Sebze çorbası-püresi ailenizi beslemek için en iyi yoldur, akşam yemeğinde sıcaktır. Her bir tüketicinin ihtiyaçlarını karşılamak için, çanak, sadece ana sebzeler olarak veya et, peynir, krema ile takviye edilerek daha hafif veya daha doyurucu bir çeşitlilikte yapılabilir.
Sebzeli çorba nasıl pişirilir?
Tarifler bu malzemede sunulan sebze çorbası-püre, basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Teknolojinin doğru performans göstermesiyle sonuç, restoranın menüsünde bulunan yiyeceklerle kıyaslanabilen, sıcaklığın mükemmel lezzet kalitesi ile memnun olacaktır.
- Çorba püresini dondurulmuş sebzelerden veya taze olarak pişirebilirsiniz - doğru yaklaşımla sonuç eşdeğer olacaktır.
- Çorba yoğunluğu, sebze tabanının öğütülmesinden sonra yavaş yavaş ekleyerek, et suyu veya et suyu miktarı ile düzenlenir.
- Sebze çorbası servis edilirken, püre doğranmış otlar, ekşi krema, kruton veya krutonlarla tamamlanır.
Sebze çorbası - klasik bir tarif
Klasik sebze çorbası, diğer sebzeleri, baharatları ve baharatları ekleyerek, geleneksel, geniş bir ürün yelpazesinden oluşur. Aynı zamanda, her seferinde yemeğin yeni lezzetini ve besin özelliklerini alan yemeğin bileşen bileşenlerinin oranlarını değiştirmek de mümkündür.
maddeler:
- patates - 4 adet.
- havuç ve soğan - 1 adet.
- Bulgar biberi - 1 adet.
- yeşil bezelye - 1 avuç;
- bitkisel yağ - 40 ml;
- defne - 1-2 adet;
- bezelye biberi - 3 adet.
- tuz, baharatlar - tadı;
- Yeşiller, croutons, dosyalama için ekşi krema.
hazırlık
- Yağda, soğan yayılır, havuçlar serilir ve birkaç dakika sonra diğer sebzeler suyu veya suyu ile her şeye dökülür, defne ve biber biberi atılır.
- İçeriği yumuşak olana kadar kapağın altındaki içeriği pişiriniz.
- Et suyu dökülür, biber ve defne alınır, sebzeler kazınır.
- İstediğiniz yoğunluğa sebze çorbası, tadı ve servis etmek için mevsim, otlar, kırıntıları ve ekşi krema ile tamamladı.
Tavuk ile sebze çorbası
Daha besleyici ve besleyici, sebzeli tavuk çorbasıdır. Hem tavuk göğsü filetolarını hem de tavukların diğer kısımlarını, kurtulmak için ihtiyaç duyduğunuz kemiklerin üzerine, pişirme işleminin sonunda kağıt hamuru ile ayrılmış olarak kullanabilirsiniz. Bu, mağaza veya ev ürününün kullanılmasına bağlı olarak 30 dakika ila 1,5 saat arasında olmalıdır. .
maddeler:
- patates - 3 adet.
- tavuk - 400 g;
- havuç ve soğan - 1 adet.
- bitkisel yağ - 40 ml;
- defne - 1-2 adet;
- tuz, biber, baharat - tadı;
- yeşillik, croutons.
hazırlık
- Hazır oluncaya kadar su tavukta kaynatın, kemiklerden kurtulun.
- Havuçlu soğanları bir et suyu, patates haline getirip yumuşak olana kadar pişirirler.
- Sebzeler tavukla birlikte doğranır, terbiyeli.
- Sebzeler yeşil çorba ve krutonlarla tamamlanan sıcak çorba ile servis edilir.
