Bir tavada domuz eti pişirmek için yeni tariflerimiz, ev hanımlarının ete mümkün olan en iyi ışıkta servis etmelerine yardımcı olacaktır. Her seferinde yeni bir garnitür ekleyerek, mutfak yetenekleri ile her zaman hoş bir sürpriz olacaktır. Bu nedenle, bir mucize ile ilgili soruları cevaplamak için önceden hazırlayın - bir tavada haşlanmış domuz için bir reçete. Ayrıca bu sıcak et yemeği, her türlü salata ve sıcak aperatifler ile mükemmel bir şekilde kombine edilir.
Bir tavada kızarmış domuz eti
maddeler:
- domuz filetosu - 500 g;
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- ekmek kırıntısı;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.
- tuz, baharat ve otlar - tadı.
hazırlık
Et çözülür, yıkanır, kurutulur ve plakalara kesilir. Daha sonra domuz eti parçaları atılabilir, böylece biftekler yumuşak ve sulu olur. Derin bir kapta, yumurtayı çeyrek bardak su ve karabiber ile karıştırın, iyice karıştırın. Bundan sonra, her et parçası sonuçta oluşan kütleye batırılır ve ekmek kırıntılarında ufalanır. Daha sonra, her biftek bir tavada kızartılır, orta ateşte bitkisel yağ ile yağlanır. Bitmiş et, garnitür ile ve ince doğranmış taze otlar ile serpilerek, servis edilebilir. Bir dekorasyon ve tamamlayıcı olarak, sulu meyvelerden dilimlenen en basit sebze mükemmeldir.
Aşağıdaki tarifi mantarlı bir tavada domuz parçaları hazırlanması ayrıntılı olarak açıklar.
Bir tavada mantarlı domuz eti
maddeler:
- domuz eti - 500 g;
- petrol - 200 g;
- sarımsak - 5 dentiküller;
- tereyağı - 30 g;
- tuz, baharat ve otlar - tadı.
hazırlık
Mantarlar çözülür ve sıcak su dökülür, bir saat boyunca bir kasede ayrılırız. Sarımsak temizlenmez ve 10 dakika pişirin, daha sonra kurutun.
Daha sonra, tereyağını bir kızartma tavasında, orta ateşte ısıtın ve her iki taraftan da kızartın. Sonra tavada mantarları, sarımsakları ve mantarlarımıza ısrar edeceğimiz biraz su ilave edin. Bundan sonra ateşi çıkarırız ve kızartma tavasını bir kapakla kapatırız ve et güvecini 20 dakika bekletiriz. Servis etmeden önce sarımsağı temizleriz, ince kıyılmış yeşillikler ile yıkanan yemeği süsleriz. İsterseniz herhangi bir kremalı sos veya biraz peynir ekleyebilirsiniz.