Et ya da tavuk forcemeat ile bir ihale pirinç güveç, garnitür sonraki sürümü için değil, ama herhangi bir aile yemeği için uygun olacak ve tam bir kaynak olarak ve kaynakların ve güçlerin özel bir harcama gerektirmeyecek tam bir yem gibi, sıkıcı kabuğu, bakmanızı sağlar.
Pilav ve etli bir güveç, beğeninize göre garanti edilir ve bundan emin olmak için, bu makalede sunulan bazı tarifleri deneyin.
Kıyma ile pirinç güveç için reçete
Bu tarifte bir sığır eti olarak, sığır eti kullanılır, ancak istenirse kolaylıkla domuz eti veya hatta koyun eti ile değiştirilir.
maddeler:
- pirinç - ½ ürün;
- kıyılmış et - 400 g;
- kendi suyunda domates - 300 g;
- soğan - 1 adet.
- fesleğen - 2-3 dal;
- Parmesan peyniri - 100 g;
- ekmek ekmek - yüzyılın 1 / 3'ü;
- kabak - 2 adet.
- tuz, biber - tadı;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Bitkisel yağda ince doğranmış soğan kızartın. Kıyma ızgarasına, iyi bir tutam tuz ve karabiber ekleyin ve mincemeat rengini değiştirene kadar kavurmaya devam edin. Bir sonraki aşamada, tava olmadan 300 gramlık domatesleri tavaya gönderiyoruz, püre haline gelene kadar bir çatalla yoğurup, et sosu kalınlaşıncaya kadar tavadaki tencerenin içeriğini pişiriyoruz. Bitmiş kıyma, dilimlenmiş fesleğen doğradı ve ona ½ fincan ham, ancak yıkanmış pirinç dökün. Kızartma kabının içindekileri bir kapakla kapatın ve ısıdan çıkarın.
Ayrı küçük bir tabak içinde, rendelenmiş "Parmesan" ve bitkisel yağın bir çorba kaşığı ekmek kırıntıları karıştırın. Pişirme şekli bitkisel yağla yağlanır, üzerine kıyılmış pilav ile serpilir, üzerine ince dilimlenmiş kabak dilimleri koyarız ve yemeği bir peynir ve ekmek karışımıyla kapatırız. Formu folyo ile kaplayın ve 10 dakika boyunca 240 derecede (veya fırının maksimum sıcaklığında) pişirin, ardından folyoyu çıkardıktan sonra 10 dakika daha pişmeye devam edin.
Servis etmeden önce, pilavlı et güveci 5-7 dakika kadar soğumaya bırakılır, daha sonra doğrudan pişirme kabında servis edilebilir veya porsiyonlara kesilebilir.
Tavuk ile pirinç güveci
Pirinç güvecinin daha diyetli bir versiyonu etin tavuk veya hindi filetosu ile değiştirilmesini önermektedir, bununla birlikte, sadece bu tarife uygun filetoları değil, seçiminizde özgür olmayı ve hem beyaz hem de kırmızı kümes hayvanı etini ve hatta bunların bir kombinasyonunu kullanın.
maddeler:
- pirinç - 2 adet;
- brokoli - 3 ürün;
- yeşil soğan (doğranmış) - ¼ yemek kaşığı.
- tavuk filetosu - 2 adet;
- un - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- süt - 2 adet;
- ekşi krema - 1/3;
- peynir "Cheddar" - 200 g;
- bitkisel yağ;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Paketin üzerindeki talimatlara göre pirinç kaynatın. Hazırlıktan 5-7 dakika önce, ona küçük çiçek salkımlarına parçalanmış brokoli ve yeşil soğan ekleriz.
Pilav pişirilirken, kalın duvarlı bir tavada doğranana kadar doğranmış tavuk filetoları kızartılır. Başka bir tavada, unu hafifçe kızartın ve sürekli karıştırarak ılık sütle dökün. Sosu 2-3 dakika kaynatın, daha sonra ekşi krema ve rendelenmiş "Cheddar" (toplamın 1 / 2'si) ile sosun tadına bakın, tekrar her şeyi iyice karıştırın ve tuz ve biberle karıştırın.
Haşlanmış pirinç, tavuk fileto ve sosu karıştırılır ve yağlanmış bir pişirme kabına konulur. Yemeğin üzerine rendelenmiş peynir kalıntılarını serpin ve fırına koyun.
Pilavlı pirinç güveci 5-10 dakika ya da peynir kızarıncaya kadar pişirilir. Bitmiş yemeği porsiyonlara ayırırız ve ayrı ayrı veya yeşil sebze ile dekore edilmiş hafif bir sebze salatası ile birlikte servis ederiz. Brokoli ek olarak, domates, kızarmış mantar veya kabak sebze takviyesi bir güveç için mükemmeldir.
Ve akşam yemeği için kıyılmış etli bir sebze güveç veya kıyılmış etli bir patates güveç hazırlayabilirsiniz.