Muzlu kurabiyeler, sadece basit bir çay partisi için değil, şenlikli bir masa için bile mükemmel olan lezzetli bir tatlıdır. Muz, pişmiş orijinal ve rafine tadı verir. Muzlu kurabiye tariflerini öğrenelim.
Süzme peynir ve muzlu bisküvi
maddeler:
- muz - 2 adet;
- süzme peynir - 200 g;
- margarin - 250 g;
- un - 3 adet;
- kabartma tozu - tutam;
- tarçın, şeker - tadı;
- hindistan cevizi traş - dekorasyon için.
hazırlık
Bir muz kurabiyesinin nasıl yapılacağını öğrenelim. Margarin buzdolabından çıkarılır, büyük bir rende üzerine sürülür. Muz kabuklarından temizlenir ve ayrıca bir yüzdürme ile öğütülür. Her şeyi yumuşak kıvrımlarla birleştirip karıştırıyoruz. Unu eleyin, soda dökün ve lor kütlesiyle birleştirin. Homojen hamuru yoğurup bir yemek filmine sarın ve buzdolabında 30-40 dakika kaldırabilirsiniz. Daha sonra hamuru ince bir tabaka halinde yuvarlayın ve küçük kalıpları küçük kalıplarla kesin.
Bir fincan tabağında şeker ve tarçın karıştırıyoruz. Her çember bir yana iyice kıvrılarak şekere katlanır, ikiye katlanır, şekere tekrar batırılır ve bir kez daha şekere batırılır, tekrar toplanır ve daha önce yağlanmış bir fırın tepsisine yayılır. Çerezleri ısıtılmış bir fırına koyup yaklaşık 30 dakika bekletiyoruz. Açık kahveye kadar 200 derecelik bir sıcaklıkta pişirin. Sıcak hindistan cevizi cips serpin ve soğumaya bırakın.
Muzlu kurabiye tarifi
maddeler:
- muz - 2 adet;
- şeker - 1 adet;
- tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Vanilin - tadı;
- yumurta - 1 adet;
- un - 1 adet;
- yulaf gevreği - 2 adet;
- kabartma tozu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- çikolata - 50 g;
- tuz.
hazırlık
Yulaf ezmesi ile muzlu bisküvi yapmak için, ezilmiş muzları, tereyağı, şekeri, vanilya ve tavuk yumurtasını bir mutfak robotunda karıştırın. Ayrı bir kapta, tüm kuru malzemeleri birleştirin: yulaf gevreği, un, tuz ve soda. Daha sonra tüm bunları muz kütlesine dökün ve iyice karıştırın. İnce doğranmış çikolatayı ekleyin. Bir kaşık kullanarak, özel pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine bir slayt ile yulaf ezmesi ve muz bisküvileri koyun. 180 derece yaklaşık 15 dakika pişirin.
Çikolata ve muzlu bisküvi
maddeler:
- tereyağı - 120 g;
- şeker - 200 g;
- yumurta - 1 adet;
- muz - 2 adet;
- soda - 1 tatlı kaşığı;
- un - 300 g;
- tuz - bir tutam;
- öğütülmüş tarçın - 1 tatlı kaşığı;
- küçük hindistan cevizi - çimdik;
- Bitter çikolata - 100 g.
hazırlık
Önceden yumuşatılmış kremalı tereyağında yumurtayı, şekeri ekleyin ve hepsini yumuşak bir karışımda karıştırın. Başka bir kapta soyulmuş muzları koyarız ve patates püresinde bir çatalla püre haline getirdik. Onlara soda ekleyin, karıştırın ve meyvenin reaksiyona girdiği ve pişirme sırasında iyi yükseldiği konusunda ısrar etmek için birkaç dakika bekletin.
Daha sonra muz kütlesini tereyağıyla birleştiririz ve eriğin unu üzerine, tuz, hindistancevizi ve fındık tarçını atıyoruz. Homojen bir hamur elde edilene kadar tüm malzemeler iyice karıştırılır, hafifçe çırpılır. Çikolatayı doğrayın veya küçük küpler halinde kırın, hamurun içine ekleyin ve hafifçe karıştırın.
Tava parşömen kağıdı ile kaplıdır ve fırın ısınırken, küçük bir parça muz hamurunu birbirinden kısa bir mesafede yaymak için bir çay kaşığı kullanın. İkramı yaklaşık 20 dakika sonra fırına gönderiyoruz.
Yulaf ezmeli muzlu kurabiye
maddeler:
- muz - 2 adet;
- Herkül - 1 öğe;
- kuru üzüm ve fındık - 30 g.
hazırlık
Muzlar temizlenir, parçalara ayrılır, bir kaseye konur, yulaf ezmesi ile kaplanır ve patates püresinde bir çatalla iyice yoğrulur. Her şeyi homojen bir duruma iyice karıştırın, daha sonra fındık veya kuru üzüm ekleyin. Fırın tepsisini fırın kâğıdıyla kaplıyoruz ve küçük gruplar halinde bir muz-Herkül kütlesini küçük gruplar halinde yayıyoruz. Fırında yaklaşık 15 dakikada 200 derece bir muamele yapıyoruz.