Kış için armuttan gelen mücevher - dünyanın en popüler lezzetlerinden birini pişirmenizi sağlayan basit bir tarif. Özel bir pişirme teknolojisi sayesinde, jöle benzeri meyve şurubu şekilleri mükemmel tutar, yaymaz, tostları, krepleri ve bisküvileri eşit bir şekilde kaplar, ürünlere harika bir tat verir ve porsiyona iştah açar.
Armut Reçeli Nasıl Pişirilir?
Kış için bir armuttan gelen mücevher, aromatik bir kütüğe dönüşerek olgunlaşmamış meyvelere yeni bir hayat vermek için harika bir yoldur. Ayrıca, manipülasyonlar basittir: armutlar temizlenir, ince doğranmış, şekerle dökülür ve yumuşak olana kadar pişirilir. Limon suyu ile mevsim, 30 dakika boyunca ateşte devam edin, fırçalayın ve temiz kaplar üzerinde uzanın.
- Armuttan alınan lezzetli reçel sadece sulu ve olgunlaşmış meyvelerden gelir. Meyvelerden reçel almak istiyorsanız, meyvelerden gelen cildiniz pürüzsüz ve homojen bir kütle için çıkartılamaz - meyve temizlenmelidir.
- Reçel hazırlama teknolojisi, ısıtma gücünün değişmesine dayanır, böylece kütle yanmaz, yemek pişirmek için kalın bir tabağa sahip yemekler kullanın.
- Tarçın çubukları, zencefil, limon suyu ve lezzet yardımı, reçelin tadını çeşitlendirir.
- Bir tedavinin istekliliğini belirlemek basittir: hazır bir reçel ince bir iplikle bir kaşıktan boşaltılmalıdır.
Ev armutları
Sadece yeni başlayanlar değil, aynı zamanda tecrübeli ev hanımları da kışın diğer tüm yemek seçeneklerine kadar reçelleri tercih ediyor. Bunun avantajı, bir kıyma makinesinde armut ve şekerin ezilmesidir, çünkü çok sayıda meyvenin işlenmesi, zamandan tasarruf edilmesi ve preparasyonun ön safhasında bile düzgün bir homojen kütle elde edilmesi mümkündür.
maddeler:
- armutlar - 850 g;
- şeker - 450 g;
- Limon suyu - 40 ml.
hazırlık
- Armut ve şekerle birlikte bir kıyma makinesinden geçer.
- Kış için armuttan elde edilen taş, 40 dakika pişirilmiş, meyve suyu ile doldurulmuş ve teneke kutu üzerine yayılmış basit bir reçetedir.
Yabani armut reçeli
Kışın armut reçeli, farklı meyvelerden pişirilebilir. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda yararlı incelik de armut-vahşi oyun yemek için uygun değildir. Meyveleri, pişirme işleminde istenen yoğunluğa ulaşmaya yardımcı olan ve son haliyle sindirim bozuklukları için doğal bir ilaç olarak kullanılan yüksek bir pektin içeriği ile karakterize edilir.
maddeler:
- yabani armut - 1, 5 kg;
- şeker - 1,5 kg;
- su - 150 ml.
hazırlık
- Armuttan, tohumları çıkarın ve ince tabaklara kesin.
- Şeker parçalarını dökün ve 4 saat bekletin.
- Su ekleyin, karıştırın ve karışımı 45 dakika orta ateşte pişirin.
- Kış için yabani armuttan elde edilen taş, kütlenin steril kavanozlara aktarıldığı ve soğutuluncaya kadar sarıldığı basit bir reçetedir.
Armut limonlu taş
Rafine edilmiş pişirme hayranları, limonlu armut reçelini yapmaya teşvik edilir. Narenciye bileşeni, tazelik, narin lezzet ve hoş bir tat vermesi için sık sık eklenir ve artan asitliği, armut hamurunun orijinal rengini muhafaza etmesine ve ürünün yoğunluğunu etkileyen pektin üretimini etkinleştirmesine izin verecektir.
maddeler:
- armut - 1,5 kg;
- şeker - 650 g;
- limon - 1 adet.
hazırlık
- Limon kabuğu, dilimleyin ve şekeri serpin.
- Soyulmuş armut dilimlerini ekleyin ve sobanın üzerine koyun.
- Bir saat kadar pişirin.
- Plakadan çıkarın ve 3 saat bir kenara koyun.
- Ateşe geri dön ve 20 dakika daha pişirin.
- Steril kavanozlardaki armuttan kalın reçel sürün ve saklayın.
Elma ve armut gelen gem
Armut reçelinin hazırlanmasını çeşitli meyveler ve meyvelerle çeşitlendirebilirsiniz. En basit ve en ilginç tatlı elma ile birlikte elde edilir. İkincisi, armutların şekersizliğini seyreltmek, hoş bir tatlı ve ekşi tadı, meyve aroması ile muameleyi doldurmak ve mükemmel bir jelleşme bileşeni olarak davranır.
maddeler:
- armut - 900 g;
- elmalar - 700 g;
- limon suyu - 40 ml;
- şeker - 800 g;
- kakule - 5 g.
hazırlık
- Meyveyi kabuk ve tohumlardan ayırın.
