Lezzetli, ferahlatıcı ve yararlı dondurma, evde bizim tariflerimizi kullanarak bir dondurucu olmadan kolayca hazırlanabilir. Uygun bir silikon kalıba veya hatta plastik bir kaba sahip olmak yeterlidir. Böyle bir tatlı en sevdiğiniz aile inceliği olacak ve çocuklar onunla sevinecek.
Dondurma makinesi olmadan ev yapımı dondurma tarifi
maddeler:
- şeker - 95 g;
- Tavuk yumurtası - 2 adet.
- süt - 355 ml;
- krem 30% - 205 ml;
- vanillin - tutam.
hazırlık
Dondurma yapımcısı olmadan ev yapımı dondurma yapmaya başlamadan önce, kalıpları hazırlıyoruz: onları yıka ve bir havluyla kurulayın. Süt bir kepçe içine dökülür, orta ateşe gönderilir ve kaynatılır. Yumurtalar, şekerle ayrı ayrı çırpılır, vanilin bir tutam atılır ve elde edilen karışım hafifçe soğutulmuş sütün içine hafifçe eklenir. İçeriği bir çırpma teli ile karıştırın ve karıştırın, karışımı kalınlaşana kadar pişirin, ancak kaynatmayın. Ardından, tabakları tabaktan çıkarın, ince bir krem dökün ve karıştırın. Silikon kalıplarda dondurma yapıyoruz ve birkaç saat buzdolabına koyuyoruz.
Dondurucu olmadan evde meyve dondurma
maddeler:
- Çilek - 235 g;
- kivi - 235 g;
- elma suyu - 105 mi;
- nane yaprakları - 5 adet.
- beyaz şeker tozu - 55 g;
- şeker - 20 g;
- doğal yoğurt - 120 ml.
hazırlık
Bir dondurma makinesi kullanmadan evde dondurma hazırlamak için, elma suyunu bir sote kabına dökün ve bulaşıkları bulaşıklara gönderin. Biraz ısınıp şekeri alıp çözüyoruz. Sıvıyı 2 eşit parçaya böldükten sonra. Ayrı ayrı yoğurt ile karıştırın ve kıyılmış nane yaprakları ekleyin. Çilek yıkanır, yapraklar koparılır, kurutulur, bir karıştırıcı ile karıştırılır ve meyve suyu ile ezilir. Kivi temizlenir, ayrıca öğütülür ve elma şurubu ile seyreltilir. Şimdi dondurma kalıplarını alın ve 1 / 3'lük kivi püresi ile doldurun. Konteynerleri 40 dakika dondurucuda çıkardık ve sonra biraz tatlı yoğurtla karşılaştık. Yine, boşlukları soğuğa gönderin ve 40 dakika sonra bir çilekli püresi katın, çubukları yerleştirin ve dondurucuya kadar dondurucuda birkaç saat bekletin.
Dondurucu olmadan evde dondurma tarifi
maddeler:
- şeker - 115 g;
- Kalın yoğurt - 45 ml;
- su 130 ml;
- şeftali - 5 adet.
- limon - 30 g;
- rom - 20 mi;
- vanillin - tutam.
hazırlık
Suyu kaynatırız, şekeri atar ve karıştırarak karıştırırız. Şurubu 3 dakika kaynatın, sonra soğutun ve romunu vanilya ile ekleyin. Kalın yoğurdu önceden karıştırılmış kütleli bir karıştırıcıyla karıştırın. Şeftali soyulur, kemikleri çıkarır ve hamuru bir karıştırıcıyla doğrayın. Limon suyunu meyve püresine döküyoruz, karıştırıp yoğurt kitlesini ekliyoruz. Bir çırpma teli ile inceliğimizi yedik ve bir kap içine koyduk, bir kapakla kapatarak dondurucuda 20 dakika kaldıracağız. Sonra, çıkar, tekrar çırpma ve soğukta 20 dakika daha dondurma dondur. Prosedür 5 kez tekrarlanır ve daha sonra tatlıyı masaya servis ederiz.
Sütlü dondurma olmadan ev yapımı dondurma tarifi
maddeler:
- siyah acı çikolata - 105 g;
- vişne taze - 105 g;
- çiğ yumurta - 2 adet.
- şeker - 185 g;
- krem yağlı - 405 ml;
- süt - 215 ml.
hazırlık
Dondurma yapımcısı olmadan ev yapımı dondurma hazırlamak için, kirazları durulayın, kemikleri çıkarın, meyveleri bir kaseye dağıtın ve buzdolabına gönderin. Çikolata rende üzerine rendelenir. Yumurtalar, hafif köpük görünene kadar bir mikser ile birkaç dakika yendi. Cihazı kapatmayın, şekeri dökmeyin, krema ve sütleri enjekte etmeyin. Alınan kütleyi bir kaba döküp dondurucuya koyarız. 2 saat sonra iyice karıştırın, kiraz, çikolata ekleyin ve nihayet tatlıyı dondurun.