Ev yapımı cipsleri sizlere sunuyoruz. Tariflerimizi kullanarak, cazip tada sahip olmasına rağmen, içerdiği zararlı katkılar ve safsızlıklar sayesinde çok şahane bir zevke sahip olmayan, satın alınan ürüne kendi güzel alternatifinizi yapabilirsiniz.
Evde fırında patates cipsi tarifi
maddeler:
- patates yumruları - 0.5 kg;
- rafine edilmiş zeytinyağı - 35 ml;
- Provence kuru otlar - tadı için;
- tuz - tadı.
hazırlık
Yıkanmış patates yumruları derilerinden temizlenir, tekrar durulanır ve sebzeler için özel bir bıçak kullanılarak ince dilimler halinde kesilir. Daha sonra elde edilen patates dilimlerini derin bir kaba koyun, rafine zeytinyağının yarısını ekleyin ve hafifçe karıştırarak, patates yüzeyine eşit olarak dağıtın. Şimdi fırın tepsisine bir parşömen yaprağı koyup yağlayıp, patates dilimlerini tek bir katmana sürüyoruz. Onları önceden ısıtılmış bir fırına 200 derece koyduk ve patatesler renklerini altın rengine dönüştürene kadar böyle bir sıcaklık rejimine dayanabiliriz.
Sıcak çipleri tabağa koyarız, tuz ve kuru Provence otlar ile karıştırın ve deneyin.
Mikrodalgada evde cips
maddeler:
- patates yumruları - 0.5 kg;
- baharat - tatmak için;
- tuz - tadı.
hazırlık
Önceki reçetemde olduğu gibi, ince dilimler halinde patates yumrularını temizliyor ve parçalara ayırıyoruz. Daha sonra tabağı biraz yağlı bir parşömen yaprağı ile kapladık ve üzerine tek tabakalı patates dilimleri halinde serpeceğiz. Onları üst kısımdan nemli peçetelerle batırmalıyız, tuz ve arzu edilen baharat ve baharatları tadın ve bunları mikrodalga fırına koyunuz. Çiplerin hazırlanması için, mikrodalga programını üç dakika seçin ve ardından cihazı birleşik moda aktarın ve beş dakika daha pişirin.
Bitmiş çipleri bir kaseye koyarız ve yiyebiliriz.
Evde bir tavada basit cips
maddeler:
- patates yumruları - 0.5 kg;
- rafine bitkisel yağ - 500 ml;
- baharat ve baharatlar - tadı;
- tuz - tadı.
hazırlık
Tavada pişirilen tavalar, fırın ve mikrodalga fırında olduğu kadar kullanışlı değildir, ancak tadı, perakende zincirinde denemek için kullandığımız şeye en yakın olanıdır. Yani, başlayalım. Yıkanmış patates yumruları temizlenir, ince dilimler halinde rendelenir ve kaynar yağ içine konur, bir tavaya dökülür. Aşağıdaki kuralı gözlemlemek çok önemlidir: Patates dilimleri birbiriyle temas etmemelidir, aksi takdirde sonuç kızarmış patates değil, çıtır çıtırlar olacaktır.
Patates dilimleri altın olduğunda, fazla yağdan kurtulmak için onları peçeteden veya kağıt havludan çıkarırız ve tavada bir sonraki kısmı yerleştiririz.
Bitmiş cipsler tuz ve istenilen baharatlarla tatlandırılarak denenebilir.
Çıtır ev yapımı cips
maddeler:
- patates yumruları - 0.5 kg;
- rafine bitkisel yağ - 500 ml;
- baharat ve baharatlar - tadı;
- tuz - tadı.
hazırlık
Düzgün hazırlanan patatesler dilimler halinde kesilir ve soğukta birkaç dakika bekletilir.
Tencereyi bir parşömen yaprağı ile kaplıyoruz ve üzerine kızarmış talaşları yayıyoruz. Kütüğü ısıtılmış bir fırına 200 dereceye kadar yerleştirin ve beş ila yedi dakika bekleyin. Bu süre zarfında, talaşlar sonunda kurutulur ve daha altın olur.