Yeni Yıl için ne pişirebileceğinizi düşünüyorsun? Sonra farklı ülkelerin sakinlerinin gastronomi tercihlerini okuyun. İnan bana, bazı yemekler sizi gerçekten şaşırtacak.
Yeni yılın altında dünyanın farklı yerlerinde insanlar neşeli bir etkinliği kutlamak için şenlikli bir masada toplanıyorlar. Her ülkede geleneksel bir Yılbaşı yemeği var, bu kutlamayı hayal etmek imkansız. Seyahat etmeyi ve farklı ev hanımlarının mutfaklarına bakmayı öneriyoruz.
1. Orijinal Japon kekleri
Birkaç kişi "mochi" nin ne olduğunu biliyor, ancak Japonya sakinleri için bu, Yeni Yıl da dahil olmak üzere farklı tatiller için hazırlanan en sevilen kek. Onun için, haşlanmış pirinç ve çoğunlukla meyve, çeşitli dolgular kullanılır. Ayrıca, şenlikli masaya her zaman erişte vardır ve Japonlar, ne kadar uzun süreceğine, ziyafet katılımcılarının ömrünün uzayacağına inanırlar. Japon halkı deniz lahanası, kızarmış kestane, fasulye ve diğer geleneksel yemekleri sever.
2. Polonya Vejetaryen Yılbaşı
Polonya'da kendine has özellikleri ve şenlikli bir sofrası var, bunun için tam olarak 12 yemek servis ediliyor ve bu listede et yemeği yok. En popüler yemekler: şekerlenmiş meyve, mantar çorbası, haşlanmış lahana, kuru erikli arpa lapası ve tereyağlı köfteler. Her bir şenlik masasında zorunlu bir misafir, örneğin, bir jöleli, balıktan bir ferahlıktır.
3. Tibet gelen Twisted turta
İlginç bir gelenek, çok sayıda dolgu ile sıra dışı bir şekilde çok sayıda köftesi pişiren Tibet'in sahipleri arasında yaygındır. Sadece yenilmezler, sadece tanıdıklara değil, aynı zamanda sokaktaki yabancılara da dağıtılırlar. Daha fazla turta dağıtılacağına inanılır, aile ne kadar zengindir. Tibet'in bazı illerinde ve ürkütücü bir gelenek vardır - koyunların başının sebze ve sosla hazırlanması.
4. Avusturyalı Yılbaşı menüsü mutluluğu korumak için
Birçok insan Yeni Yıl arifesinde mutluluk ister ve birçok gelenek bununla ilişkilidir. Örneğin, Avusturya'da kanatlı eti yememek yasaklanmıştır, böylece şanslar uçup gitmeyecektir. Bu ülkenin sakinleri için mutluluğun sembolü sazan, bu yüzden bu balıktan bir tabak kesinlikle şenlik masasında mevcut. Başka sıradışı bir işaret - Yeni Yılda, Avusturyalılar mutluluk için bir domuz kuruş yiyorlar. En sevdiği içecek sıcak bir yumruktur.
5. Olağandışı İngiliz Erik pudingi
Sadece görünüş olarak değil, aynı zamanda malzemelerin bileşiminde de değil, İngiltere'de çok popüler olan bir yemek - erik pudingi. Hazırlanması için yağ, ekmek kırıntıları, un, kuru üzüm, yumurta ve çeşitli baharatlar kullanın. Masanın üzerine servis yapmadan önce rom ile dökülür ve ateşe verilir - bu yeni yılın performansıdır. İngiltere'de, sebze ve bektaşi üzümü soslu bir hindi yemeği için hazırlanıyorlar.
Sombrero severler için 6. Yeni Yıl tablosu
Meksikalılar baharatlı ve baharatlı yemekler için tutkuları ile bilinir, bu yüzden onların şenlikli masalarında tanıdık ikramları karşılamak için nadirdir. En popüler yemeklerden biri, karides, patates ve yerel bir bitkiden hazırlanan romeritos'dur. Yine de Meksikalılar, Yılbaşı fasulyelerini, hindi ve tatlı hamur işlerini yerler.
7. refahı için İtalyan yemekleri
İtalyanlara göre, sağlık ve esenliğin bir sembolü olan yemek - kotekino kontentichi. Bu ismin altında sosisli yeşil mercimek var. İtalyan ailesinin masasında bile üzüm ve fındık görebilirsiniz. Hanımlar mutlaka kendi elleriyle mercimek ile servis edilen domuz sosisi kotekino hazırlar.
8. Hint Yeni Yılı Plov
Uzak ve ilginç bir ülke, alışılmadık gelenekleri ile bilinir, örneğin, Yeni Yıl için ev hanımları ülkemiz için her gün yemek hazırlar - okroshka ve pilav. Gerçek, pilav basit değildir, ancak bir kuzu, kishmish, fındık, bezelye, ananas ve çok sayıda baharatın kullanıldığı biryani. Hindistan için geleneksel bir tatlı, zencefil ve şekerli çırpılmış yoğurttur.
