Kakao et yemeğine bağlı olarak yemek pişireceksin, ek olarak onu seçmeli ve süslemelisiniz. Bu yazıda bahsettiğimiz tarifler neredeyse evrenseldir, yani, mermer sığır etinden yapılan bir bonfile ve pirzola için mükemmel bir şekilde uyacak, küçük kalmaya devam edecektir - her bir yemek için maliyeti ve karmaşıklığı tahmin etmek ve kendiniz için en iyi seçeneği seçmek.
Et için sebze garnitür tarifi
maddeler:
- yeşil fasulye - 750 g;
- kiraz domatesleri - 250 g;
- su - 1 adet;
- Tereyağı - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- şeker - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 2 karanfil;
- tuz, biber - tadı;
- taze fesleğen.
hazırlık
Fasulye, soğuk su ile donduktan sonra 10 dakika tuzlu suda beyazlatılır. Domatesleri yarıya kesin. Tereyağını eritir ve şeker, tuz, karabiber, kıyılmış sarımsak ve fesleğen ile karıştırırız. Kokulu yağa domates parçaları koyarız ve yumuşayana kadar pişirin. Domatesli fasulye karıştırın. Sıcak formda aromatik sebzelerin etine garnitür olarak hizmet ediyoruz.
Patateslerden ete lezzetli garnitür
maddeler:
- patates - 1 kg;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 1 karanfil;
- kırmızı soğan - 1/2 adet.
- kırmızı şarap sirkesi - 1/4;
- hardal - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber;
- yeşil soğan
hazırlık
Patateslerim, çeyrekler halinde kesilmiş ve yağı dök. Yumruları 180 derece 25 dakika pişiriyoruz.
Soğan ince halkalar halinde kesilir ve yumuşak bir tavada kızartılır, doğranmış sarımsak eklenir. Bir kasede sirke, hardal , tuz ve karabiber karıştırın. Soğanları soyunma ekleyin ve patatesleri sulayın. Garnitür, doğranmış yeşil soğan serpin.
Eti garnitür için pirinç
Et için çok çeşitli pirinç garnitürleri var ve bunların az bir kısmı gerçekten evrensel olarak adlandırılabilir. Okuyucuların hiçbirine olmasa bile, çoğu insanın beğeneceği bir tarif seçtik. Peynir kabuk ile hassas kremalı pilav. Appetising?
maddeler:
- tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- yeşil soğan;
- soğan - 1/2 adet.
- sarımsak - 3 dişi;
- tuz, karabiber;
- pirinç - 3 ½ st .;
- tavuk suyu - 3 adet;
- krem - 1 ürün;
- rendelenmiş sert peynir - 1 1/2 yemek kaşığı.
hazırlık
Tereyağında, yumuşayana kadar yeşil ve soğanı kızartın. Pişirmenin sonunda sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin. Sebzelere uyuyakalırız ve pirinci yağla kaplamak için pirinci karıştırırız. Pirinç suyu ve krema ile doldurun, kaynatın. Pirinci pişirin, karıştırın, sonra rendelenmiş peynir ekleyin ve kabın içeriğini bir pişirme tabağına kaydırın. Üstte, pilav ile pirinç serpin ve nemi tamamen buharlaşıncaya kadar kıvamlı bir peynir kabuğuna (15-20 dakika) gelene kadar yemeği 180 derece pişirin. Orijinal garnitürü, pişirildikten hemen sonra ete servis ediyoruz.
Kabak garnitür ete
Et için çok karmaşık ama çok lezzetli bir garnitür değil, basit bir balkabağı kullanarak yemek pişirebilirsiniz.
maddeler:
- kabak - 500 g;
- zeytinyağı - 40 mi;
- sarımsak - 2 karanfil;
- beyaz kuru şarap - 40 ml;
- taze biberiye - 2 dal;
- kahverengi şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Kabaklarım, kabuğumu ve tohumlarımı kabarttım ve küpler halinde kesin.
Sote tavada, yağ dökün ve kabak altın sarısı kadar (yaklaşık 4-5 dakika) sarımsak ile kabak dilimleri kızartın. Sonra, yan çantayı beyaz şarapla dökün ve şeker ekleyin, karıştırın, ateşleyin ve şurubu 5-7 dakika boyunca dökün. Şimdi biberiye yapraklarını ekleyin, karıştırın ve 7-8 dakika pişirmeye devam edin.
Sonuç olarak, etin akut tabaklarını mükemmel şekilde tamamlayan, tatlı ve tatlı kabak dilimleri alacağız. Et için şenlikli bir garnitür alın.