Faydalı ve lezzetli brokoli , sadece sebzelerle pişirilip kızartılabilir. Brokoli ile klasik İngiliz güveçleri tüm dünyada sevilir, bu yüzden zamanı ve bu orijinal yemeği evde pişirmeye çalışın.
Tavuk, brokoli ve peynirli güveç
maddeler:
- brokoli çiçeklenme - 400 g;
- haşlanmış tavuk filetosu;
- krem - 1 ürün;
- süt - yüzyılın 1 / 3'ü;
- peynir "Cheddar" - yarım yüzyıl;
- tereyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- ekmek ekmek - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- un - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Tencerede tereyağını eritin ve üzerine un dökün. Sütü krema ile karıştırın ve sürekli olarak un karışımını karıştırıp tencereye dökün. Sosu, kalın olana kadar pişirin, tuz ve karabiberle tatlandırın, yemek sonunda, rendelenmiş peynirleri sosu ekleyin. Brokoli beyazlatılır ve bir fırın tepsisine konur. Brokoli ile birlikte, haşlanmış tavuk göğsü lifler üzerine koyduk. Bütün kremalı sosları doldurun ve ekmek kırıntıları serpin. Çanak 220 derece 20 dakika pişirin.
Kıyılmış etli brokoli güveç
maddeler:
- patates - 4 adet.
- kıyma - 500 gr;
- brokoli - 300 g;
- soğan - 2 adet.
- krem - 1 ürün;
- süt - yarım yüzyıl;
- rendelenmiş sert peynir - 100 g.
hazırlık
Krema, süt ve peynirleri birlikte karıştırıyoruz. Karışımı bir tabağa koyduk ve peynir tamamen eriyene kadar pişirin. Doğrayıncaya kadar doğrayın ve kızartın. Soğanlara kıyma, biraz tuz ve karabiber ekleyin. Hazır oluncaya kadar pişirin.
Blanched brokoli. Patatesleri ikiye bölün ve folyo olmadan hazır olana kadar pişirin. Pişirme tabağının dibinde bir patates tabakası koyun, sonra da kıyılmış et ve brokoli bitkisinin sonunda. Hazırlanan sosla yemeği doldurun. Brokolili patates güveç 20 dakika fırında 200 derecede hazırlanır.
Bir multicrew brokoli ve süzme peynir güveç
maddeler:
- brokoli çiçeklenme - 300 g;
- yumurtalar - 5 adet.
- krem - 300 ml;
- süzme peynir - 300 g;
- tuz, karabiber
hazırlık
Brokoli bir blender ile beyazlatılır ve ezilir. Yumurta, süzme peynir ve krema da blenderin kasesine konur ve homojen olana kadar dövülür. Kremalı kütleye tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin. Brokoli'yi süzme peynir ve krema ile karıştırın ve bitmiş kütleyi yağlanmış bir multivarkın içine dökün. "Bake" modunda yemeği 15-20 dakika pişirin.
Brokoli ile fırında makarna
maddeler:
- hamur (spiral) - 300 g;
- tereyağı - 60 g;
- un - öğenin 1 / 4'ü;
- süt - 450 ml;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- füme pastırma - 4 şeritler;
- defne yaprağı - 1 adet;
- soğan - 1 adet.
- sarımsak - 2 karanfil;
- brokoli - 1 kafa;
- kabak - 2 adet.
- rendelenmiş sert peynir - 1 ½ yemek kaşığı.
- ekmek ekmek;
- tuz, karabiber
hazırlık
Tereyağını eriyin ve unu 1-2 dakika kaynatın. Kızarmış unu sütle doldurun ve her şeyi dikkatli bir şekilde karıştırın, böylece topaklar oluşmaz. Sosu defne yaprağına koyduk, kalıncaya kadar her şeyi pişirdik. Sosu gerekli yoğunluğu aldıktan sonra üzerine rendelenmiş peynir ekleyin ve gerekirse biraz tuz ve karabiber ekleyin. Makarnayı hazır olana kadar kaynatıyoruz, suyu tahliye ediyoruz. Bir tavada, zeytin yağını ısıtıyoruz. Pastırma küçük parçalar halinde kesilmiş ve ezilmiş rengiyle altın rengine kadar kızartın.
Brokoli salkımına ayrılır, kabak ince bir rende üzerine ovuşturdu. Sebzeleri derin bir tabağa koyun, bir filmle kaplayın ve bir mikrodalga fırında yumuşak olana kadar pişirin. Hazır sebzeler bir çatalla küçük parçalara püre haline getirilir ve pişirme için bir tabağa konur.
Kabak ve lahana ile birlikte pişen makarnalar ve pastırma, soğan ve sarımsaktan kızartılmış yemekler tabağa gönderilir. Bütün malzemeler sos ile dökülür (bir defne yaprağı çıkarmayı unutma!) Ve peynir ve ekmek kırıntılarının kalıntılarını serpin. 180 derece 20 dakika pişirin.