Haşlanmış jambon - pişirmek için çok zaman almaz lezzetli lezzetli, ihale, sulu ve sağlıklı bir yemek. Herhangi bir garnitür, otlar ve taze sebzeler ile masaya servis edilebilir. Size bazı ilginç tarifler sunuyoruz.
Haşlanmış ördek uyluk için tarifi
maddeler:
- ördek uyluğu - 6 adet.
- ampul - 1 adet;
- bir parça zencefil - 1 parça;
- sarımsak - 6 diş eti;
- 1 tarçın çubuğu;
- portakal kabuğu - tadı;
- kahverengi şeker - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- soya sosu - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- portakal suyu - 500 ml;
- baharatlar.
hazırlık
Bu yüzden, bacaklardan yağı kesip, bir tencereye koyun, yağın üzerine her taraftaki kabuğa kadar kızartın ve tabağa geçin. Ampul temizlenir, yarım halkalar ile rendelenir ve sarımsak ve zencefil büyük dilimler halinde kesilir. Daha sonra hazırlanan sebzeleri tencereye döküp 2 dakika geçiriyoruz. Tarçın ekleyin, soya sosu, portakal suyu dökün, şeker ve rendelenmiş rendeleyin. Her şeyi bir kaynamaya getiriyoruz, tada tuz ekliyoruz ve ördek ayaklarını tencereye geri gönderiyoruz. Bir kapakla kapatın ve 2 saat boyunca küçük bir ateşte her şeyi pişirin. Herhangi bir garnitür ile bir yemek, ama en iyisi haşlanmış pirinç veya patates ile servis edilir.
Ekşi krema haşlanmış haşlanmış et
maddeler:
- tavuk uyluğu - 3 adet.
- ampul - 1 adet;
- ekşi krema - 100 ml;
- şişman domuz - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- havuç - 1 adet;
- bitkisel yağ - 30 ml;
- baharatlar.
hazırlık
Öncelikle, bacaklarımızı marine edelim. Bunu yapmak için iyice yıkayın ve 2 parçaya kesin. Sonra her bir parçayı bir bıçakla delin ve tuz ve öğütülmüş biber karışımıyla ovun. Eti bir bardağa koyduk ve yaklaşık 20 dakika beklettik. Bu sefer havuçları temizler ve büyük bir rende üzerinde ovuyoruz. Ampul ayrıca küçük yarım halkalarda temizlenir ve parçalanır. Multivark "Sıcak" olarak ayarlanmış, biraz domuz yağı ve hazırlanmış sebzeler koymuştur. Kızartmayı hazırlarken, ocaktaki tencereyi bitkisel yağla tekrar ısıtın ve un ile haşlanmış bütün balığını kızartın. Bitmiş luchok ve havuç kaynar su dökün, ekşi krema ekleyin, iyice karıştırın, kızarmış tavuk bacağı yayın, cihazın kapağını kapatın, "Quenching" modunu seçin ve 1 saat için hazırlayın. Zamanın ardından, sulu ve yumuşak, çok değişkenli jambonda haşlanmış, hazır!
Lahana, jambon güveç
maddeler:
- beyaz lahana - 1,5 kg;
- tavuk bacağı tavuk - 2 adet.
- ampul - 2 adet;
- domates salçası - 60 ml;
- bitkisel yağ;
- baharatlar.
hazırlık
Tavuk uylukları yıkanır, kurutulur ve dilimler halinde kesilir. Derin bir tavada ayçiçek yağını ısıtıp, altın bir kabuk ortaya çıkana kadar etleri kızartıyoruz. Lahana üst yapraklardan temizlenir, ince kıyılmış ve soğan temizlenir ve bıçakla kesilir. Daha sonra sebzeleri bacaklara kaydırın, karıştırın, biraz su dökün ve pişirilene kadar sürün. Pişirmenin bitimine 10 dakika kala, domates salçası, baharatla bir baharat koy, bir kapakla örtün ve haşlanmış güveyi hazır olana kadar getir.
Sebzeli haşlanmış tavuk
maddeler:
- tavuk bacağı - 4 adet.
- havuç - 2 adet;
- Bulgar biberi - 2 adet;
- domates - 1 adet;
- ampul - 1 adet;
- baharatlar.
hazırlık
Bacak yıkanır, bacak ve baldır kesilir, tuz serpilir ve 15 dakika bekletilir, sonra eti bir tencereye koyun, biraz su ekleyin, defne yaprağını fırlatın, kaynamaya getirin ve kapağın altında 5 dakika bekletin. Bu sefer sebzeleri temizler ve küçük parçalara ayırırız. Bundan sonra, piliçlere sürün, yarım bardak su ekleyin ve orta ateşte kapağın altında 40 dakika güveçte tadın, tadacağınıza bir tabak ekleyin.