Kremalı sebze kremalı çorba - tarifi
Kremalı hassas sebze kremalı çorba, kremalı kadife dokusunu ve şaşırtıcı ışığı ve aynı zamanda zengin tadı şaşırtacaktır. Çanak, örneğin, patlıcanlı kabakların değiştirilmesi veya her iki sebzenin aynı anda kullanılmasıyla, Bulgar biberini ve diğer malzemeler arasından seçim yapılarak farklı bileşimlerde yapılabilir.
maddeler:
- patates - 3 adet.
- kabak - 300 g;
- havuç ve pırasa - 1 adet;
- krem - 150 mi;
- bitkisel yağ - 20 mi;
- tuz, biber, baharat - tadı;
- maydanoz, kraker.
hazırlık
- Dilimlenmiş sebzeler su veya et suyu ile dökülür ve yumuşak olana kadar pişirilir.
- Et suyunu boşaltın, sebzeler kazınacak, kremayı ve et suyunu istenilen yoğunluğa, mevsime ekleyecek ve biraz ısınacaktır.
- Servis yaparken, kremalı kremalı sebze çorbasını bitki, kruton veya krutonla tamamlayın.
Karnabahar ile sebze çorbası
Aşağıdaki tariflere göre sebzelerden çorba püresinin hazırlanması çok zaman almaz ve özellikle zahmetli değildir ve karnabaharı saf halde tüketmeyenler bile sonuçtan memnun olurlar. Sıcak patates püresi kompozisyonunda, sebze tadı niteliğini yeni bir şekilde açar ve bu sayede yeni bir değerlendirme alır.
maddeler:
- karnabahar - 100 g;
- patates ve soğan - 1 adet.
- sarımsak - 2 diş;
- peynir - 100 g;
- bitkisel yağ ve ekşi krema - 60 g;
- defne, tuz, biber, kruton, yeşillik.
hazırlık
- İki tür yağın bir karışımı içinde, soğan ve sarımsak kızartın, defne ilave edin.
- Lahana ve patatesler su ile dökülür, kızartılır, sebzelerin yumuşaklığı talana kadar kaynatılır, tadı tuzlanır.
- Purirovat kütlesi ve peynir, yeşillik serpilir, peksimet ve ekşi krema ile sıcak servis edilir.
Kabak ile sebze çorbası
Parlak ve güneşli bir görünüm ve tadı harika bir şekilde balkabaklı bir tabak ortaya çıkaracaktır. Akşam yemeğinde lezzetli yemek yemeyi asla reddeden çocuklar için böyle bir sebze çorbası püresi hazırlamak özellikle uygun olacaktır. Bu yemeği yapmak, çocuklarını yararlı ve lezzetli yiyeceklerle beslemek isteyen anneler için gerçek bir tanrıça.
maddeler:
- kabak - 600 g;
- patates - 2 adet;
- soğan ve havuç - 1 adet.
- tereyağı - 10 g;
- ekşi krema - 80 g;
- et suyu - 1,5 bardak;
- tuz, baharat, yeşillik, rusks.
hazırlık
- Sebzeler kesilir, et suyu ile bir tencerede rehin edilir ve yumuşak olana kadar pişirilir. Soğanlar önceden yağda saklanabilir.
- Sebze kütlesi kazınır, yağ, tuz, baharat eklenir.
- Konteynırı ateşten çıkarın, ekşi krema karıştırın.
- Çorbayı otlar ve krutonlarla birlikte servis edin.
Eritilmiş peynirli sebze kremalı çorba
Lezzetli, besleyici ve şaşırtıcı derecede kremsi, aşağıdaki tarife göre tasarlanmış peynirli bir sebze çorbasıdır. Yemeğin bileşimi, Bulgar tatlı biberinin yarısı ile takviye edilebilir, kabak patlıcanla değiştirilir ve soğan beyazı gözenekli olur, bu da yiyeceklerin tadını daha da yumuşak ve daha yumuşak hale getirir.
maddeler:
- kabak - 200 g;
- patates - 2-3 adet;
- soğan ve havuç - 1 adet.
