Eşsiz bir meyve suyu ile büyük bir kayısı mahsulüyle başa çıkmaya çalışın. Ayrıca, satın alınan hammaddeden temin edilebilir, özellikle de üçüncü tür kayısılar, mal olmayan bir türden ve sonuç olarak, satıcı tarafından bir bütçe fiyatından teklif edildiği için, aynısını yapacaktır.
Evde kış için etli kayısı suyu nasıl pişirilir - tarifi
maddeler:
- kayısı - ne kadar kullanılabilir;
- soğuk arıtılmış su - gerektiği gibi;
- toz şeker - tadı.
hazırlık
Makalemizin tanıtılmasında belirttiğimiz gibi, meyve suyunun hazırlanması için, sadece ağaçtan toplanan veya altında toplanan ve bir mağaza ya da pazarın raflarında biraz zaman geçirmiş kayısılar alabilirsiniz. Meyveler ya zaten olgunlaşmamış olabilir ya da hafifçe olgunlaşmamış varil ile, ana şey, toplam hammadde kütlesindeki ikincisinin önemli bir oranının toplamın dördünü geçmemesidir. Daha sonra içecek hem lezzetli hem de kokulu hale gelir ve görünüşte iştah açıcı olur.
Kayısı iyice benim, ellerimizi ikiye bölerek çukurları çıkarırız. Sonuncusu basitçe onlardan çıkarılabilir veya daha sonra basitçe şarabın ya da güneşte kurutulmuş, pişirme ve tatlılara bir katkı maddesi olarak kullanabileceğiniz nükleol.
Kayısı yarısı uygun boyuttaki emaye bir kap içine konur, arıtılmış su ile soğuk dökülür, böylece birkaç santimetre meyve kaplar. Gemiyi işlenecek parçayla birlikte tabağın levhası üzerine yerleştirip kaynatın, kütleyi periyodik olarak tahta bir spatula veya kaşıkla karıştırın. Bunu yapmamaya özen gösterilmeli, daha fazla yarımlar hatırlanacak, daha sonra bunları işlemek daha iyi olacaktır.
Beş dakika sonra tencereyi ateşten çıkarın ve kayısı yarısının sıcaklığın altına kadar kapağın altında soğumasını bekleyin. Şimdi kütleyi bir elekle öğütün, başka bir emaye tavaya yerleştirin. Tekrar su dökün, kaynatın ve tekrar süzgeçle öğütün. Şimdi kayısı suyunun istenilen yoğunluğu ile belirlenir ve orijinal formunda bırakılır, ya da gerekli kıvama gelinceye kadar suyu saflaştırılmış su ile hamuru sulandırırız. Gemiyi tabağın ocak gözüne tekrar meyve suyu ile koyduk, iş parçasını şekeri ekleyerek istenen tada getirdik ve iyi bir kaynatın-zaburlit vermesini sağladık. Şimdi, önceden hazırlanmış sterilize edilmiş kavanozların üzerine önceden sterilize edilmiş kavanozlarla suyu dökün, kaynatılmış kapaklı kapağı kapatın, kapları aşağıya çevirin ve tamamen soğuyana kadar sıcak bir kat veya battaniyenin altına koyun.
Bir meyve sıkacağı ile evde kayısı suyunu nasıl kapatabilirsiniz?
maddeler:
- kayısı - 4 kg;
- toz şeker - 220 g;
- su - 0,5 l;
- sitrik asit veya meyve suyu - tadı.
hazırlık
Önceki tarifin sonucu, herhangi bir şüphe dışında, hamuru ile lezzetli ve kalın bir meyve suyu, ama kabul edersiniz, bunun için istenen patates püresi elde etmek için çok zaman harcamak ve harcamak gerekir. Neredeyse aynı etki bir meyve sıkacağı yardımı ile elde edilebilir, ancak bu durumda, her ünite hemen hemen etkileyici meyve ve meyveleri işleyebildiği için az miktarda meyve suyu hazırlayabilirsiniz.
Bu durumda, tıpkı bir öncekilerdeki gibi, kayısıları hazırlar, iyi yıkar ve onları kemiklerden çıkarırız. Meyvenin yarısını meyve sıkacağı ile geçiririz ve elde edilen suyu bir emaye tencerede belirleriz. Kaynamış suyunun, kaynamış meyvenin tatlılığına bağlı olarak değişen, toz şeker ile ısıtılması. Son gerçeği dikkate alarak, limon suyu veya asit ekliyoruz. Tatlı suyunu kayısı suyuna ekleyip, kaynamaya yaklaşık beş dakika kaynatın, sonra suyu hemen steril ve kuru cam kapların üzerine dökün, sızdırmaz hale getirin ve kapakları sıcak bir kat veya battaniyenin altına soğumaya bırakın.