Hamsi ile salata - tüm ev tatmak zorunda olacak enfes ve parlak bir tabak. Taze yeşilliklerin bolluğuna rağmen, oldukça tatmin edici, ama aynı zamanda mide yük ve birçok vitamin içerir. Size hamsi ile salata pişirmek için birçok kanıtlanmış yemek tarifleri sunuyoruz ve ne pişirmek - kendiniz seçin!
Hamsi ve kapari ile salata
maddeler:
- hamsi filetosu yağı - 400 g;
- yumurta bıldırcın - 6 adet;
- büyük kapari - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- taze salatalık - 1 adet.
- marul yaprakları - 1 demet;
- şeker - tutam;
- tuz küçük - tutam;
- sos tabasco - 3 damla;
- limon suyu - tadı;
- zeytinyağı - tatmak için.
hazırlık
Taze marul yaprakları durulayın, sallayın ve küçük parçalar halinde rip. Bıldırcın yumurtası kaynatılır, soğuk su dökülür, kabuktan temizlenir ve ikiye kesilir. Salatalık yıkanır, halkalar halinde rendelenir ve limon suyu zeytinyağı, sos ve baharatlarla birleştirilir. Şimdi salatalıklarını bir kaseye koyun, hazırlanan tüm malzemeleri, hamsileri, sosları giyin ve hafifçe karıştırın. Hazır salatayı bir tabağa koyarız ve masaya servis ederiz.
Sezar salatası hamsi ile tarifi
maddeler:
- marul yaprakları - 100 g;
- konserve hamsi - 10 adet.
- Tavuk yumurtası - 2 adet.
- Parmesan peyniri - 50 g;
- somun - 0,5 parça;
- limon - tadı;
- Dijon hardalı - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- zeytinyağı - yakıt ikmali için;
- baharatlar.
hazırlık
Loafta kabukları kestik, kırıntıyı küçük parçalar halinde ezin, bir fırın tepsisine koyun, yağı serpin ve fırına altın fırında pişirin. Yumurtalar bir kovada kaynatılarak kaynatılır, serin, temizlenir ve sarısı çıkarılır. Parmesan büyük bir kalbur üzerinde ovuşturdu ve limon suyunu sıktı. Şimdi karabiber ve hamsi ile sarımsak sürün, hardal , yumurta sarısı ve limon suyu ekleyin. Yavaş yavaş zeytinyağı dökerek bir çırpma teli ile sosu yiyoruz. Marul yaprakları yıkanır, kurutulur, elle kesilir, sos ile karıştırılır ve karıştırılır. Croutonları üstüne bıraktık, hamsi ile süsleyip rendelenmiş peynirle serpiyoruz.
Hamsi ve güneşte kurutulmuş domates salatası
maddeler:
- taze petrol - 4 adet.
- kurutulmuş domatesler - 4 adet;
- sert çeşitleri peynir - 30 g;
- sarımsak - 1 karanfil;
- hamsi filetosu - 1 adet.
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar.
hazırlık
Zencefiller işlenip, dilimlenip altın kahveye kadar kızartılır. Güneşte kurutulmuş domatesler rendelenmiş şeritler. Sarımsakları temizleyin, havanda hamsi ile ezin, baharatla baharatlayın ve yağ ile seyreltin. Yeşillikleri bir tabağa koyduk, üstüne mantarları, domatesleri yatık, pansumanı döküp peynir serpiyoruz.