Feijoa'dan reçel

Feijoa, Myrtov ailesinin Akka ailesinin yaprak dökmeyen çalıları veya ağaçlarının çoğaldığı, lezzetli ve yenilebilir meyveler veren bir türdür.

İlk kez Feijoa bitkileri Avrupalılar XIX yüzyılda büyümenin doğal habitatında - Güney Brezilya, Kuzey Arjantin, Kolombiya, Uruguay dağlık bölgelerinde - gördü.

Şimdi feijoa, Rusya'nın güneyinde de dahil olmak üzere subtropikal bantlara sahip kuzey ve güney yarıkürenin birçok bölgesinde ve bölgesinde yetişmekte ve yetiştirilmektedir.

Feijoa meyveleri, kivi, ananas ve çileği andıran karakteristik eşsiz aroma ve tadı ile sulu, etli, oldukça büyük koyu yeşil renkli meyvelerdir.

Feijoa meyveleri doğal şekerler, organik asitler ve iyot yanı sıra vitamin ve mikro elementler açısından zengindir.

Feijoa meyveleri taze olarak tüketilir ve reçel ve reçel, şekerle öğütülmüş veya balda konserve edilmiş ısıl işlem olmaksızın çeşitli şekillerde hasat edilir. Bizim diyet feijoa düzenli olarak dahil herhangi bir formda menümüzde çeşitli getirecektir.

Feijoa meyvesinden reçel nasıl pişirilir?

maddeler:

• feijoa meyveleri - 1 kg;
• şeker - 1 kg;
• su 100 ml

hazırlık

Feijoa'nın meyveleri ezilmiş, bir tencereye koyup, su döküp şekeri ekiyoruz. Orta ateşte sürekli olarak tahta bir spatula ile karıştırın, kaynatın, ısıyı azaltın ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Penki, tabi ki ateş et. Hadi soğumaya ve döngüyü 1-2 defa tekrar edelim. Onları sterilize edilmiş kavanozlara ayıracağız, yuvarlayacağız ya da üzerlerine plastik kapaklar koyacağız.

Daha çok tercih edilen ve daha kolay olan başka bir reçetedir: Pişirmeden pişen "çiğ" reçel - bu tür boşluklardan elde edilen faydalar çok daha fazladır.

Pişirmeden feijoadan reçel

maddeler:

• Feijoa - 1 kg;
• şeker - 1 kg;
• ceviz veya fındık fındık (çekirdek) - 200 g (isteğe bağlı bileşen).

hazırlık

Feijoa meyveleri soğuk suyla yıkadıktan sonra, daha sonra kaynayan suyla yıkayın, peçete ile kurulayın, sonra Sizin için herhangi bir uygun şekilde ezilmiş (bir bıçak, bir karıştırıcı, birleştirme veya öğütücü ile). Şimdi bu kütleyi toz şeker ile karıştırın ve fındıkların çekirdeklerini ekleyin (ayrıca ezilmesi gerekir). Kavanozlara reçel koyarız. En üstte şekerle ve plastik kapaklarla giydirin. Prensip olarak, yuvarlayabilirsiniz. Artı sıcaklıkta, ancak tercihen serin bir yerde saklanırız.

Feijoa, birinci veya ikinci yoldan hasat edilir (yukarıya bakın), menünüzü çeşitlendirir. Çayla servis yapabilir veya pişirme, çeşitli tatlılar ve şekerlemelerin hazırlanmasında kullanabilirsiniz.