Bir omlet yemeğinin hazırlanması oldukça basit ve hızlı olmasına rağmen, kahvaltıda veya öğle yemeğinde bu yemeğin tamamıyla tatmin edici olması için besin değeri yeterli değildir. Tanıdık omleti daha doyurucu hale getirmek için çeşitli dolgular eklemenizi öneririz. Bir doldurma ile bir omlet hazırlamak için nasıl daha fazla konuşacağız.
Fırında doldurma ile omlet
- yumurtalar (büyük) - 8 adet;
- süt - 200 ml;
- dondurulmuş sebzelerin bir karışımı - 3 ürün;
- konserve fasulye - 420 g;
- yeşil soğan;
- tuz, karabiber
hazırlık
Yaklaşık 20 cm'lik bir çapa sahip pişirme için, pişirme için parşömen ile kaplanır. Fırın 180 dereceye kadar ısınır. Yumurta hafifçe çatalı ve tereyağına bir tuzu ve biberiye sarın. Şimdi, ince bir damlama ile, karıştırmadan durmadan, sütü yumurtalara dökürüz. Sebzeleri fırın tepsisinin altına koyun ve yumurta karışımıyla doldurun. Çanağı 40 dakika fırına koyun. Hazırlanmış omleti rendelenmiş peynir veya doğranmış otlarla serpin.
Çince doldurma ile ince omlet
maddeler:
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- havuç - 1 adet;
- shiitake mantarları - 120 g;
- fasulye filizi - 100 g;
- yeşil soğan - 3 tüyler;
- taze zencefil - tadı için;
- sarımsak - 1 karanfil;
- soya sosu;
- yumurtalar - 3 adet.
hazırlık
Bir çorba kaşığı su ile yumurta çırpma. Tavada, yağı ısıtıyoruz ve üzerine dilimlenmiş mantarları ve havuçları yaklaşık 2 dakika boyunca kızartıyoruz. Fasulye filizlerini, soğanları, rendelenmiş zencefili ekleyin ve sarımsak basıncını bırakın. 1-2 dakika boyunca kızartın.
Kızartma tavası biraz yağla yağlayın ve üzerine bir omlet porsiyonu dökün. Omleti 30 saniye kaynatın, sonra ters çevirin, 10 saniye daha kızartın ve bir tabağa koyun. Aynı şekilde, kalan kısımları ızgara. Sonuç olarak, 6 krep olmalı. Omlet kenarına bir sebze dolgusu serpiştirdik ve hepsini bir zarfla katladık. Soya sosuyla masaya omlet servis ediyoruz.
Doldurma tarifi ile omlet
maddeler:
- yumurta - 8 adet;
- süt - 3/4 ürün;
- un - öğenin 1 / 4'ü;
- jambon - 120 g;
- Bulgar biberi - 1/2 adet.
- soğan - 1 adet.
- rendelenmiş sert peynir;
- tuz, karabiber
hazırlık
Yumurta, un, süt, tuz ve karabiber ile bir kasede yendi. Karıştırılmış jambon, ince soğan halkaları ve biberleri karıştırın. Omlet karışımını yağlanmış bir forma dökün. Fırını yaklaşık 14 dakika boyunca fırında 180 derece pişirin. Peynirli serpilmiş omlet ve 2 dakika daha fırına geri döndükten sonra omleti rulo haline getirip dilimler halinde kesin.