Kekler çay, kahve, dostum, rooibos veya komposto için mükemmel bir seçimdir. Özellikle iyi kiraz veya diğer meyveler ile çikolatalı kekler vardır. Kendi suyunda taze, dondurulmuş veya konserve edilmiş kirazları kullanabilirsiniz. Tabii ki hala formlara ihtiyacınız var, çok rahat, silikon.
Kiraz ile çikolatalı kek tarifi
maddeler:
- tereyağı doğal - 100 g;
- yumurta tavuğu - 3 adet;
- toz şeker - 80 g;
- buğday unu - yaklaşık 2 bardak;
- kakao tozu - 2 yemek kaşığı. kaşık "bir slayt ile";
- sirke ile söndürülmüş soda bir tutam;
- tutam vanilya;
- kiraz - çukursuz 60-80 çilek;
- dekorasyon için biraz hazır çikolata.
hazırlık
Şeker kakao ile karıştırılır, böylece topaklar yoktur. Vanilyayı, yumuşatılmış tereyağını koy, tüm bunları dikkatlice karıştırın. Birer birer yumurta sürüyoruz, karıştırmaya devam ediyoruz. Unda (mutlaka elenmiş) söndürülmüş soda bir tutam ekleyin ve bir çikolata-yağ-şeker-yumurta karışımı ile bir kase içinde birleştirin. Hamuru özenle yoğurup karıştırıp karıştırabilirsiniz. Çok yoğun olmamalı.
Kalıbın yağını yağlayın ve yavaşça 2/3 derinlik için bir testle doldurun - pişirme işlemi sırasında hamur yükselecektir. 5-7 kiraz her bardağa, hafifçe utaplivaya onları (tamamen yapamazsınız) testte ekleyin. Meyveler ıslak olmamalıdır. Konserve kullanarak, bir kevgir içinde veya peçete üzerinde yaklaşık 8 dakika tutun.
Fırında kekleri yaklaşık 25 dakika yaklaşık 200 derece C sıcaklıkta pişiriyoruz. Hazırlık, form ve ahşap kürdan yardımıyla belirlenir. Hala sıcak kekleri rendelenmiş çikolata ile dekore ediyoruz, ayrıca pudra şekeri serpebilirsiniz. Çikolatalı kekleri sıcak veya soğuk olarak servis ediyoruz.
Kiraz ile çikolata lor
maddeler:
- buğday unu - yaklaşık 2 bardak;
- süzme peynir doğal orta yağ (katkı maddeleri) - 200 g;
- tereyağı doğal - 120-150 g;
- yumurta tavuğu - 3 adet;
- toz şeker - 80 g;
- kakao tozu - 2-3 çorba kaşığı. kaşık "bir slayt ile";
- sirke ile söndürülmüş soda bir tutam;
- tutam vanilya;
- konyak - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- kiraz - çukursuz 60-80 çilek;
- dekorasyon için biraz hazır çikolata.
hazırlık
Şekerin yarısını kakao, vanilya ve yumurta akı ile karıştırın. Bir mikser ile iyice karıştırın. Şeker ikinci yarısı yumurta sarısı ve süzme peynir ile karıştırılır ve ayrıca çırpma. Her şeyi bir kasede karıştırın ve elenmiş unu, bir tutam soda ve bir kaşık konyak ekleyin.
Hamuru iyice yoğurun (tercihen bir karıştırıcı). Formları yağlayın ve testi derinliğin 2 / 3'ü ile doldurun. Kirazlar bir hamurda (her biri 4-5 adet) ısıtılır, 25 dakika boyunca 200 dereceye kadar bir sıcaklıkta fırında pişirin. Lor ve kiraz ile bitmiş kekler biraz serin ve rendelenmiş çikolata serpin.