Elmalı elmalı tartlar, kimseyi kayıtsız bırakmayacak müthiş bir yemektir. Ruddy ve kokulu hamur işleri sabah ve akşam çay içmeye yönelik iyi bir gelenek haline gelecektir. Bu durumda, sadece farklı test türlerini kullanamazsınız, aynı zamanda doldurmayı da deneyebilirsiniz. Elmalı armut, süzme peynir, kuru üzüm ve diğer meyvelerin tadını mükemmel bir şekilde tamamlar. Baharat olarak, biraz vanilya veya tarçın eklemeye çalışın. Böylece, elmalı brisket turtalarını nasıl pişireceğinizi anlatacağız.
Elmalı pirinç turta tarifi
maddeler:
- taze elma - 700 g;
- süt - 1 adet;
- un - 500 g;
- margarin - 60 g;
- yumurta - 2 adet;
- maya - 5 g;
- şeker - 50 g;
- tuz - bir tutam;
- tereyağı - 50 g;
- Ayçiçek yağı - 15 ml
hazırlık
İlk olarak, elmalı turta için hamur hazırlayalım. Süt potada biraz ısınır, bir kaşık şeker atar ve mayayı koyarız. Ayrı bir tabakta, yumurtaları kırın, kalan şekeri, tuzu dökün ve iyice çırpın. Daha sonra sütü yumurta karışımıyla birleştirir ve karıştırırız. Margarin eritilir ve bitkisel yağ ile birlikte malzemelerin geri kalanına dökülür. Bundan sonra, yavaş yavaş un dökün ve hamur yoğurun. Bir havluyla örtün ve yaklaşık bir saat kadar bekletin. Bu sefer elmaları yıkayarak temizleriz ve onları küplere ayırırız. Kızartma tavası ısıtın ve meyveyi 2 dakika az miktarda bitkisel yağda kızartın. Şimdi biraz hamur kıvırın, bir gözleme haline getirin ve doldurun. Temiz bir patty yaparız, kenarları sabitler ve tereyağına bulaşmış bir fırın tepsisine serpiliriz. Tüm boşlukları 15 dakika beklettikten sonra da elmaları fırında maya üzerine elmalarıyla gönder ve 20 dakika pişirin.
Yoğurtlu elmalı turta
maddeler:
- un - 500 g;
- kefir - 300 ml;
- su 60 ml;
- bitkisel yağ - 50 ml;
- tuz - 0,5 çay kaşığı.
- şeker - 60 g;
- maya - 2 çay kaşığı.
- elma - 500 g.
hazırlık
Elmalar yıkanır, küpler halinde kesilir, tadı şekere dökülür, karıştırılır ve beklenir, meyve suya bırakılır. Bir kapta kefir, su, yağ dökün, tuz, şeker ve maya dökün. Tüm dikkatlice karıştırın, un ekleyin, hamur yoğurun ve 20 dakika bekletin. Daha sonra, hamuru parçalara ayırın, her birini açın, doldurun ve turtaları açın. Tencereyi yağ ile pişirip, köfteyi dağıtıp 20 dakika pişirdik.