Eğer aniden sulu bir ihale balık ile kendinizi memnun etmek istiyorsanız, ama nasıl düzgün hazırlanacağını bilmiyorsanız, o zaman bu yazı tam size göre. Hamurda Hake - oldukça bir bütçe, ama lezzetli lezzetli yemek ve hazırlamak için oldukça basit. Konuklarınız bu balığın tadına çok şaşıracaklar ve mutlaka tarifi paylaşmanızı isteyeceklerdir. Bu yemeği tadabileceğiniz çeşitli yan yemekler ile servis edin. Yani, yakında meyilli lezzetli hake pişirmeyi öğrenelim.
Hamuru içinde Hake Tarif
maddeler:
- Hake filetosu - 500 g;
- buğday unu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar;
- bitkisel yağ - 150 ml.
Meyilli için:
- sert çeşitleri peynir - 150 g;
- yumurta - 3 adet.
hazırlık
Hake filetoları yıkanır, parçalara ayrılır, tuzlanır ve herhangi bir baharatla tatlandırılır. Peynir, büyük bir rende üzerine öğütülür ve yumurtalar ile iyice karıştırılır. Şimdi bir tavaya alın, yağı dökün, sobanın üzerine koyun ve tekrar ısıtın. Daha sonra, önce hake parçalarını unun içinde yavaşça yuvarlayın, daha sonra meyvenin içine daldırın ve hazır olana kadar tavada kızartın.
Hamuru hake için balık tarifi
maddeler:
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- Hake filetosu - 600 g;
- buğday unu - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- soya sosu - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar;
- bitkisel yağ - 50 ml.
Meyilli için:
- tavuk yumurtası - 2 adet.
- sert peynir - 100 g;
- baharatlar.
hazırlık
Balık filetoları parçalara ayrılır, limon suyu, soya sosu ile doldurulur ve yarım saat kadar turşularla tatlandırılır. Bu sefer patlıcanı hazırlıyoruz: yumurtaları bir kaseye ayırın, biraz dövün, büyük bir ızgaraya rendelenmiş peynir ekleyin ve iyice karıştırın. Peynir çok tuzlu değilse, o zaman biraz podsalivaem Klari. Şimdi yemeğimizi hazırlamak için doğrudan gidin. Her fileto dilimi dilimi önce un içinde dökülür ve daha sonra yumurta sarısına konur. Önce bitkisel yağda hake, bir taraftan diğerinden sonra kızartıyoruz. Sıcak balıkları, tüm aşırı yağları emecek şekilde havluya aktarıyoruz. Bu peynir meyvesinde tüm sulu, kokulu ve yumuşak hake filetosu hazır. Patates püresi veya haşlanmış pilav ile servis yapın!
Hamuru kızarmış hake tarifi
maddeler:
- Hake filetosu - 400 g;
- baharatlar;
- maydanoz yeşillikleri - tadı;
- bitkisel yağ.
Meyilli için:
- süt - 200 ml;
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- un - 200 g;
- baharatlar.
hazırlık
Hake filetoları yıkanır, kurutulur, küçük parçalar halinde kesilir, öğütülmüş biberle ovulur, tadı tuzlanır ve yaklaşık 30 dakika bekletilir. Ve bu kez, şu anda tatlıyı pişirelim: yumurtaları süt ve tuz ile yedik, unu dökün ve iyice karıştırın, böylece topak kalmayacak. Daha sonra hake filetosu bir hamura batırılır, önceden ısıtılmış bitkisel yağ ile bir tavaya konur ve tüm kenarlarda bir kaba kabuk oluşana kadar kızartılır. Daha sonra balığı bir tabağa kaydırıyoruz ve masanın üzerine servis yaparak taze maydanoz yeşillikleri ile süslüyoruz.
Multivarkta meyilli Hake fileto tarifi
maddeler:
- Hake filetosu - 1 kg;
- baharatlar;
- un.
Meyilli için:
- tavuk yumurtası - 2 adet.
- ekşi krema - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar;
- un - 4 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Hamuru hazırlamak için yumurtaları bir kaseye ayırırız, ekşi krema eker, tuz ve baharatlar ekleyip iyice karıştırırız. Daha sonra un porsiyonlarını dökün ve sıvı homojen hamurları bir gözleme gibi karıştırın. Balık filetosu yıkanır, peçete ile kurutulur, parçalara ayrılır, tadı tuz ve karabiberle tatlandırılır. Ayrı bir tabağa biraz un koyun. Şimdi multivarkı açıyoruz, "Pişirme" programını seçiyoruz, bitkisel yağları kaseye döküp ısınıyoruz. Balık parçaları un içine daldırın, sonra meyilli içine daldırın ve her iki tarafta 15-20 dakika kızartın.