Halva , çocukluğundan beri herkes için bilinen doğu tatlılığıdır. Kozinaki, rahat-lukum ve nougat gibi popüler ikramlar ile aynı doğrultuda duruyor. Bugün size sadece lezzetli değil, aynı zamanda bazı vitaminleri içerdiği için faydalı olan çok hoş kokulu bir fıstık helva hazırlamanızı öneririz. Yerfıstığı, bileşimine dahil, kolesterol miktarını azaltır ve beynin işini geliştirir. Depresyonu ortadan kaldırır, bedeni iyileştirir ve sinir sisteminin çalışmasını da iyileştirir. Ancak, her zaman fıstık helvası oldukça kalori olduğunu hatırlayın, bu yüzden önlemi bilerek çok dikkatli bir şekilde yenilmelidir!
Fıstık helvası tarifi
maddeler:
- yer fıstığı - 165 g;
- su 100 ml;
- bitkisel yağ - 50 ml;
- un - 70 g;
- şeker - 70 g;
- vanilya şekeri - 10 g.
hazırlık
Fıstık bir tavada hafifçe kızartın ve kabuğundan temizleyin. Ayrıca unu ayrı ayrı karıştırıp, sarımsı bir renge döküyoruz. Sonra somunları bir karıştırıcıyla doğrayın, un ekleyin ve tekrar çırpın. Sonuç olarak, homojen bir açık krem rengi kitle zengin bir aroma almalıyız. Daha sonra, şekeri vanilya şekeri ile birleştirin, suya dökün, karıştırın, ateşe koyun ve kaynatın. Şurubu yaklaşık 5 dakika kaynatın ve dikkatlice bitkisel yağı ilave edin. Bundan sonra, tatlı şurubu fıstık karışımına dökün ve kalınlaşana kadar iyice karıştırın. Şimdi kütleyi kalıba dökün, sıkıştırın ve tamamen soğuyana kadar helvayı terk edin. Yaklaşık 30 dakika sonra, bitmiş doğu tatlılığı sıcak çay için servis edilebilir!
Ev yapımı fıstık ezmesi
maddeler:
- yer fıstığı - 200 g;
- ceviz - 30 g;
- toz şeker - 100 g;
- vanilin - 1 poşet;
- bitkisel yağ - 30 ml;
- buğday unu - 30 g;
- su 80 mi;
- yer fıstığı unu - 20 g;
- nane yaprakları - dekorasyon için.
hazırlık
Fındıkları sıcak tavada kurutun. Ayrıca kuru bir tencerede, krem çeşitlerini krem renginde ısıtıyoruz.