- Elmalar, büyük bir rende rendeleyin ve armut dilimler halinde kesin.
- Limon suyu, şeker ekleyin ve küçük bir ateşe koyun.
- Karışımı kaynattıktan sonra kakule dökün.
- 30 dakika kaynatın, steril kavanozlara sürün, tamamen soğuyana kadar sarın ve sarın.
Jelatin bir armut ile mücevher
Jelatinli armut reçeli, abartılı, çekici ve yararlı bir muamelenin canlı bir örneğidir. Jelleştirici madde kullanmak, istenen yoğunluğa hızlı bir şekilde ulaşmanızı sağlar, hem pişirme süresini hem de şeker miktarını azaltır, bu da lezzetli, doğal ve düşük kalorili bir kütüğe yol açar.
maddeler:
- armut - 800 g;
- şeker - 450 g;
- su 50 mi;
- jelatin - 10 g;
- limon suyu - 20 g;
- tereyağı - 30 g.
hazırlık
- Jelatin soğuk su ile dökün ve 15 dakika bekletin.
- Soyulmuş armut dilimler halinde kesilmiş, şeker ve püre ile karıştırılmıştır.
- Düşük ısıda 7 dakika pişirin.
- Meyve suyu, tereyağı ekleyin, bir kez daha ezin, jelatini dökün ve karıştırın.
- Steril kavanozların üzerine reçel dökün, sarın ve sarın.
Ezme zencefilli reçel
Zencefil reçeli - zencefil , kokulu, vitamin inceliğinin bir başka versiyonu. Bu sihirli kök, tatlı kütüğün tadı ve aromasını arttırmakla kalmaz, aynı zamanda, bileşimini oluşturan, bağışıklığı güçlendiren ve soğuk algınlığı için bir ilaç olan maddeler olarak, değerini yararlı bir ürünün rolünde de arttırır.
maddeler:
- armut - 1,5 kg;
- şeker - 1,5 kg;
- zencefil - 50 g;
- limon suyu - 60 ml;
- tarçın çubukları - 2 adet.
hazırlık
- Soyulmuş ve şeker ve limon suyu ile karıştırılmış armut parçalarına kesilmiş.
- Soba üzerine koy ve pişirin, 20 dakika pişirin.
- Zencefil tabakları, tarçın çubuklarını ekleyin ve 15 dakika pişirin.
- Tarçın çubuklarını, kitle farelerini çıkarın.
- Reçel 3 dakika daha pişirin, kavanozların üzerine sürün, rulo haline getirin ve tamamen soğuyana kadar sarın.
Armut şekeri reçeli - tarifi
Şekersiz armuttan bir mücevher - sağlıklı bir yaşam tarzına öncülük eden insanlar için bir yardım. Böyle bir preparasyon, sadece lezzetli, düşük kalorili ve kullanışlı değil, aynı zamanda uzun süreli ısıl işlemin sonucu olarak elde edilen, kıvamı 40 dakika süreyle çürüten ve onları kaynatmak ve kaynatmak için yeterli olan kalın bir kıvama da sahiptir.
maddeler:
- armut - 900 g;
- su 250 ml.
hazırlık
- Soyulmuş soyulmuş armutlar, su dökün ve düşük ateşte 40 dakika pişirin.
- Arındırın ve sobaya 5 dakika geri dönün.
- Steril kutulara dökün ve yuvarlayın.
Bir breadmaker armut gelen gem
Smekalistye metresleri herhangi bir ev aletini kendi iyilikleri için kullanmayı öğrendi. Yani, ekmek pişirmek için tasarlanmış birim, tarçın ile armut reçeli pişirmek için buna değmez. Özellikle hermetik bardak ideal oryantal baharatın aromasını koruyacağından, nazik "Gem" modu bahçe armutlarının sıkıcılığını üstlenecektir.
maddeler:
- armut - 1,5 kg;
- şeker - 1,5 kg;
- öğütülmüş tarçın - 10 g;
- sitrik asit - 5 g.
hazırlık
- Dilimlenmiş armutları bir fırın tepsisine yerleştirin, şeker, sitrik asit ve tarçın ile karıştırın.
- Gem programını 80 dakika boyunca aç.
- Steril kaplarda tarçın paketi ile armuttan hazırlanan reçel, yuvarlanana ve soğuyana kadar sarın.
Bir multivark içinde armut gelen gem
Bir incelik almak istiyorsanız , bir multivarkerde bir armut reçeli pişirmek kolaydır. Modern gadget gerekli tüm vitaminleri tutacak, gerekli yoğunluğa ulaşacak ve çeşitli yaklaşımlarda pişirmekten kurtulacaktır. Gerekli bileşenleri kabın içine koymanız, "Söndürme" modunu 50 dakikaya kadar açmanız ve çalışma sinyalinin bitmesini beklemeniz yeterlidir.
maddeler:
- armut - 2.5 kg;
- şeker - 2,5 kg;
- su - 500 ml;
- Limon suyu - 60 ml.
hazırlık
- Dilimlenmiş armutları multivarkın kabına sürün.
- Su, şeker ve limon suyu ilave edin.
- "Söndürme" modunu 50 dakikaya ayarlayın.