Kiraz , kuş üzümü, elma klasik komutlarından memnun olmaktan bıktınız mı? O zaman neden sıra dışı, ama daha az lezzetli değil - kabak kompostosu tarifleri dönmeyin.
Balkabağı kompostosu için reçete
maddeler:
- kabak - 500 g;
- tarçın - 1 çubuk;
- karanfil - 3 adet.
- şeker - 1 adet;
- su - 2 litre.
hazırlık
Pompamı, kabuklarından ve tohumlardan soyup küpler halinde kesin. Bir bardak su ve bir bardak şeker, tarçın ve karanfil ilavesi ile kalın bir şurup. Kabakların şurup küplerini koyduk ve 5-10 dakika kaynattık. Tencerenin içeriğini su kalıntıları ile getiriyoruz, bunun miktarı da içeceğin tercih edilen tatlılığına bağlı olacak. Kompostayı 25-30 dakika pişiriniz, daha sonra hemen içilebilir veya kavanozlarda kapatılabilir.
Apple ile kabak kompostosu
maddeler:
- elmalar - 4 adet;
- balkabağı - 400 g;
- şeker - 300 g;
- su.
hazırlık
Elmalar ve balkabağı soyulmuş ve tohumlanmış ve büyük miktarlarda kesilmiştir. Meyve parçalarını kaynar suyla doldurun ve sıvı tamamen soğuyana kadar bekletin. Soğutulmuş kompostayı ateşe koyun, kaynatın, şekeri ekleyin ve tamamen eriyene kadar pişirin. Bundan sonra, kompostayı kutular üzerine dökün ve kapakları açın.
Portakal ve şeftali ile kabak kompostosu
Bu tarifin kompostosu, yemek pişirildikten hemen sonra içilmesi iyidir, çünkü iştahı mükemmel ısıtır ve hatta uyandırır. Bununla birlikte, kimse kış için böyle bir içecek hazırlamanızı yasaklamaz.
maddeler:
- zencefil (rendelenmiş) - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- balkabağı - 300 g;
- şeker - 100 g;
- yeşil çay - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- portakal - 2 adet;
- şeftali - 2 adet.
hazırlık
Şeker ve sudan eşit miktarlarda alınan şurubu hazırlıyoruz. Kabak küpler halinde kesilmiş ve yaklaşık 7 dakika şurup içinde kaynatılır.
Bu tarifte portakal yerine, turunçgilleri limon veya greyfurt gibi daha canlı bir tada sahip olabilirsiniz, ancak bu durumda kabak şurubu ile birlikte şeker şurubunda kaynatılması gerekecektir.
Yeşil çay ve kabuğu ek olarak, lezzet yıldız veya karanfil tomurcukları bir çift tarafından verilecektir.