Fındık sosu

Fındık, yemek pişirmede yaygın olarak kullanılan değerli bir üründür. Şekerleme, salata, çeşitli aperatiflere farklı fındık çeşitleri eklenir. Çok besleyici soslar çok lezzetli ve lezzetlidir, bu da kümes hayvanları, et yemekleri, mevsim salataları ve sadece bir somun, sos ve diğer bileşenlerden sandviçler hazırlar.

Bizim tarafımızdan sunulan sosların tarifleri tatmaktan farklıdır, ancak her biri yemekler için harika bir baharat olarak hizmet edebilir. En lezzetli ürünleri kullanarak lezzetli bir fındık sosu nasıl yapılır, bu yazıda öğreneceksiniz.

Somun sosu için ürünler nasıl hazırlanır?

Sosu hazırlamak, önce temel - fındık hazırlamak. Tarif ve tercihlerinize göre sizin tarafınızdan seçilen herhangi bir ceviz, küçük kırıntılara öğütmek veya unun durumuna öğütmek için gereklidir. Elde edilen somun kütlesi, et suyu, krema veya su ile seyreltilir. Sosu hazırlarken yeşillik ve baharat kullandığınızdan emin olun, bu da baharatın eksiksiz ve özgün tadı olmasını sağlar.

Cevizli sos

maddeler:

• soyulmuş ceviz - 1 adet;
• ekmek kırıntıları - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• haşlanmış sarısı - 2 adet;
• hardal - 1 tatlı kaşığı;
• sarımsak - 2 karanfil;
• sofra sirkesi (% 3) - 200 mi;
• soya sosu - ½ çay kaşığı;
• biraz tuz ve karabiber.

hazırlık

Blender ile ezin, haşlanmış sarısı, sarımsak, tereyağını dökün, ekmek kırıntıları ve hardal ekleyin. Her zaman, sirkenin içine akan küçük porsiyonlarda kütleyi çırpın, sosu aşırı tadamayacağından emin olun. Sonunda, soya sosu, biber ve tuzu kütleye ekleyin. Ceviz sosunun kıvamı mayoneze benzemelidir.

Kremalı fındık sosu

maddeler:

• soyulmuş ceviz - 1 adet;
• krem (yağ içeriğinin% 20'sinden az olmamak kaydıyla) - 1 adet;
• krem peynir - 100 g;
• şerbetçiotu - 2 tatlı kaşığı.
• sirke (tercihen şarap) - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• sarımsak - 3 dişi;
• biraz tuz ve karabiber.

hazırlık

Kremi kaynatın ve hemen ateşten alın. Krem peynir ilave edip karıştırın, böylece homojen bir kütle elde edilir. Bir karıştırıcı ile sarımsak ve fındık eziyet. Somun ve krema malzemelerini karıştırın, sirke, şerbetçiotu, tuz ve karabiberi ekleyin. Sosu lezzetli baharatlı baharatlı bir tadı vardır.

Somun sarımsak sosu

maddeler:

• soyulmuş fındık - 0,5 ürün;
• sarımsak - 3-4 karanfil;
• beyaz ekmek - 2 dilim,
• bitkisel yağ - 0,5 ürün;
• süt - bir yüzyılı ¼;
• Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
• yeşillikler (dereotu, maydanoz, vs.);
• biraz tuz ve karabiber.

hazırlık

Ekmeği süte batırmak için şişirip, sonra çırpın ve bir çırpıcı veya karıştırıcıyla çırpın. Fındıkların çekirdeklerini öğütün ve ıslatılmış beyaz ekmek ile karıştırın. Rendelenmiş sarımsak ekleyin, limon suyu ve tereyağı dökün, öğütülmüş yeşillikleri, tuz ve karabiber dökün. Bir somun ile sarımsak sosu hazır!

Fındık susam sosu

Yemek tarifi referans kitaplarındaki bu sos, "Çin fındık sosu" olarak da adlandırılır.

maddeler:

• soyulmuş fıstık - 0,5 ürün;
• susam ezmesi (karanlık susam) - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• sarımsak - 2 karanfil;
• şeker - 1 tatlı kaşığı;
• susam yağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• hafif soya sosu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• su - yüzyılı ¼;
• yeşillik.

hazırlık

Peel somun ve kabuğu. Sarımsak ve yeşillikleri öğütün. Tüm malzemeleri pürüssüz bir şekilde karıştırın, yeşillikleri sonuna kadar ekleyin.

Sosu hassas bir susam çeşidine sahiptir ve şiş kebap, lyulya-kebap ve tavuk için iyi bir baharattır.

Tabii ki, artık süpermarkette hazır sos almak sorun değil, fakat eğer etiket üzerine basılmış baharatın malzemeleriyle tanışırsanız, kompozisyonun mutlaka E harfiyle koruyucu, koyulaştırıcı ve katkı maddesi içerdiğini göreceksiniz. Zararlı bileşenler kullanmak istemiyorsanız kendi elleriyle hazırlanan soslar - ihtiyacınız olan şey!