Yaz aylarında, birçok taze meyve ve meyvenin bulunduğu ve sokakların sıcak ve havasız olduğu zamanlarda, evinizde meyve buzunu güvenle deneyebilir ve hazırlayabilirsiniz. Reçete size kolaylık ve kolaylık sunacaktır.
Dondurma çok farklı olabilir. Örneğin, sıradan buz küpleri, içinde meyve ve çilek parçaları dondurulmuş, kokteyller ve soğuk içecekler için. Evde böyle bir meyve buzu nasıl yapacağınızı söyleyin.
Meyve küpleri
maddeler:
- ahududu - 70 g;
- kiraz - 100 g;
- nane - 3-4 dal;
- limon - ½ adet.
- çilek - 100 g;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- su - 1 litre.
hazırlık
Tüm malzemeleri hazırlayın: su akan suyunun altında, durulama suyunun altında durulayın. Kemikleri kirazlardan koruyarak, çileklere zarar vermemeye çalışıyoruz. Limon küçük parçalara ayrılır (dilimlerin büyüklüğü buz kalıbının boyutuna bağlıdır). Nane yaprakları twigs bırakır. Sudan şekerli, şurubu pişiriyoruz. Meyve buzu ve şekersiz yapabilirsiniz - bu yüzden daha yararlı ve daha az lezzetli olmayacaktır. Buz kalıplarında, bir parça nane üzerine biraz su ve küçük bir meyve suyu veya bir dilim limon dökün. Suyu dolduracağız ve yavaşça dondurucuya koyacağız. Bir saat sonra, içecek hazırlayabilirsiniz - akıllı buz parçaları onlara hoş bir meyve notu verecektir.
Diğer bir seçenek de dondurma "Meyve buz", evde de kolayca hazırlanır. Bu incelik neredeyse tüm meyvelerden ve meyvelerden veya bunların kombinasyonlarından yapılabilir.
Meyve suyu evde meyve suyu
maddeler:
- portakallar - 1 kg;
- şeftali - 1 kg;
- toz şeker - 0,5 kg;
- su - 0.5 litre.
hazırlık
Doğal olarak, genellikle meyve suyu olmayan meyve suyu deposundan tatlı pişirmeyeceğiz, ama evden. Portakallar sıcak su altında iyice yıkanır, kesilir ve sıkılır. Şeftali bir kaç saniye kaynar suya düşürür, derhal bir soğuk su kabına koyulur, cildi temizler, küspeyi taştan ayırır ve bir blender ile ovalayın. Şeker suda çözülür. Bunun için ısınabilirsiniz ya da sadece biraz bekleyin. Portakal suyu, şurup ve şeftali hamurunu karıştırın. Kalıplara dökülüyoruz. Mağaza dondurma, yoğurt, süzme peynir veya sadece silikon kalıplardan bardak kullanabilirsiniz. Onu dondurucuya koyduk. Dökme süresi kalıpların büyüklüğüne ve dondurucunun kapasitesine bağlıdır.
Kividen yapılan meyve buzu hazırlanarak C vitamini şoku (vücudun yaz aylarında ihtiyaç duyduğu) elde edilebilir, evde ihale ve çok yararlı olur.
Kivi'den gelen meyve buzu
maddeler:
- kivi - 0,7 kg;
- koruyucu olmadan yoğurtsız yoğurt - 0,3 l;
- bal May - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Olağan plastik bardaklarda incelik 70 gr kapasiteyle hazırlanır, bunlara ek olarak çubuklara ihtiyaç duyulur. Kiviyi dikkatlice fırından çıkarın, halkalar halinde kesin. En büyük çevreler - meyvenin ortasından - bir kenara koyun, geri kalanı bir blender ile püre haline dönüşüyoruz. Bu kütlede yoğurt ve bal ekliyoruz. Yoğurt el altında değilse, krem şanti kullanabilirsiniz. Ama ekşi krema uymuyor -
Aynı şekilde evde çileklerden meyve suyu hazırlayabilirsiniz. Oranlar aynıdır ve süreç farklılık göstermez, sadece bardakları örtecek hiçbir şey olmayacaktır. Bu nedenle, dondurma içine çubuk eklemek için biraz sertleşene kadar beklemek yaklaşık yarım saat sürecektir.