Kabak - oldukça düşük kalorili bir sebze. Ondan vücut tarafından kolayca emilen lezzetli, doyurucu ama hafif yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz. Aşağıda, hamurada kıyılmış etli kabak nasıl hazırlanacağını anlatacağız.
Tavuklu tavada kıyılmış etli kabak
maddeler:
- küçük iliği - 3 adet.
- soğan - 2 adet;
- forcemeat - 300 g;
- un - 40 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- süt - 100 ml;
- karabiber karabiber;
- tuz.
hazırlık
Genç kabak alırız. İnce bir cilde sahip oldukları için temizlenemezler. Sadece 15-20 mm kalınlığında dilimler halinde kesin. Merkezde bir delik aç. Bir yığın yığın ile bunu yapmak için uygundur. Soğanlarım ve melenko kroshim. Doldurmada 2 yumurta sürüyoruz, soğan, tuz, karabiber ekleyip iyice karıştırıyoruz. Ortaya çıkan kütle doldurma delikleri. Bu durumda doldurma iyi yoğunlaştırılmalıdır. Kalan yumurtaları meyilli süt ile çırpın. Un ve tuzu ayrı ayrı karıştırın. İlk pritrushivayem unu içinde kabak dolması, ve daha sonra bir meyilli daldırma ve hemen sıcak tavaya gönderdi. Bir taraftan ve diğerinden orta ateşte kızartın. Kıyılmış etli kabakları bağımsız bir yemek olarak servis edin.
Fırında hamuru ile kıyılmış etli kabak
maddeler:
- ortalama kabak - 2 adet.
- soğan - 2 adet;
- kıyma - 360 g;
- orta boy domatesler - 3 adet;
- süt - 30 mi;
- yumurta - 2 adet;
- peynir - 150 g;
- mayonez ;
- tuzu;
- baharatlar
hazırlık
Soyulmuş kabaklar 4-5 cm dilimlerini kesip eti çıkarınız. Sonuç olarak, fıçıları fıstıklardan alacaksınız. Kabaklarımızı 2 dakika kaynar suda indiriyoruz. Kıymalarda ezilmiş soğan, baharat, tuz ve karışımı ekliyoruz. Bitkisel yağ veya folyo ile kaplanıyoruz. Hamur için, yumurta çırpma, süt dökün, tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Pizza kebapları kıyma ile doldurulur, onları bir meyilli suya batırıp bir fırın tepsisine koyarız.
Mayonezli üst yağ ve domates çemberine koyun. Fırında fırın tepsisini fırına göndeririz, yarım saat boyunca 180 derece ısıtılır. Bu süreden sonra, rendelenmiş peynir ile kabak serpin ve bir kaba kabuk ortaya çıkana kadar bırakın.
Hamuru kıyılmış etli kabak - tarifi
maddeler:
- kabak genç - 3 adet;
- et - 300 g;
- beyaz ekmek - 2 dilim;
- soğan - 1 adet;
- yumurtalar - 3 adet;
- un - 40 g;
- tuzu;
- biber;
- süt - 20 ml.
hazırlık
Kabağı çemberler halinde doğrayız. Kabuk zaten yoğunlaşırsa, kesmek daha iyidir. Sonra ortayı kesin. Beyaz ekmek suya batırılmış, daha sonra sıkılmış, et, soğan ve kabak etleri ile et öğütücüsünden geçtik. 1 yumurta sürdük, biber, tuz ekleyip iyice karıştırıyoruz. Sonra onu kapatıp yarım saat buzdolabına koyarız. Bu süreden sonra, kıyma ile kabın ortasını doldurun, sıkıştırın. Hamur için, yumurtayı yutun, süt, tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın. Kıyılmış etli kabak, un dökülür, hamurun içine daldırıp bir tavaya gönderilir. Doldurma sırasında çiğ et kullandığımız için, kabakları kapağın altında küçük bir ateşte pişirin, böylece yanmazlar ve doldurma aynı zamanda kızartılır.
Kabuklu kıyma, kıyılmış et ile doldurulmuş
maddeler:
- kabak - 2 adet.
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- türkiye - 300 g;
- mantarlar - 1100 g;
- sarımsak - 2 karanfil;
- peynir - 50 g;
- krem - 50 ml;
- tuzu;
- biber.
hazırlık
Benim iliklerim, onları ikiye böldüm ve bir kaşıkla eti çıkar. Alınan kabak botlarını 1 dakika kaynar suya gönderiyoruz. Sonra dikkatlice çıkarırız ve kurumaya bırakın. Yıkanmış hindi eti bir kıyma makinesiyle yıkarız. Bir tavada, bitkisel yağı ısıtıp ısıtıyoruz.