Ekşi krema ile taze krep tadı, muhtemelen çocukluktan, herkes için tanıdık. Narin ve kokulu, hepsi onlar için. Yemek oldukça basit, ama çok lezzetli. Ve şimdi size hazırlık için daha ilginç tarifler söyleyeceğiz. Çikolatalı börek nasıl yapılır, aşağıda okuyun.
Çikolatalı krep - tarifi
maddeler:
- buğday unu - 145 g;
- kabartma tozu - 11 g;
- kakao tozu - 40 g;
- şeker - 100 g;
- süt - 315 ml;
- tuz - ¼ çorba kaşığı;
- çikolata - 120 g;
- yumurta - 2 adet;
- tereyağı erimiş - 55 g;
- kabartma tozu - 3 g;
- Vanilin - 1 poşet.
hazırlık
İlk olarak, tüm kuru malzemeleri bağlarız. Ayrı ayrı süt ile sarın, eritilmiş tereyağında dökün. Elde edilen sıvı kütle kuru karışıma dökülür ve yavaşça karıştırılır. Çikolatayı doğrayın ve hamurun içine koyun. Şimdi sincapları yiyoruz ve yavaşça hamurun içine karıştırıyoruz. Bir çorba kaşığı ile biraz hamur toplayıp, önceden ısıtılmış ve bitkisel yağla yağlanmış bir kızartma tavası üzerine koyarız. Hazırlanana kadar krepleri kızartın ve sıcak bir biçimde masaya servis yapın.
Çikolatalı Yulaf Ezmesi
maddeler:
- yulaf unu - 250 g;
- su - 150 mi;
- süt - 150 ml;
- Orta boylu tavuk yumurtası - 3 adet.
- kakao - 15 g;
- tereyağı - 35 g;
- koyu çikolata - 75 g;
- öğütülmüş tarçın - tadı;
- tuz - bir tutam;
- kabartma tozu - 7 g.
hazırlık
Süt su ile karıştırılır, çikolata parçalarını ekleyin ve yavaş ateşte kütle koyun. 30 ml su içinde kakao, tarçın karıştırın ve elde edilen karışımı süt kütlesine dökün. Sıcak çikolata kaynama belirtileri göstermeye başladığında, elenmiş yulaf ezmesini tuz ve kabartma tozu ile ekleyip, hamurun hızlı ve hızlı bir şekilde karıştırılmasını sağlarız. Onu hemen ateşten çıkarırız. Birer birer yumurta ekliyoruz ve her seferinde hamurları aktif olarak karıştırıyoruz. En sonunda bir parça tereyağı ekleyin. Şimdi testin 5 dakika dinlenmesini sağlayın ve bu arada tavada yapışmaz kaplama ile ısıtın. Yağla hafifçe yağlayın ve hamur kısımlarını yerleştirin. Yulaf ezmesi çikolatalı börekleri pişirilene kadar iki taraftan kızartın.
Yoğurtlu çikolatalı börek
maddeler:
- buğday unu - 2 bardak;
- kefir - 2 bardak;
- kakao tozu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 70 g;
- limon suyu - 1 çay kaşığı;
- kabartma tozu - 5 g;
- orta boy tavuk yumurtası - 2 adet.
- bitkisel yağ.
hazırlık
Çırpma yumurta ve şeker. Kefir ekleyin, un, soda ve kakao dökün, limon suyu ekleyin ve karıştırın. Tavada, biraz bitkisel yağ dökün ve tekrar ısıtın. Bir yemek kaşığı kullanarak, hamurun kısımlarını dağıtın ve her iki tarafa da hazır olana kadar çikolatalı börekleri kızartın.