Sebzeli güveç - delice lezzetli ve tabii ki, yemek pişirmek için kolay olan yararlı bir yemek. Elinizde olan hemen hemen tüm sebzeleri ekleyebilirsiniz. Kabaklı sebze güveç yemek tarifleri size düşünelim.
Kabak ve et ile sebze güveç
maddeler:
- domatesler - 3 adet;
- Soğan - 3 adet.
- kabak - 6 adet;
- patates - 6 adet.
- çalı fasulyesi - 500 g;
- Domuz eti - 800 g;
- sarımsak - 2 karanfil;
- fesleğen - tadı;
- bitkisel yağ - kızartma için.
hazırlık
Domuz eti eti, bir havluyla sil ve küçük parçalar halinde kes. Derin bir kalın tavaya yağ döküp ateşe döküyoruz. Eti bırakıp bir kabuk oluşana kadar kızartıyoruz. Sebzeler temiz ve yemek yer. Soğanı küçük parçalar halinde doğrayın ve tereyağ ile başka bir tavada geçirin ve sonra eşit olarak ete doğru kaydırın. Küplerle ezilmiş patates ve kabak, ince kıyılmış fasülye ile birlikte, kalan yağı kızartıp soğanların üstüne koy. Domates dilimleri rendelenmiş ve kabak üzerine koydu. Basın sarımsak ile sıkılmış ekleyin. Solim, karabiber ve ezilmiş fesleğen doğrayın. Mangalızı ılımlı bir ateşe koyduk ve sebzeleri su ile ortasına eşit bir şekilde döktük. Kabak ve patates ile yaklaşık 20 dakika haşlanmış sebze güveç, bir kapak ile tava kapatarak. Bundan sonra, güveyi plakalara yatık, ortaya çıkan sosu döküp masanın üzerine servis ediyoruz.
Kabak ve tavuk ile sebze güveç
maddeler:
- soğan - 1 adet.
- tavuk filetosu - 2 adet;
- kabak - 2 adet.
- domates - 2 adet;
- kaynamış su - 1 adet;
- tuz, baharat, baharat - tadı;
- bitkisel yağ - kızartma için.
hazırlık
Tavuk fileto yıkanır, bir havlu ile kurutulur ve küçük parçalar halinde kesilir. Solim, biberi baharat ve baharatlarla tatlandırın ve lezzetlendirin. Tencerede bitkisel yağı döküyor ve tavuk parçalarını yeriz. Daha sonra suyu ekleyin, kapağını kapatın ve et hazır olana kadar küçük bir ateşte pişirin.
Bu sefer soğanı temizledik, yarım halkaları parçaladık. Kabak kabuğundan temizlenir, tohumları çıkarır ve küpleri ezin. Domates ve dilimler halinde kesin. Tüm sebzeleri tavuklara aktarın ve sebzelerin yumuşaklığına kadar küçük bir ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin. Daha sonra sebze güveçini tadıyla tavukları tuzla karıştırıp, plakalara serpiyoruz.
Kabak ve patlıcan sebze yahni
maddeler:
- Bulgar tatlı biber - 1 adet;
- soğan - 1 adet.
- kabak - 2 adet.
- domates - 4 adet;
- patlıcan - 2 adet;
- beyaz lahana - 300 g;
- havuç - 1 adet;
- bitkisel yağ;
- tuz, defne yaprağı, karabiber bezelye - tatmak için.
hazırlık
Derin bir kızartma tavası veya bir tencere alırız, içine yağ döküp ince samanla parçalanmış lahana serpiliriz. Hemen prisalivaem, o meyve suyu gitti ve biraz su dökün. Bir kapak ile örtün ve ılımlı bir ateşe atmak için bırakın. Soğanlar temizlenir, yarım halkalara kesilir ve lahanaya gönderilir. Bu arada, sebze yahnisi için kabak ve patlıcan hazırlıyoruz: onları kabuklardan soyup samanı öğütüyoruz.
Güveç hayranları da basit ve ilginç tarifler için mantarlı bir sebze güveç tadacaktır.