak reçeli için reçete
Deniz topalak reçeli hazırlamak için: 1 kilogram büyük deniz topalak, 250 ml su, 1.5 kilogram şeker. Deniz topalaklı meyvelerden reçel yapmadan önce, meyveler iyice yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Şeker ve sudan şurubu kaynatın. Sıcak şurup ile deniz-buckthorn dökün ve 4 saat boyunca demlenmeye bırakın. Bundan sonra şurubu boşaltın, kaynatın ve soğutun. Soğuk şurup ile deniz topalak çilek dökün, yavaş ateş (kaynatın) koyun ve 10 dakika kaynatın. Hazır reçel, sıcak cam kavanozlara dökün ve yuvarlayın.
Deniz topalak reçeli için başka bir reçete
Deniz-buckthorn dan reçel yemek pişirmeden bir reçete var. Bunun için, deniz topalak çilek birkaç yemek kaşığı pastörize kavanozlarda, daha sonra bir çok şeker kaşığı olarak kaplanmalıdır. Bundan sonra kutu plastik bir kapakla kapatılmalı ve çalkalanmalıdır. Bu işlem pot dolduruluncaya kadar yapılmalıdır, bundan sonra karanlık bir yerde birkaç hafta bekletilir, böylece deniz topalak meyve suyuna başlar ve tüm şeker çözülür.