9. Vietnamlı bambu kek
Vietnam'da Yeni Yıl'ın ay takvimine göre kutlanmasının bir hayli şaşkına varacak, bu nedenle tatil her yıl 20 Ocak ve Şubat ayları arasında taşınıyor. Pirinç ve etten geleneksel yemekler hazırlanır. En popüler yiyecekler hindistan cevizi sütü ve Ban Chung püresinde domuz eti, bambu yaprakları pirinç ve domuzla sarılır ve her şey kızartılır.
10. Amerikalılar için favori doldurulmuş hindi
Amerika'da türkiye, farklı tatiller için hazırlanan en popüler yemeklerden biridir. Yılbaşında, kuş belirli bir ürünle değil, buzdolabında "çöp" olan her şeyle doldurulur. Böylece Amerikalılar gereksiz her şeyden kurtulurlar, örneğin, peynir, sarımsak, elma, lahana, mantar vb.
11. Gerçek gurmeler için şenlikli masa
Masasında lezzetli yemeklerin tadını kim çıkarabilir, bu yüzden Fransızlar. Para biriktirmezler, böylece ıstakoz, istiridye, somon ve kaz ciğeri ile kendilerini memnun ederler. Bu bayramın ana sloganı, Yeni Yıl ile nasıl tanışacağınızdır, dolayısıyla bunu harcayacaksınız. Festivalde zorunlu bir muamele, hindi kızartmadır. Her yemek için, Fransızlar doğru şarabı hazırlar.
12. Tanıdık Yeni Yıl menüsü
Kazakistan'da tatil için ünlü ve sevilen yemekler hazırlanmaktadır: salata "Olivier", "Bir kürk manto altında ringa balığı" ve daha fazlası. Rusya, Ukrayna ve Belarus'taki bir tatilde onlarla buluşabilirsiniz. Ayrıca Kazaklar beshbarmak, mantı ve pilav pişiriyor.
Almanya'da 13. Yılbaşı Herring
Bu ülkede şenlikli masadaki zorunlu yemek, ringa balığıdır, çünkü Almanlar gelecek yıl mutlak mutluluk getireceğinden eminler. Almanya'daki Yeni Yılı, sosis ve haşlanmış domuz eti ile lahana turşusu olmadan hayal etmek imkansız.
14. Favori Norveç Yeni Yılı İçecekleri
Norveç'te, içeceklere özel önem verilir ve Yeni Yıl masasında, bir bira ve jöle, mulled şaraba benzer bir içecek olmalı, ancak daha çok alkolsüzdür. Bir başka popüler içki ise Norveçlilerin "büyükannenin çorbası" dediği glogg. Vikingler zamanında ortaya çıktı. Yetişkinler glog'a baston votkası ekledi.
15. Geleneksel Çek Strudel
Çek Cumhuriyeti'nde Yeni Yılı, sadece elmaları değil, aynı zamanda diğer dolgular ile hazırlanan klasik bir strudel olmadan hayal etmek imkansızdır. Dondurma, krema, reçel vb. Ile servis yapın. Festival masasının diğer yemekleri basit, ama besleyici: inci arpa, çorba ve balık ikramları.
16. İsrailli tatlı tatil
Henüz bilmiyorsanız, Yeni Yıl Eylül ayında İsrail'de kutlanır ve festival masasında acı, tuzlu ve ekşi yiyecekler yoktur. Bu tatil tatlılık için sadece bir cennettir, çünkü masadaki farklı tatlılıkları servis etmek ve bal, hurma, nar ve elmalar yapmak için emin olun. Bu gelenek, İsraillilerin gelecek yıl tatlandırılması arzusuyla bağlantılıdır.
17. Lezzetli İspanyol ikramları
İspanya'da ana yemek deniz mahsulüdür, bu yüzden onlar olmadan Yeni Yıl tatillerini hayal etmek imkansız. Buna ek olarak, bu ülkenin sakinleri hindi, kızarmış koyun ve bir emziren domuz yiyorlar. Zorunlu tatlılar kimyon ve badem kekleri ile bisküvi vardır.
18. Nepal kutlamalarının mütevazı menüsü
Yeni yılı kutlayan bir başka ülke, Aralık ayı sonlarında ve nisan ayı ortasında değil. Hanımlar Hint ve Tibet mutfağından bir şeyler pişiriyor ve en popüler yemek bir top. Haşlanmış beyaz pirinç ve mercimek çorbası, domates, soğan ve zencefil içerir. Ayrıca, yerel ekmeği ve sebze köri hizmet vermektedir.
19. Hollanda'da tuzlu sevenler
Hollanda'da şenlikli masadaki ana yemeğin çok sayıda çekirdek fasulye olduğu hayret edilecek. Yine de bu ülkenin sakinleri mutlaka derin kızarmış ve geleneksel mulled şarapta çörek hazırlamaktadır. Bir başka ulusal Yılbaşı içeceği süt, baharat ve kuru meyvelerden yapılan bir slamdır.