Folyoda bir parça ile pişirilmiş sığır eti, hem enfes bir şenlikli ikram hem de basit bir aile yemeğinde doyurucu bir yemek olabilir. Ve eğer ince parçalara ayırırsanız, o zaman et sandviç yapmak için mükemmeldir.
Folyoda bir multicrew içinde sığır eti
maddeler:
- sığır eti - 500 g;
- ampul - 1 adet;
- hardal, baharat - tadı.
hazırlık
Folyoda sığır eti pişirmenin basit bir yolunu düşünün. Bir parça soğutulmuş et alırız , hardal , tuz ve karabiber ile ovalayın. Soğan shinkem halkaları, sirke ile su dökün ve 30 dakika bekletin. Sonra ete yayıldık ve folyoyla sardık. Multivarka kapasitesi biraz su dökün, bir çift için bir yemek pişirmek için özel bir sepet ayarlayın ve bizim sığır eti bir parça koydu. "Buharlı pişirme" modunu ayarlıyoruz ve yaklaşık 60 dakika tespit ediyoruz. Sonra eti bir tabağa kaydırıyoruz, açtık, dilimler halinde kesin ve masanın üzerine servis ediyoruz. Çift kazan içinde folyoda sığır eti çok kokulu ve sulu.
Folyo ile kuru erik
maddeler:
- sığır eti - 1 kg;
- mayonez - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- erik - 250 g;
- hardal - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar.
hazırlık
Prune benim, soğuk suda 15 dakika bekletin. Daha sonra sıvı süzülür ve kurutulmuş meyveler ikiye kesilir. Sarımsakları temizledikten sonra sarımsaktan geçip, sonuçta elde edilen buğularını tuz ve karabiber ile karıştırın. Şimdi hardalı ekleyin, mayonez koyun ve her şeyi iyice karıştırın.
Sığır eti yıkarız, kuruturuz ve ete kadar kesmeden yaklaşık 1,5 cm mesafede ete derin kesikler yaparız. Bundan sonra, etleri folyo üzerine yaydık ve hazırlanan sos ile iyice yaydık. Her nadrezik'te birkaç dilim kuru erik koyup, etleri folyoya sıkıca sarın ve 5-6 saat boyunca marine edilmesi için buzdolabına gönderin.
Fırın önceden tutuşur ve 200 dereceye ısıtılır. Eti fırın tepsisine koyun, fırına koyun ve yaklaşık bir saat pişirin. Daha sonra folyoyu dikkatlice çıkarınız ve tekrar 20 dakika daha fırına koyunuz.
Patatesli folyoda sığır eti
maddeler:
- sığır eti - 200 g;
- ampul - 0.5 adet.
- patates - 300 g;
- bitkisel yağ;
- baharatlar.
hazırlık
Bir parça dana dövülür ve etleri küçük parçalar halinde keseriz. Önceden temizlenmiş ve dilimlenmiş patates ve doğranmış ince yarı ince kıyma. Şimdi folyoyu alın, bitkisel yağla yağlayın, et parçalarını düzenleyin ve tek bir soğan katmanı ile doldurun. Solim, tatmak için karabiber. Soğanlı etler için patates dilimlerini söndürürüz ve folyoyu kapalı bir zarfla sıkıca sarın. Paketi yavaşça fırın tepsisine kaydırın ve eti 45 derecelik bir sıcaklıkta 180 derece ısıtın.
Aerogril folyoda sığır eti
maddeler:
- sığır eti - 1 kg;
- patates - 1 kg;
- petrol - 500 g;
- yağlı krema - 0.5 masa;
- bitkisel yağ;
- baharatlar.
hazırlık
Etleri kesin olarak lifler boyunca ince parçalara ayırırız, iyice dövürüz, öğütülmüş karabiber ve tuz serpin. Şimdi sıcak bir tavaya koyup çabuk ve lezzetli bir kabuk oluşana kadar çabuk kızartın. Soyulmuş ve doğranmış patatesler hafifçe aynı yağda kızartılır. Kıyılmış ince mantarlar önce geçer, sonra kremaya dökülür ve tamamen hazır olana kadar pişirilir. Her porsiyon için ayrı bir folyo tabakası alırız, ilk etleri, sonra patatesleri ve üst mantarları koyunuz. Baharat ile baharatlayın, aerogrill'de 40 dakika boyunca sıkıca sarın ve pişirin.