- kaynatılmış peynir - 200 g;
- yağ - 50 mi;
- et suyu veya su - 0,5-0,7 l;
- tuz, biber, kekik, dereotu.
hazırlık
- Yağda bir tencerede, soğan atılır.
- Kalan sebzeleri ekleyin, et suyu veya su dökün ve işlenene kadar pişirin.
- Sebze kütlesini bir karıştırıcıyla öğütün, tadarak baharatlayın, rendelenmiş peynir ekleyin ve ateşte kütleyi birkaç dakika ısıtın.
- Bir kez daha, çorba bir karıştırıcı ile delinir ve taze dereotu ile takviye edilir.
Mantarlı sebze çorbası
Aşağıdaki öneriler ışığında tasarlanan sebzelerden yapılan sebze çorbası , postada veya bir vejetaryen menüde yer almak için uygundur. Çanak sadece bitkisel ürünlerden oluşur, hayvansal yağlar ve et içermez. Mantarlara özel bir aroma ve zengin tat verilir: mantarlar, beyaz veya başkaları.
maddeler:
- mantar ve karnabahar - 100 g;
- patates - 2-3 adet;
- soğan ve havuç - 1 adet.
- bitkisel yağ - 40 ml;
- sebze suyu - 200-300 ml;
- tuz, biber, otlar.
hazırlık
- Mantarları hazırlayın ve yağda kızartın.
- Soğan ve havuçları, mantarlı bir tavaya koyun.
- Lahanayı ve patatesleri katın, et suyu dökün ve malzemeyi yumuşak olana kadar pişirin.
- Pryiruyut kütlesi, tadı mevsim ve taze otlarla servis edilir.
Fırında sebzelerden çorba püresi
Özellikle kokulu ve şaşırtıcı derecede lezzetli olan farklı sebzelerden çorba püresi , ızgarada veya fırında fırın tepsisinde pişirilir. Sebze karışımı, patladıktan sonra patlıcan, kabak, patates, biber, soğan, sarımsak, lahana ve diğer maddelerden oluşuyor.
maddeler:
- patlıcan ve kabak - 1/2 adet.
- patates - 2 adet;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- domates - 2 adet.
- soğan ve havuç - 1 adet.
- sarımsak - 2-3 diş;
- bitkisel yağ - 50 ml;
- kuru otlar - 1-2 çay kaşığı.
- sebze suyu, tuz, biber, yeşillikler.
hazırlık
- Sebzeler hazırlanır, yağ ile serpilir ve otlar ile tatlandırılır, bir fırın tepsisine serilir veya fırında veya ızgarada bir fırın tepsisinde pişirilene kadar fırınlanır ve pişirilir.
- İşlemin sonunda, eğer mümkünse, kabuğu domateslerden, biberlerden ve patlıcanlardan ayırın ve diğer sebzelerle hamurları bir karıştırıcıyla karıştırın.
- Patates püresini istenen et suyu yoğunluğuna ulaşıncaya kadar karıştırın, bir kaynamaya kadar ısıtın.
Çok değişkenli sebze çorbası - tarifi
Çok değişkenli sebze çorbası püresi yapmak çok kolay ve kolaydır. Cihazın çanağına istenilen sebze karışımını eklemeniz yeterlidir, su veya et suyu ile tamamen kaplanana kadar dökün ve 30 dakika için zaman ayarlayarak "Söndürme" veya "Varka" modunu seçin. Ortaya çıkan yemek, diyet yemekleri, çocuk menüsü veya günlük öğle yemeği için uygundur.
maddeler:
- patates - 2 adet;
- karnabahar - 5-6 orta çiçeklenme;
- soğan ve havuç - 1 adet.
- tuz, biber, baharatlar, otlar.
hazırlık
- Tüm sebzeleri multicast-pourer içine koydular, suya dökün, mevsimi ve istenen rejimi seçin.
- Sinyalden sonra kütle kazınacak ve yeşillikleri ile lezzetli bir sebze çorbası servis edilir.