Harika yazı boyunca menünüzü çeşitlendirmek o kadar da kolay değil. Kahvaltı için özellikle şaşırtıcı yemek seçenekleri. Mutfağınızda gerçekleştirebileceğiniz bir öğle yemeği için birkaç fikir sunuyoruz, böylece sabah yemeğinizin kendinizi yemeğin yağsız bileşenlerine rağmen lezzetli ve kullanışlı olmasını sağlayın.
Kahvaltıda öğle yemeği püresi
Tatlı yulaf lapası
maddeler:
- yulaf gevreği - 75 g;
- arıtılmış su (kaynar su) - 160 ml;
- bal sıvı - 35 g;
- şekerlenmiş meyveler - 10 g;
- ezilmiş fındık - 10 g;
- çukursuz kuru üzüm - 10 g;
- taze armut veya elma - 1 adet.
hazırlık
Yağsız yulaf lapası hazırlamak için bir bardak kaynar suya yulaf gevreği dökün, kabı bir kapakla kapatın ve on beş dakika demlenmeye bırakın. Bundan sonra, bir tane ya da bir elmanın rendesi üzerine küçük ya da öğütülmüş bir tane ekledik, aynı zamanda şekerlenmiş meyve, kuru üzüm ve fındık da attık, yemeği balla suladık ve daha sonra masaya servis edeceğiz.
Buğday lapası mantarlı
maddeler:
- karabuğday kabuğu çıkarılmış tane - 250 g;
- taze petrol - 275 g;
- soğan ampulü - 65 g;
- kokusuz bitkisel yağ - 35 ml;
- Karabiber karabiber - 1 tutam;
- sofra tuzu - 1 tutam.
hazırlık
Karabuğday kabuklarını ayırıp yıkarız, suyla doldurup bir karabuğday için iki porsiyon su alırız. İçeriği tuzlamak ve tuzaklamadan, kapağın altında ılımlı bir ateşte pişirmek üzere ayarlayın. Aynı zamanda, benimki ve mantar plakaları ve soğan yarım halkaları kesilmiş, bitkisel rafine yağ ile ısıtılmış soğan koyun, daha sonra mantar ekleyin ve tüm sıvı yumuşak ve tam buharlaşana kadar, karıştırın, kızartın. Bundan sonra hazırlanan karabuğdayı kızartılmış mantarlarla karıştırın ve servis yapabilirsiniz.
Kahvaltı için hızlı oruç sandviç çeşitleri
Humuslu Sandviçler
maddeler:
- humus - 75 g;
- ekmek veya tost - 3-4 dilim;
- taze domatesler - 75 g;
- taze salatalık - 75 g;
- taze otlar dalları - 3-4 adet .;
- küçük salata yaprakları - 3-4 adet.
hazırlık
Besleyici ve besleyici yağsız sandviç humus ile pişirilebilir. Bunu yapmak için, taze ekmek veya tost dilimleri biraz humus ile bulaşır, salata yaprağı üstüne serilir, humus tabakası ile kaplanır, taze domates ve salatalık dilimleri ile süsleyin, taze yeşillik bir dal ve sonra servis yapın.
Domates ve sarımsaklı sandviç
maddeler:
- ekmek - 3-4 büyük dilim;
- taze domatesler - 75 g;
- zeytinyağı - 3-4 çorba kaşığı. kaşık;
- diş sarımsak - 2-3 adet.
- taze fesleğen dalları - 3-4 adet;
- küçük salata yaprakları - 3-4 adet.
hazırlık
Bu durumda sandviçler için, taze ekmek bir tost makinesinde veya zeytinyağlı bir tavada kızartılmalı ve daha sonra sarımsaklı temiz dişlerle ovulmalıdır. Taze domates kaynar su ile haşlanır, soyulur ve küçük küpler halinde kesilir. Domates dilimleri marul yaprakları ile ekmek parçalarına koyulur, zeytinyağı ile dökülür ve taze fesleğen yaprakları eklenir.
Mantar havyar ile sandviçler
maddeler:
- ekmek - 3-4 büyük dilim;
- havuç - 65 g;
- taze petrol - 275 g;
- soğan ampulü - 65 g;
- kokusuz bitkisel yağ - 35 ml;
- Karabiber karabiber - 1 tutam;
- sofra tuzu - 1 tutam.
hazırlık
Önce mantar havyarı hazırlıyoruz. Bunun için mantarlar hazır olana kadar kaynatılırız ve ezilen sebzeler yumuşayana kadar bitkisel yağın üzerine yumuşarız. Bundan sonra, kaynatılmış mantarları bölerek bir karıştırıcıda kızarırız; tuz, biber ve bitkisel yağ ile tatlandırır ve bir kez daha bir karıştırıcı ile karıştırılır.
Ortaya çıkan mantar havyarını tost makinesinde taze veya tost ekmeğine sürün ve hemen servis yapın.
Patates burger
maddeler:
- süt ve tereyağı olmadan patates püreli patates püresi - 520 g;
- buğday unu - 65 g;
- ekmek kırıntısı - 120 g;
- bitkisel yağ kokusuz - 100 ml.
hazırlık
Soğutulmuş kalın patates püresi, un ile karıştırılır, alınan kütleden yuvarlanmış toplar, yuvarlak kesecikler almak, ekmek kırıntılarına sokmak ve bir kızartma tavasında yüksek ısıda bitkisel yağda gevrek olana kadar kızartılır.