Mantarlardan çok lezzetli yemekler pişirebilirsiniz çünkü bunlar diğer ürünlerle mükemmel bir şekilde kombine edilir. Şimdi size, salata ve peynirle salata pişirmek için birkaç tarif yapacağız.
Tavuk göğsü, petrol ve peynir salatası
maddeler:
- tavuk göğsü - 1 adet.
- marine edilmiş petrol - 400 g;
- taze salatalık - 1 adet.
- ceviz - 50 gr;
- peynir - 130 g;
- yumurta - 2 adet;
- yeşillik, mayonez - tadı.
hazırlık
Tavuk filetoyu pişir ve pişir, sonra küpleri kes. Yumurtalar sert kaynatılır, daha sonra soğuk suda soğutulur, temizlenir ve ayrıca küp şeklinde kesilir. Salatalık yap. Cevizler ezildi. Peynir üçte bir rende. Eğer şampiyonlar büyükse, onları birkaç parçaya ayırabilirsiniz. Ve eğer küçükse, o zaman hepsini bırakın. Tüm malzemeleri derin bir kapta birleştiririz, rendelenmiş otları ve mayonezleri tadırarak karıştırın. Tavuk, mantar ve peynirli salata hazır. Biraz soğutabilir ya da hemen masaya servis yapabilirsiniz.
Şampanya, yumurta ve peynirli salata
maddeler:
- petrol - 400 g;
- haşlanmış tavuk - 400 g;
- sert peynir - 150 g;
- yumurtalar - 5 adet.
- cips - 1 paket;
- soğan - 1 adet.
- zeytin - 1 kutu mayonez.
hazırlık
Haşlanmış tavuk eti ve mantar küpleri kesilmiş. Soğanı doğradık. Soğanlar ile birlikte olan soğanlar, pişirilene kadar bitkisel yağda kızartılır. Haşlanmış yumurtalar büyük bir rende üç, ve peynir ince bir rende üzerine ovulur. Zeytinleri yarıya kesin. Salatalar, her biri mayonezli katmanlar halinde düz bir tabak üzerine koyarız: tavuk, soğan, yumurta, rendelenmiş peynirli mantar. Şimdi bir mayonez ağzı koyduk ve her kareye iki yarım zeytin koyduk. Salatayı yaklaşık 1 saat buzdolabında çıkarıyoruz ve servis yapmadan önce, ayçiçeği yapraklarını taklit ederek cips etrafına yayıldık.
Peynir ve kabak ile mantar salatası
maddeler:
- genç kabak - 4 adet.
- petrol - 200 g;
- beyaz peynir - 100 g;
- Marul yaprakları, yeşil soğan - tadı;
- tuz, biber, bitkisel yağ.
Yakıt ikmali için:
- zeytinyağı - 80 ml;
- balzamik sirke - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- Limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 2 karanfil.
hazırlık
Genç kabak ikiye böldü ve sonra parçalara ayırdı. Derin bir tavada, sebze yağını ıslatırız ve kabakları altın kahverengi olana kadar kızartırız. Daha sonra cam aşırı yağı yapmak için kağıt havluya koyduk. Şampiyonlar ikiye böldüler ve büyük bir ateşte yaklaşık 1 dakika boyunca yağda kızartın. Mantarları kabakla bağlar, ezilmiş yeşil soğan, doğranmış marul, tuz, karabiber ve karıştırın. Dökmek için, tüm malzemeleri bağlayıp karışımı suyla karıştırıyoruz. Sonra karıştırın, peynir ekleyin. Salata, kabak ve peynir salatası hazır.