Tartlets sadece atıştırmalık büfesi değil, klasik ziyafet ziyafeti için mükemmeldir ve her zaman mekana gelir. Tartlets yemek yemeye elverişlidir, çeşitliliği konukların her birinin tadıyla tatlandırılmasına yardımcı olur ve yemek pişirmenin sadeliği evdeki herhangi bir aşçıyı memnun edecektir. Şenlikli bir masa için birkaç tartlet tarifine bakalım.
Ricotta peyniri ile şenlikli bir masaya tartlets
maddeler:
Mısır bazında için:
- mısır unu - 1/2 st;
- buğday unu - 1/2 yemek kaşığı.
- şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- süt - yarım yüzyıl;
- yumurta - 1 adet
- tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık.
Doldurma için:
- domates - 2 adet;
- sarımsak - 1 karanfil;
- "Parmesan" (rendelenmiş) - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- fesleğen - 2-3 dal;
- zeytinyağı - 2 çay kaşığı;
- Balzamik sirke - 2 çay kaşığı.
- tuz, biber - tadı;
- Ricotta peyniri - 3/4 yemek kaşığı.
hazırlık
Derin bir kapta, iki eleme öncesi unu şeker, kabartma tozu ve tuzla karıştırın. Başka bir kapta, bir yumurtayı yeyin, sütle karıştırın ve tereyağı eritin. Kuru ve sıvı malzemeleri birleştirir, kalın hamur yoğururuz. Hamurları yağlanmış formlarda cupcake için dağıtın ve fırında 190 dereceye kadar 10-15 dakika bekleyin.
Tartletslerimizin temeli pişirilirken, domatesleri kesip, kıyılmış sarımsak, rendelenmiş "Parmesan", tereyağı, sirke, tuz ve karabiber ile karıştırıyoruz.
Hazırlanan bazları fırından çıkarırız ve soğumaya bırakın. Her çörek ile üstünü kestik, kalın bir ricotta tabakası ile yağlayın ve salata koyun. Biz fesleğen yaprakları ile bir bisküvi üssü tartlets süslemeleri.
Havyar ile şenlikli masaya tartlets
Şenlik masasında bu tür tartlets, konukların gelmesinden birkaç dakika önce tam olarak pişirilebilir: basit, hızlı ve çok zarif.
maddeler:
- tartlets;
- kırmızı havyar;
- konserve ton balığı - 160 g;
- mayonez - 60 g;
- yeşil soğan - dekorasyon için;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Ton balığı ile tereyağını süzün ve posası bir karıştırıcıya yerleştirin, tuz, karabiber, biraz mayonez ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Tartlette, ton balığı kremalı bir çorba kaşığı koyup, doğranmış yeşil soğan serpin ve bir çay kaşığı havyar ile süsleyin. Hepsi bu, havyarlı tartlets hazır!
Polenta ile tavuk tarte
maddeler:
Polenta için:
- polenta - 500 g;
- krem - 250 ml;
- biber - 1/2 çay kaşığı.
Doldurma için:
- kızarmış tavuk - 200 g;
- soslu pesto - 1/2 yemek kaşığı.
- tuz, karabiber - 1/4 çay kaşığı.
- Kurutulmuş kızılcık - 1/2 yemek kaşığı.
hazırlık
Polenta ambalajdaki talimatlara göre hazırlanır. Püresi kalınlaşmaya başlar başlamaz, tuz ve karabiber ile karıştırın, krema dökün. Polentayı fırın tepsisine dökün, yağlayın ve 30 dakika buzdolabında bırakın.
Doldurma için tüm malzemeler ayrı bir kapta karıştırılır. Polentayı bir bardak yardımıyla küspelerimize döktük, üstüne dolduracağımız, üstüne kurutulmuş kızılcıklarla süslediğimiz küçük bardaklar.
Bu yemek waffle sepetleri sıkıcı salatalar için mükemmel bir alternatif olacaktır.
Çilek ile tartlets
Tatil için tartlets aperatifler her zaman tuzlu olmamalıdır. Örneğin, aşağıda sunulan tarifin meyveleri ile tartlets, bir bardak şampanya mükemmel bir şekilde tamamlar.
maddeler:
- peynir "Philadelphia" - 400 g;
- berry şurubu - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- tartlets;
- yaban mersini - 100 g;
- ahududu - 100 g;
- nane yaprakları - dekorasyon için;
- limon suyu - 2 çay kaşığı.
- pudra şekeri.
hazırlık
Peynir, toz şeker ve limon suyu bir çorba kaşığı ile bir karıştırıcıda yendi. Tartletsleri peynir kütlesiyle doldurun ve ahududu ve yaban mersini meyveleri üzerine sürün. Bu yemeği berry şurubu, nane yaprakları ve pudra şekeri ile serpiştiriyoruz.